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干果補(bǔ)血養(yǎng)腎健脾胃-你適合吃哪些堅果?

佚名 2024-03-08 22:32:55
干果美味爽口
、老少咸宜
,具有很高的營養(yǎng)價值
。常見的干果種類有板栗
、榛子
、腰果
、核桃
、瓜子
、杏仁
,大棗、開心果
、榛子
、花生、松子大棗
、葡萄干等幾十樣
,干果所含有的維生素和礦物質(zhì)含量很高,且各有不同的營養(yǎng)價值

  干果有哪些?干果有哪些功效?

1

、大棗

干果大棗,又稱紅棗,維生素含量高

,是天然的維生素丸
,可增強(qiáng)人體免疫力、提高人體元?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,具有健脾益胃
、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)顏等功效

2

、葡萄干

葡萄干是鐵、鈣含量極高的干果

,可提高人體代謝機(jī)能
,具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、消除疲勞
、護(hù)心護(hù)血
、降血壓、促消化等功效
。葡萄干是貧血者的補(bǔ)血佳品
,對冠心病患者的身體康復(fù)有較好的影響作用。

3

、話梅

干果話梅富含抗氧化劑與植物纖維

,具有抗衰老、助消化的功效
。制造話梅所用的梅子
,曾被李時珍稱為“血分之果”,《本草綱目》記載顯示:梅
,健胃
、斂肺、溫脾
、止血涌痰
、消腫解毒、生津止渴
、治久嗽瀉痢

4、核桃

干果核桃又稱胡桃

,富含蛋白質(zhì)
,具有“長壽果”、“智力神”的美譽(yù)
。核桃具有健腦補(bǔ)腦
、提高免疫力
、潤燥滑腸、破血祛瘀等功效
。另外
,核桃還具有固腎澀精的醫(yī)療功效,可用于治療喘嗽
、腰痛等疾病

5、花生

干果花生含有大量的淀粉

,可有效幫助人體恢復(fù)體力
,除此之外,花生具有通便
、補(bǔ)腎
、滋陰
、益壽
、抗衰老、清肺化痰等作用
。而花生米的紅衣可預(yù)防腳氣病
、干眼病、神經(jīng)炎
、口唇炎等疾病
,吃花生時最好不要把紅衣撕掉。

6

、板栗

唐朝孫思邈曾說過:板栗為腎之果也

,腎病宜食之。干果板栗不僅美味
,還具有極高的藥用與養(yǎng)生價值
。板栗富含膳食纖維,具有健脾
、強(qiáng)心
、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋
、補(bǔ)血等功效
,每天吃6-7個為佳,多吃則易導(dǎo)致腸胃不適

看看你是否適合吃堅果?

問:糖尿病人可以吃堅果嗎?

答:糖尿病人吃堅果沒問題

事實上,除了栗子

、白果之外
,堅果中所含的淀粉很少,膳食纖維卻比較高,所以它們升高血糖的危險也很小
。而糖尿病人的重要任務(wù)
,就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥,而在這方面
,堅果會頗有益處

早上吃一小把堅果,毋寧說

,是糖尿病人的明智食物選擇

比如說,2004年發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)

,在II型糖尿病人的膳食當(dāng)中添加一把核桃
,可以改善病人的血脂狀態(tài)。在一項西班牙研究中
,調(diào)查了9000名心血管疾病患者
,發(fā)現(xiàn)吃堅果對控制血脂和心臟病發(fā)病風(fēng)險有益。

問:痛風(fēng)病人可以吃堅果嗎?

答:痛風(fēng)病人吃一小把堅果

,同樣可以放心

因為堅果類屬于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類

。例如
,核桃當(dāng)中的嘌呤含量為25毫克/100克,巴西堅果是23
,榛子是37
,花生略高,為79
,而豆腐是68
,黃豆是190,豬肉是150

問:減肥者可以吃堅果嗎?

答:減肥者可以放心食用

因為研究發(fā)現(xiàn)部分堅果具有相當(dāng)好的飽腹感

,比如大杏仁的纖維含量列堅果當(dāng)中的首位,它能有效地壓制饑餓感
,并延長飽腹感
。即便是纖維含量不算高的核桃,在適量食用
、不增加膳食

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