告訴你愛上酸奶的3個理由

，比如香腸、臘肉等，因為加工過的肉品當中添加了亞硝酸，會與酸奶中的胺產(chǎn)生反應形成致癌物質(zhì)亞硝胺。

喝酸奶也有一些需要注意的事項

一是注意不要空腹喝酸奶

，如酸奶中含有的雙歧桿菌很容易被胃酸殺死，而人體在空腹時胃酸高，這時候喝酸奶，雙歧桿菌多被胃酸殺死。一般飯后一至兩小時后再喝酸奶較為適宜，這時胃酸量稍小，能確保有效菌吸收。

另外

，有胃潰瘍，或正在服用抗生素的患者也要注意酸奶的飲用時間。因為酸奶中的活性細菌會被抗生素殺死，建議吃抗生素要跟喝酸奶的時間錯開。

對于2歲以下的寶寶

，也建議家長暫時不宜讓其喝酸奶。因為一方面小寶寶的消化機能沒有發(fā)育完全，對酸奶中含有的乳酸菌不容易消化，可能引起腹瀉、嘔吐癥狀。另一方面，市面上銷售的酸奶中糖分含量一般都較高，常吃酸奶的孩子會對奶粉、牛奶的淡口味進行排斥，不利生長發(fā)育。

專家教你挑一杯好酸奶

NO.1

、看配料

如果你買東西還只是看保質(zhì)期

，那就OUT啦，一定要學會看配料表哦！那么，酸奶的配料表是看什么呢？看的是配料表里有沒有牛奶，有沒有乳酸菌，活的還是死的。值得注意的是