很多人都是喜歡吃番茄的，因?yàn)榉阎心苡泻芏酄I養(yǎng)
西紅柿汁敷眼能消黑眼圈？
番茄內(nèi)有一種叫番茄紅素的植物化學(xué)素
要吸收茄紅素
西紅柿汁能幫助消化夜宵？
人體在白天與夜間的生理節(jié)律有明顯的不同。不同酶的活性和內(nèi)分泌激素的代謝在晝夜間也有很大的差別
。因此，熬夜后吃夜宵，對消化系統(tǒng)是一個負(fù)擔(dān)。西紅柿汁這么喝有效緩解疲勞
在以往的研究中
，研究人員就發(fā)現(xiàn)西紅柿含有抗氧化物質(zhì)番茄紅素以及多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等營養(yǎng)成分，能減輕疲勞。為了弄清西紅柿汁在抗疲勞方面的具體作用，日本著名食品企業(yè)可果美公司和鈴鹿醫(yī)科大學(xué)成立聯(lián)合研究小組，調(diào)查了西紅柿汁對血液中疲勞生物標(biāo)志物的影響和有效的攝取時間。在實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓一組實(shí)驗(yàn)鼠在運(yùn)動前1小時喝西紅柿汁
，另一組實(shí)驗(yàn)鼠則是在器械上跑1小時后喝西紅柿汁，還有一組實(shí)驗(yàn)鼠運(yùn)動30分鐘后喝西紅柿汁，休息一小時之后再繼續(xù)跑30分鐘。運(yùn)動過后6個小時
，研究人員檢測了實(shí)驗(yàn)鼠血液中疲勞生物標(biāo)志物細(xì)胞因子“TGF-b”的濃度，發(fā)現(xiàn)運(yùn)動前和運(yùn)動中喝西紅柿汁的實(shí)驗(yàn)鼠，與飲水的實(shí)驗(yàn)鼠相比，這一指標(biāo)減少50%至60%，而運(yùn)動后喝西紅柿汁的實(shí)驗(yàn)鼠幾乎沒有什么變化。研究小組認(rèn)為
，這說明西紅柿汁具有抗疲勞的效果，但是并不能消除疲勞。研究小組認(rèn)為氨基酸和檸檬酸等西紅柿中的水溶性成分具有緩解疲勞的作用。什么人不能喝西紅柿汁
1、腸胃虛弱者不宜多吃
中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害
。所以2、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化
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