裙帶菜的功效與作用

裙帶菜的功效與作用

平時(shí)我們可以吃的食物有很多，裙帶菜就是其中一種，它是海藻類(lèi)植物，外形有點(diǎn)像破葵扇，裙帶菜里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常多的，吃起來(lái)脆嫩爽口，是一種很好的保健食品，大家可以對(duì)它的功效作用進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)的了解，下面就來(lái)和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看一下裙帶菜的功效與作用有哪些。

裙帶菜的功效與作用

1、利尿消腫，裙帶菜曬干以后上面有一層白色的霜，這就是裙帶菜里面含有的一些物質(zhì)，是甘露醇，可以達(dá)到很好的利尿作用。也可以讓腎臟的負(fù)擔(dān)變得沒(méi)有那么嚴(yán)重。

2、消痰軟堅(jiān)，裙帶菜是一種咸味食物，可以進(jìn)入到痛經(jīng)以及肝經(jīng)里面，含有非常豐富的纖維素，可以把消化道上面的細(xì)菌以及霉菌有效的清除，可以消除痰液，對(duì)于哮喘以及慢性支氣管炎患者來(lái)說(shuō)就非常適合。

3、預(yù)防治療便秘，裙帶菜里面含有很多膳食纖維，可以刺激腸道蠕動(dòng)，糞便在腸道里面停留的時(shí)間就會(huì)縮短一些，這樣能夠達(dá)到排除毒素，以及促進(jìn)排便效果，能夠起到預(yù)防痔瘡便秘作用。

4、促進(jìn)甲狀腺健康，裙帶菜也可以讓甲狀腺功能正常，在所有的食物里面碘含量是非常高的，所以如果因?yàn)槿钡舛霈F(xiàn)甲狀腺腫大，那么就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤箮Р耍栽趹言衅陂g身體缺碘就會(huì)影響到胎兒的正常成長(zhǎng)發(fā)育，所以吃一些裙帶菜也是非常重要的。

5、保護(hù)心血管，裙帶菜里面還含有多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠達(dá)到降低血脂效果，吃一些油膩食物的時(shí)候就可以搭配一些裙帶菜來(lái)吃，這樣脂肪在身體里面堆積的量就不會(huì)那么多，還可以達(dá)到降低膽固醇作用，對(duì)于冠心病，血管硬化以及高血壓等疾病都有很好的改善效果。

6、預(yù)防癌癥，裙帶菜里面還含有非常多的鈣質(zhì)，多吃一些能夠預(yù)防血液酸化，能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn)，而且它里面還含有甘露糖醇以及藻酸，也可以把身體里面的一些有害物質(zhì)有效的去除，抵抗癌癥的效果變得更強(qiáng)。

裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

裙帶菜里面含有非常豐富的碘元素，還含有膳食纖維，脂肪，蛋白質(zhì)，微量元素，是一種礦物質(zhì)很高以及熱量比較低的食物，它里面還含有非常多的鉀元素，能夠平衡鈉，而且還可以讓血管擴(kuò)張，預(yù)防高血壓疾病，里面所含有的膳食纖維又可以讓排便變得更加通暢，和其他一些蔬菜比起來(lái)，鐵元素，鈣質(zhì)以及粗蛋白的含量又要高出一些，所以保健的效果還是非常不錯(cuò)的。裙帶菜里面還含有昆布素，能夠讓血液粘稠程度降低，預(yù)防血栓形成，這樣就能夠達(dá)到消除血脂作用。

裙帶菜的吃法

豆腐裙帶菜味增湯，需要準(zhǔn)備一些新鮮的豆腐，準(zhǔn)備一些裙帶菜，味增醬，少許蔥花，白芝麻，鍋里面加入適量的水煮開(kāi)，然后再把味增醬放到里面化開(kāi)，再次煮開(kāi)以后加入豆腐塊，然后再加入裙帶菜稍微悶煮一下，等到裙帶菜舒展開(kāi)來(lái)以后就可以出鍋了，出鍋以后可以撒一些蔥花以及芝麻，其他的調(diào)味料是不需要放的。

涼拌裙帶菜，需要準(zhǔn)備一些裙帶菜，少許麻油，鹽，糖，醋，醬油，把裙帶菜清洗干凈以后焯水，然后撈出來(lái)過(guò)涼水，把水分?jǐn)Q干，再用一些麻油，鹽，糖，醋，醬油攪拌均勻就可以吃了。

