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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

山楂有什么功效作用呢

祝由網(wǎng) 2024-03-08 19:07:52

1、降血脂

山楂的降血脂作用十分明顯

，尤其是它能抑制膽固醇合成酶，降低膽固醇
，從而減少高膽固醇引發(fā)的動脈粥樣硬化，預(yù)防心
、腦
、腎等臟器病變發(fā)生。同時
，山楂可減少眼球上脂質(zhì)斑塊沉著，保持視力
，并抑制老年肥胖
。

2

、防治心血管病

心血管病是老年健康的主要殺手

。研究發(fā)現(xiàn)
，山楂能擴張冠狀動脈
，增加冠脈流量，降低心肌耗氧量
，同時又增加心肌收縮力和心臟輸出血量
，減慢心率。因其還含有黃酮類化合物
，所以也擴張冠脈外血管，從而降低血壓
。這些作用緩慢而持久
，對患有心肌梗死、心力衰竭
、高血壓等病的老人非常有利。

3

、促進(jìn)消化功能

老年人腸胃功能衰減

，容易產(chǎn)生厭食
、消化不良等癥狀
，這會影響脂肪、蛋白質(zhì)等必需營養(yǎng)的攝入和吸收
，從而減弱體質(zhì)和抗病能力。山楂含有脂肪酸
，可促進(jìn)脂肪消化；含有多種有機酸
、維生素C
，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，從而促進(jìn)蛋白的消化吸收
。山楂的酸味還可以刺激味覺，增進(jìn)食欲
，并合理調(diào)節(jié)胃腸功能
。

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