杏怎么吃

杏怎么吃

杏子的味道比較酸甜，單獨吃可以開胃，增強食欲，杏子的果肉多汁，外形美觀，男女老少都愿意去接受這個味道，那么對于食用杏子后的功效和杏子自身的營養(yǎng)價值又有哪些呢?我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

杏的營養(yǎng)價值

杏的果肉中一般都含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣磷鐵等無機鹽和多種維生素，杏內(nèi)含有的鈣、磷、鐵蛋白質(zhì)等元素是所有水果中最多，胡蘿卜素比蘋果中的含量還要高，維生素的含量是除了棗和桔子之外最高的水果，所以杏子的營養(yǎng)物質(zhì)不僅豐富，而且還含量高，相比較于其他的水果而言，杏的營養(yǎng)物質(zhì)含量還是排在前面的。

杏的功效與作用

1、降低膽固醇，杏中含有的維生素C可以幫助人體降低膽固醇，預(yù)防心臟病和很多慢性病的產(chǎn)生

2、美容養(yǎng)顏：杏仁中含有的維生素E可以幫助血液循環(huán)，紅潤皮膚

3、止咳平喘、滋潤肺部：苦杏仁可以止咳平喘，防止便秘，治療咳嗽、肺部難受的問題

4、有助于鐵的吸收：新鮮杏子中的維生素C含量高，可以幫助人體對鐵的吸收

5、維持血壓和平衡體液：杏子中的鉀元素和鐵是維持神經(jīng)和肌肉功能的必要營養(yǎng)物質(zhì)，從而達到維持血壓平衡體液的功能

6、潤肺、止咳、通便、止渴

杏怎么吃

1、要挑軟杏子吃，且在食用前，要先將杏用鹽水進行浸泡，去除自帶的毒素或是殘留的藥渣

2、杏子表面的絨毛最好也給它剔除干凈，最好是剝皮吃，這樣既干凈衛(wèi)生也不會因為絨毛對人體的咽喉產(chǎn)生刺激性的影響，剝皮的時候可以選擇用開水燙一下，這樣方便。

杏的做法

1、杏子粥

做法：將杏子洗凈剝皮后與大米一起熬粥即為杏子粥

功效：營養(yǎng)不良、氣虛的人可以常食用

2、杏子酒

做法：將杏子洗凈剝皮去核后，按照一定的比例和白酒一起浸泡，大約幾個月后即可飲用

功效：口感芳香、潤肺止咳、清熱解毒

3、杏子醬

做法：杏子洗凈去皮去核，在鍋中加熱剁碎，在與白糖一起攪拌，冷卻后封存即可

功效：杏子醬中的維生素等微量元素的含量較高，被人體吸收后可以提高免疫力

4、直接食用

直接食用就比較簡便，直接將杏子洗凈后去皮或是不去皮后食用即可

功效：新鮮杏子的口感較好，而且這樣可以大幅度的保存杏子中的營養(yǎng)物質(zhì)

5、杏脯

做法：將杏子洗凈去皮去核后，至于高溫下脫水即可

功效：保存時間長，可以口感能夠得到保存

吃杏的注意事項

1、不宜與動物肝臟一起食用：動物肝臟中含有一定的鐵銅元素，會使杏中的維生素被氧化，人體吸收不到營養(yǎng)

2、不要與黃瓜、蘿卜一起食用：黃瓜和蘿卜會使大棗中的維生素產(chǎn)生分解

3、食用杏后不要立即食用高蛋白的食物：海鮮和奶制品是不宜立即食用的，杏中所含的果酸會讓蛋白質(zhì)結(jié)塊，不易被吸收

4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉時不宜食用

5、杏是一種含鉀元素過多的水果，當(dāng)人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時，和杏一起食用，會導(dǎo)致鉀的含量過高，出現(xiàn)胃痙攣、心律不齊的癥狀出現(xiàn)

6、對水楊酸過敏的人也不宜食用，水楊酸是阿司匹林的重要組成成分之一，對阿司匹林過敏，對杏也會有過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)

7、小孩子不能多吃，杏子會造成孩子上火流鼻血等癥狀發(fā)生，孩子的抵抗力較差，多吃之后出現(xiàn)癥狀的時間會比大人要短的多

杏哪些人不能吃

1、小孩子不能多吃，杏子會造成孩子上火流鼻血等癥狀發(fā)生，孩子的抵抗力較差，多吃之后出現(xiàn)癥狀的時間會比大人要短的多

2、產(chǎn)婦、孩子、體熱的人群，不宜食用

3、服用安體舒通、氨苯蝶啶的人群不宜食用。杏是一種含鉀元素過多的水果，當(dāng)人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時，和杏一起食用，會導(dǎo)致鉀的含量過高，出現(xiàn)胃痙攣、心律不齊的癥狀出現(xiàn)

4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉人群不宜食用

5、對水楊酸過敏的人也不宜食用，水楊酸是阿司匹林的重要組成成分之一，對阿司匹林過敏，對杏也會有過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)

杏不能和什么一起吃

1、不宜與動物肝臟一起食用：動物肝臟中含有一定的鐵銅元素，會使杏中的維生素被氧化，人體吸收不到營養(yǎng)

2、不要與黃瓜、蘿卜一起食用：黃瓜和蘿卜會使大棗中的維生素產(chǎn)生分解

3不宜和高蛋白的食物一起食用：海鮮和奶制品是不宜立即食用的，杏中所含的果酸會讓蛋白質(zhì)結(jié)塊，不易被吸收

4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉時不宜食用

5、不宜和安體舒通、氨苯蝶啶。杏是一種含鉀元素過多的水果，當(dāng)人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時，和杏一起食用，會導(dǎo)致鉀的含量過高，出現(xiàn)胃痙攣、心律不齊的癥狀出現(xiàn)

杏能做酒嗎

杏可以做酒。將杏子洗凈去皮去核后，放入一個陶罐中放一層杏子放一層白糖，再與白酒按照一定的比例結(jié)合，浸泡大概幾個月之后即可開封飲用。這樣做出來的杏子可以生津止渴、清熱解毒。

杏可以空腹吃嗎

杏不能空腹吃，會導(dǎo)致腸胃功能紊亂，出現(xiàn)消化不良，或是腹脹等現(xiàn)象出現(xiàn)，會刺激胃酸的分泌，對胃腸黏膜造成一定的傷害，即使在空腹食用后并未出現(xiàn)不良的現(xiàn)象，但還是不建議空腹的情況下食用，對腸胃不好。

杏的作用也有很多，而且杏子的果肉多汁，酸甜，可以生津止渴，杏也可以搭配其他的食材一起食用，比如釀酒，做果醬等等，這樣會使杏的口感更為豐富，但是不建議多吃，而且在服用藥物的情況下更是不宜食用。

特別干的杏干怎么吃

主料：杏干100克

輔料：冰糖20克、清水1000克

1、杏干稱重備好，減去盤子的重量。

2、用清水沖洗干凈灰塵后，溫水浸泡10分鐘左右。

3、備好冰糖。

4、砂鍋加入清水，放入杏干。

5、大火煮開后改為小火。

6、加入冰糖。

7、喜歡單獨食用杏干的親，煮8分鐘后就可撈出一部分，撒上白糖食用，酸甜開胃，不怕酸，白糖略。

8、再煮5分鐘后，關(guān)火。

9、放置溫?zé)帷?/p>

10、過濾或者沉淀后飲用。

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