本想用陳皮泡茶喝來清火
專家解釋：鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好
專家分析
不僅橘皮如此，以下幾種可食用的有皮水果蔬菜也有注意事項：
皮可食用類果蔬：
蘋果、桃子
、西紅柿和西葫蘆等。清洗方法：在自來水下搓洗30-60秒
，自來水沖洗有助于去除果蔬上98%的細菌。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗，以免破皮。剝皮食用類果蔬：
西瓜、哈密瓜等瓜類
、橙子和香蕉等。清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷
，在自來水下刷洗表皮30-60秒，盡管此類水果的皮一般不直接食用，但是水果往往經(jīng)過多人之手，表皮（特別是褶皺處）難免會染上細菌成串類果蔬：
各類漿果和葡萄等。
清洗方法：將成串果蔬去除莖后
葉類果蔬：
菠菜和萵筍等。
清洗方法：剝去外層的老葉子
，用涼水沖洗30-60秒。然后晾干水分。即時是售前清洗過的綠葉果蔬，烹飪前也最好用水沖洗一下。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80345.html.
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