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常吃核桃的營養(yǎng)價值

健康管理師 2024-03-08 19:35:25

常吃核桃的營養(yǎng)價值

1、核桃營養(yǎng)豐富

,含有豐富的蛋白質、脂肪
,礦物質和維生素
。每100克中含蛋白質15.4克,脂肪63克
,碳水化物10.7克
,鈣108毫克,磷329毫克
,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克
,核黃素0.11毫克
,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多
,營養(yǎng)價值較高
,此外
,還含有豐富的維生素B
、E。

2

、核桃含有豐富的維生素B和E
,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老
。核桃中還含有特殊的維生素成分,不但不升高膽固醇
,還能減少腸道對膽固醇的吸收
,適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用

3

、核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷
、鐵,是人體理想的肌膚美容劑
,經(jīng)常食用有潤肌膚
、烏須發(fā),及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能

4

、核桃仁還含有多種人體需要的微量元素
,是中成藥的重要輔料
,有順氣補血
,止咳化痰
,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時
,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力

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