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山楂的吃法-山楂怎么吃營養(yǎng)

健康管理師 2024-03-08 19:08:17

第一：山楂果醬

材料：山楂、白砂糖

、冰糖

做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后去除梗

；將準備好的山楂倒入不銹鋼鍋之中，加入適量的水分以及白砂糖大火熬煮
，然后一邊攪拌，直到山楂軟爛（骨肉脫離）之后可以取出果核
；在鍋中加入冰糖
，然后繼續(xù)攪拌；等到湯汁變得非常濃稠之后就可以起鍋了’放量之后可以倒入碗中，隨后放入冰箱之中保存服用
。

第二：炒紅果

材料：新鮮山楂

、冰糖、水分

將新鮮的山楂清洗干凈

，然后去除果核
，并且用筷子從中間穿過去；將山楂放入砂鍋之總
，加入2比1的水以及白砂糖大火燒開（建議使用鋁鍋或者是砂鍋
，因為山楂屬于酸性，使用鐵鍋不利于健康）
；大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏?div id="jfovm50" class="index-wrap">，二十分鐘左右就可以起鍋了?/p>

第三：自制果丹皮

材料：新鮮山楂、檸檬

、冰糖
、白砂糖

做法：將新鮮的山楂清洗干凈之后用刀切開分為四塊，去除果核

；將切好的山楂放入砂鍋之中
，加入適量的清水，基本浸泡住山楂就可以了
；大火燒開之后變?yōu)樾』鹇裏?div id="m50uktp" class="box-center"> ；在熬煮的過程中將檸檬對半切開，然后擠出檸檬汁
；熬煮大約半個小時
，并且要一邊熬煮一邊攪拌；將煮好的山楂用漏斗進行榨汁
，然后用力擠壓
，留下汁液；隨后在山楂汁之中加入白砂糖繼續(xù)熬煮
，等到比較粘稠的時候就可以
；將山楂殘骸放入烤箱之中烘烤；取出之后烘干一夜就可以直接服用了
，也可以根據自己的喜好切成不同的形狀
。

第四：山楂糕

材料：山楂、冰糖

、水分
、瓊脂

做法：將山楂清洗干凈，然后對半剖開去除果核

；將山楂倒入不銹鋼鍋之中
，加入適量的白砂糖攪拌均勻
，然后用保鮮膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天時間；將準備好的山楂放入鍋中
，加入適量的清水
，然后放入冰糖，一邊小火熬煮一邊較慢
；在山楂變得非常軟爛之后放入浸泡好的瓊脂
；繼續(xù)攪拌，等到湯汁變得非常粘稠的時候就可以關火起鍋了
；將做好的山楂汁放入碗中
，完全冷卻之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了
。

第五：山楂罐頭

材料：新鮮山楂

、白糖、冰糖
、清水

做法：將山楂清洗干凈

，然后取出果核。在鍋中加入適量的清水
，隨后放入準備好的白糖以及冰糖
；大火燒開之后繼續(xù)熬煮；等到湯汁變得稍微粘稠的時候放入準備好的山楂
，繼續(xù)熬煮十分鐘左右就可以起鍋了
。

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