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吃山楂能調(diào)經(jīng)嗎與食譜

健康管理師 2024-03-08 19:12:46

山楂性溫

，入肝經(jīng)，能通行氣血
、疏肝理氣
，有活血、祛瘀
、止痛之功，適用于肝胃不和導(dǎo)致的經(jīng)期嘔吐和痛經(jīng)，本品加糖水煎服可調(diào)理痛經(jīng)
，與當(dāng)歸、香附
、紅花同用也有止痛的功效
。

食用注意

1、胃酸過多

、有吞酸
、吐酸者和胃潰瘍患者應(yīng)慎用山楂。

2

、食用山楂不可太多
，食用后要注意及時漱口
，以防對牙齒有害。

山楂蒸雞肝

材料：山楂50克

，山藥90克
，雞肝100克，水發(fā)薏米80克
，蔥花少許
。

調(diào)料：鹽、白醋

、芝麻油
、食用油各適量。

做法：1

、山藥切成丁
，山楂切成小塊，雞肝切片
。

2

、取榨汁機，選擇干磨刀座組合
，將薏米倒入干磨杯中
，加入山楂、山藥
，將食材磨碎
，將磨碎的食材裝入碗中，加入雞肝
、鹽
、白醋、芝麻油拌勻
，裝入盤中
。

3、放入燒開的蒸鍋中

，用大火蒸5分鐘
，至食材熟透，取出
，放入蔥花
、熱油即可。

營養(yǎng)功效：本品能健胃止嘔

、補肝養(yǎng)血
，尤其適合經(jīng)期嘔吐的女性食用。

食用時間：建議經(jīng)前期食用。

山楂干烏雞湯

材料：烏雞550克

，山楂干15克
，蔥段、姜片各少許
。

調(diào)料：鹽

、雞粉、料酒各適量
。

做法：1

、烏雞切成小塊。

2

、鍋中注水燒開
，倒入烏雞塊，煮至沸
，氽去血水
，撈出備用。

3

、砂鍋中注水燒開
，放入山楂干、姜片
、烏雞塊
、料酒，燒開后用小火燉30分鐘至食材熟透
，加入鹽
、雞粉攪勻，盛出撒上蔥段即可
。

營養(yǎng)功效：本品具有很好的滋補功效

，適合經(jīng)期食欲不佳的女性食用。

食用時間：建議經(jīng)前期食用

。


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