香醋裙帶菜，準(zhǔn)備一些裙帶菜，一些辣椒油，鹽，糖，香醋，裙帶菜，需要用鹽粒反復(fù)的搓洗，然后放到清水里面浸泡幾個(gè)小時(shí)，鍋里面加入適量的水煮開(kāi)，再加入裙帶菜繼續(xù)煮五分鐘，撈出來(lái)把水分去除，再加入一些辣椒油拌均勻，再加一些糖，鹽以及醋，繼續(xù)攪拌均勻就可以吃了。

裙帶菜粥，準(zhǔn)備一些淡干裙帶菜，適量蔥，香油，鹽以及粳米，粳米清洗干凈，放到高壓鍋里面，加入適量的水慢慢的熬煮成粥，裙帶菜泡發(fā)以后切碎，鍋里面加入適量的油，把蔥花爆香，再把裙帶菜放下去，略微的翻炒一下，煮好的白粥也放進(jìn)去，用大火一直燒開(kāi)，再改成小火煮五分鐘，加一些鹽調(diào)味就可以吃了。

裙帶菜的食用禁忌

如果老年人有脾胃虛寒問(wèn)題，就應(yīng)該注意在吃裙帶菜的時(shí)候盡量做成湯來(lái)吃，不要涼拌裙帶菜，這樣對(duì)身體健康不利，年紀(jì)比較輕的人每天吃裙帶菜應(yīng)該控制在十克左右，不管是做湯和熱著吃或者涼拌吃都可以，但是脾胃虛寒的人最好不要涼拌。兒童要吃裙帶菜的話，每天的量應(yīng)該控制在五克左右，盡量做成熱的以后再吃，不能吃涼的。

裙帶菜和海帶的區(qū)別

裙帶菜和海帶肯定是兩種不同的食物，它們的外觀也有所不同，雖然都是大型的褐藻類(lèi)食物，但是外形有非常明顯的區(qū)別，裙帶菜外形就像是一個(gè)大的破葵扇，也有點(diǎn)像裙帶，它的葉狀體也有明顯的中肋，裙帶菜對(duì)于比較高的水溫都可以忍受，而海帶的顏色會(huì)比較暗一些，又比較薄，外觀并不是非常平整，一般海帶和裙帶菜還是非常好區(qū)分的。

吃裙帶菜的好處

適當(dāng)?shù)某砸恍┤箮Р司涂梢匝a(bǔ)充身體所需要的鈣質(zhì)以及鋅元素，它里面所含有的鈣質(zhì)，比牛奶還要高出很多倍，鋅元素比牛肉羊肉也要高出一些，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚涂梢宰屔眢w的強(qiáng)度變得更好，能夠抵抗疾病。

裙帶菜里面還含有非常豐富的鐵元素以及蛋白質(zhì)，能夠讓肌肉的強(qiáng)度變得更好，還可以讓血?dú)饩ψ兊酶鼜?qiáng)，有貧血問(wèn)題的人就應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?，裙帶菜里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高，又是一種熱量比較低的食物，所以還可以達(dá)到一定的減肥效果。

食用裙帶菜的注意事項(xiàng)

吃裙帶菜需要注意的事項(xiàng)還是比較多的，一般都建議大家做成熱的食物來(lái)吃，做成湯來(lái)喝是最好不過(guò)的，可以用油把裙帶菜和胡蘿卜炒著吃，這樣不管是小孩老人還是年輕人吃了以后都不會(huì)對(duì)身體健康造成什么不利的影響，而且也可以起到保護(hù)視力作用。

上面給大家介紹的就是裙帶菜的功效與作用，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，平時(shí)大家就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤箮Р藖?lái)補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每一天的量也應(yīng)該控制好，一次性不要吃得太多，如果一次性吃的太多，也會(huì)給身體健康帶來(lái)不利的影響，會(huì)讓身體出現(xiàn)不良的癥狀，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┚涂梢粤恕?/p>

裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與禁忌 簡(jiǎn)述裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與禁忌

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功：首先有利尿消腫，預(yù)防便秘的功效，還有利于預(yù)防甲狀腺疾病，同時(shí)具有降血壓、降血脂的效果，經(jīng)常吃還可以補(bǔ)充人體所需維生素和蛋白質(zhì)。裙帶菜是一種含鈣元素豐富的堿性食物，常吃還可以預(yù)防血液酸化，增強(qiáng)人體抗癌的免疫力。

2、吃裙帶菜需要注意的事項(xiàng)還是比較多的，一般都建議大家做成熱的食物來(lái)吃，做成湯來(lái)喝是最好不過(guò)的，可以用油把裙帶菜和胡蘿卜炒著吃，這樣不管是小孩老人還是年輕人吃了以后都不會(huì)對(duì)身體健康造成什么不利的影響，而且也可以起到保護(hù)視力作用。

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