網(wǎng)絡(luò)傳言“吃瓜子=喝油”
瓜子的脂肪含量的確很高
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、瓜子含有20%~30%的蛋白質(zhì)，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅和膳食纖維等許多重要的營養(yǎng)成分。3
、瓜子有結(jié)實(shí)的外殼保護(hù)，加工的時(shí)候也不需要人為地開辟一個(gè)裂口，所以，相對(duì)于其他裸露的堅(jiān)果來說，瓜子中的脂肪、維生素E等不容易被氧化，較完整地保存了瓜子仁的營養(yǎng)成分，是堅(jiān)果中不錯(cuò)的選擇。各種瓜子的神奇功效
葵瓜子：
從中醫(yī)角度來說
南瓜子：
南瓜子含有胡蘿卜素
、植物蛋白質(zhì)，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分。南瓜子性平味甘，可輔助治療治產(chǎn)后手足浮腫、糖尿病。另外，南瓜子含有豐富的鋅，同時(shí)還含有一定量的男性激素，有助于預(yù)防前列腺有關(guān)的疾病。西瓜子：
西瓜子和葵花子的營養(yǎng)價(jià)值相差無幾
，從藥用角度來說還有清肺化痰的功效，對(duì)肺熱痰多和咳痰咯血等癥有輔助治療作用。另外西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子。但是，各類瓜子都是植物種子
，含有比較大量的脂質(zhì)，雖然大多是不飽和脂肪酸，但吃太多仍然會(huì)有肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。還有，比較堅(jiān)韌的外殼對(duì)于牙釉質(zhì)是個(gè)挑戰(zhàn)，長期嗑瓜子的人都有很明顯的特征——門牙上的小缺口。另外，大量食用瓜子容易導(dǎo)致上火，這也是常識(shí)。因此，瓜子雖好，我們還是應(yīng)當(dāng)適量啊瓜子的食用禁忌
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、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的，不停的嗑，這樣很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量為宜。3
、多用手掰瓜子。瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰塵，大家都有這樣的經(jīng)歷，嗑完瓜子以后，手都是變得黑黑的。瓜子在制作的時(shí)候，沒有洗干凈，而且在炒制的過程中，更是讓瓜子變得不干凈的了， 所以用手掰瓜子好。4
、邊嗑瓜子邊喝茶。瓜子中含有很大的鹽分，一直嗑瓜子會(huì)使人體的鹽分?jǐn)z入量過大，對(duì)人體的健 康不利，大家邊嗑瓜子邊喝茶，有利于人體鹽分的稀釋，而且還能緩解口干舌燥的感覺。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80290.html.
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