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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

經(jīng)期可以吃核桃嗎

健康管理師 2024-03-08 19:54:10

核桃，又稱胡桃

，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素
，每百克含蛋白質(zhì)15～20克
，脂肪60～70克，碳水化合物10克
；并含有人體必需的鈣、磷
、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)
，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素
。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂
，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收
，因此
，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品
。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要
。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分
，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用
。

早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用

。核桃能“補腎通腦，有益智慧”
。發(fā)明了許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁
，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥
，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙
，用開水沖和飲服
。用水沖和后浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”
。

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑

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；加蓄^暈、失眠
、心悸
、健忘、食欲不振
、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁
，即可起到滋補治療作用
。

核桃仁還對其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補氣養(yǎng)血

、潤燥化痰
、溫肺潤腸、散腫消毒等功能
。核桃樹枝對腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮
，然后吃蛋
，可用于預防子宮頸癌及各種癌癥。

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