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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

葡萄和提子有分別嗎？

佚名 2024-03-08 23:20:16

超市里和小攤上到處可見色彩鮮艷的水果

，其中酸甜可口的葡萄和提子就是很多人的最愛
。關于葡萄和提子的區(qū)別
，有些人感到很疑惑
，市面上賣的葡萄和提子的價格也不一樣
，一般提子要貴些
，這是不是就說明提子的營養(yǎng)價值更高呢
？下面為大家介紹葡萄和提子的區(qū)別。


葡萄和提子的本質無區(qū)別

葡萄與提子的差別不大

，它們在實質上都是葡萄的果實
。“提子”是香港
、海南
、上海等地對葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”
；黑色葡萄叫“黑提”
；綠色葡萄叫“青提”。 他們將粒大
、皮厚
、汁少、優(yōu)質
、皮肉難分離
、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大
、質軟
、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄
，因而形成了兩種名稱
。一般進口的葡萄均為提子類。

葡萄和提子的營養(yǎng)無區(qū)別

葡萄和提子在本質上都屬于葡萄

，其營養(yǎng)價值相同
。

葡萄的營養(yǎng)價值：葡萄果實含豐富營養(yǎng)成分，主要含糖類

、蛋白質
、脂肪、維他命（A
、B1
、B2、B12
、C
、E等）、胡蘿卜素
、硫胺素
、核黃素、食品纖維素
、卵磷脂
、菸堿酸、蘋果酸、檸檬酸
、尼克酸等有機成分
；尚含鈣、磷
、鐵
、鉀、鈉
、鎂
、錳等無機成分。根及藤葉含膠質
、鞣質
、糖類、碳水化合物
；藤葉尚有各種有機酸類成分
。

葡萄和提子的功效無區(qū)別

葡萄食療對於心性、腎性及營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎

、腸炎
、痢疾、慢性病毒性肝炎
、疹
、痘瘡有效。能補諸虛不足
，延長壽命。葡萄乾為營養(yǎng)食品
，有滋養(yǎng)
、健胃、益氣功能
，適合於虛弱體質者食用
，能開胃增進食欲，并有補虛
、止嘔
、鎮(zhèn)痛功效。葡萄制酒富含維他命B12
，對惡性貧血有益
，有營養(yǎng)強壯功能，并提高人體機能性作用
。葡萄含天然聚合苯酚
，能與細菌及病毒中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用
，而使人體產生抗體
。

葡萄和提子的營養(yǎng)無區(qū)別

葡萄籽中95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍

，因此
，葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星?div id="d48novz" class="flower left">
？寡趸强估匣姆椒?div id="d48novz" class="flower left">
，因此，葡萄籽能讓您永葆青春
。

葡萄和提子的口感區(qū)別

也許葡萄和提子在營養(yǎng)價值上的區(qū)別不大

，但是提子在口感上似乎更勝一籌，提子的存放時間也比較長
，通常條件下（不采取任何措施）
，能保存15天左右，而葡萄一般只能存放幾天
。

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