老人多吃核桃補(bǔ)腦又長(zhǎng)壽

養(yǎng)血生發(fā)方：

用于血虧引起的須發(fā)早白、脫發(fā)、頭暈等癥。核桃250克、黑芝麻100克，慢火炒熟備用。取白糖100克，加水少許慢火熬化，立即加入蜂蜜50克，桑椹子100克，與核桃仁、黑芝麻拌勻，待冷后切塊。每天口服2至3次，每次50至60克。脂溢性脫發(fā)不宜，糖尿病者及腹瀉者不可。

潤(rùn)腸通便方：

用于年邁血虛引起的大便燥結(jié)、排便無(wú)力。黑芝麻100克，炒熟搗碎與100克熟核桃仁混合，加鹽末及香油適量混合，早晚喝稀飯時(shí)服用。

健腦補(bǔ)腎方：治療因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等癥。核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克，裝瓶或罐內(nèi)，加入低度酒超過(guò)中藥的1寸，定時(shí)攪動(dòng)，半月后酌加蜂蜜，適量飲用。

核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含油成分高，泄瀉及脂溢性皮炎者少用。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結(jié)合降低藥效。吃核桃仁時(shí)應(yīng)少飲濃茶。

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