排骨豆瓣菜湯怎么做

我們平時(shí)生活中豆瓣菜作為一種比較熟悉的蔬菜，人們主要食用的是它的一些嫩莖葉，吃起來(lái)口感比較鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，可以起到非常好的清熱解毒，提高身體免疫力功效，它不僅僅可以用來(lái)烹飪，還可以用來(lái)做湯，小編來(lái)跟大家介紹一下排骨豆瓣菜湯怎么做?

排骨豆瓣菜湯怎么做

我們?cè)谧雠殴嵌拱瓴藴?，需要?zhǔn)備一些原材料，有新鮮的豆瓣菜，然后我們將豆瓣菜擇洗干凈之后放入盆中加入適量的清水，然后再加入一些食用鹽浸泡半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，這樣可以將上面的一些農(nóng)藥化肥殘留物徹底清洗干凈。我們將排骨準(zhǔn)備好之后切成均勻的塊狀放入鍋中進(jìn)行焯水，然后將血水去除，然后在準(zhǔn)備一些杏仁用熱水將它浸泡一段時(shí)間，將皮完全去除，然后將它放入鍋中添入適量的清水，在將排骨放入鍋中用大火燒開(kāi)之后再轉(zhuǎn)為小火慢慢的燜煮一段時(shí)間，然后我們將西洋菜放入鍋中用小火燜煮，再加入一些食用鹽調(diào)味就可以了，這樣一道非常美味的排骨豆瓣湯就做好了。

在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┒拱瓴藢?duì)身體健康是非常有幫助的，比如說(shuō)其中富含的一些維生素的含量非常豐富，它不僅僅可以用來(lái)烹飪，用來(lái)做湯也是一種比較美味的使用方法，而且和排骨烹飪?cè)谝黄穑覀冞€可以攝入排骨中所富含的一些優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)元素等，豆瓣菜作為一種比較清淡類型的蔬菜，吃起來(lái)也非?？煽?，不會(huì)引起上火等現(xiàn)象。

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