杏子的味道比較酸甜,單獨吃可以開胃,增強食欲,杏子的果肉多汁,外形美觀,男女老少都愿意去接受這個味道,那么對于食用杏子后的功效和杏子自身的營養(yǎng)價值又有哪些呢?我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看。
杏的營養(yǎng)價值
杏的果肉中一般都含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣磷鐵等無機鹽和多種維生素,杏內(nèi)含有的鈣、磷、鐵蛋白質(zhì)等元素是所有水果中最多,胡蘿卜素比蘋果中的含量還要高,維生素的含量是除了棗和桔子之外最高的水果,所以杏子的營養(yǎng)物質(zhì)不僅豐富,而且還含量高,相比較于其他的水果而言,杏的營養(yǎng)物質(zhì)含量還是排在前面的。
杏的功效與作用
1、降低膽固醇,杏中含有的維生素C可以幫助人體降低膽固醇,預(yù)防心臟病和很多慢性病的產(chǎn)生
2、美容養(yǎng)顏:杏仁中含有的維生素E可以幫助血液循環(huán),紅潤皮膚
3、止咳平喘、滋潤肺部:苦杏仁可以止咳平喘,防止便秘,治療咳嗽、肺部難受的問題
4、有助于鐵的吸收:新鮮杏子中的維生素C含量高,可以幫助人體對鐵的吸收
5、維持血壓和平衡體液:杏子中的鉀元素和鐵是維持神經(jīng)和肌肉功能的必要營養(yǎng)物質(zhì),從而達到維持血壓平衡體液的功能
6、潤肺、止咳、通便、止渴
杏怎么吃
1、要挑軟杏子吃,且在食用前,要先將杏用鹽水進行浸泡,去除自帶的毒素或是殘留的藥渣
2、杏子表面的絨毛最好也給它剔除干凈,最好是剝皮吃,這樣既干凈衛(wèi)生也不會因為絨毛對人體的咽喉產(chǎn)生刺激性的影響,剝皮的時候可以選擇用開水燙一下,這樣方便。
杏的做法
1、杏子粥
做法:將杏子洗凈剝皮后與大米一起熬粥即為杏子粥
功效:營養(yǎng)不良、氣虛的人可以常食用
2、杏子酒
做法:將杏子洗凈剝皮去核后,按照一定的比例和白酒一起浸泡,大約幾個月后即可飲用
功效:口感芳香、潤肺止咳、清熱解毒
3、杏子醬
做法:杏子洗凈去皮去核,在鍋中加熱剁碎,在與白糖一起攪拌,冷卻后封存即可
功效:杏子醬中的維生素等微量元素的含量較高,被人體吸收后可以提高免疫力
4、直接食用
直接食用就比較簡便,直接將杏子洗凈后去皮或是不去皮后食用即可
功效:新鮮杏子的口感較好,而且這樣可以大幅度的保存杏子中的營養(yǎng)物質(zhì)
5、杏脯
做法:將杏子洗凈去皮去核后,至于高溫下脫水即可
功效:保存時間長,可以口感能夠得到保存
吃杏的注意事項
1、不宜與動物肝臟一起食用:動物肝臟中含有一定的鐵銅元素,會使杏中的維生素被氧化,人體吸收不到營養(yǎng)
2、不要與黃瓜、蘿卜一起食用:黃瓜和蘿卜會使大棗中的維生素產(chǎn)生分解
3、食用杏后不要立即食用高蛋白的食物:海鮮和奶制品是不宜立即食用的,杏中所含的果酸會讓蛋白質(zhì)結(jié)塊,不易被吸收
4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉時不宜食用
5、杏是一種含鉀元素過多的水果,當(dāng)人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時,和杏一起食用,會導(dǎo)致鉀的含量過高,出現(xiàn)胃痙攣、心律不齊的癥狀出現(xiàn)
6、對水楊酸過敏的人也不宜食用,水楊酸是阿司匹林的重要組成成分之一,對阿司匹林過敏,對杏也會有過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)
7、小孩子不能多吃,杏子會造成孩子上火流鼻血等癥狀發(fā)生,孩子的抵抗力較差,多吃之后出現(xiàn)癥狀的時間會比大人要短的多
杏哪些人不能吃
1、小孩子不能多吃,杏子會造成孩子上火流鼻血等癥狀發(fā)生,孩子的抵抗力較差,多吃之后出現(xiàn)癥狀的時間會比大人要短的多
2、產(chǎn)婦、孩子、體熱的人群,不宜食用
3、服用安體舒通、氨苯蝶啶的人群不宜食用。杏是一種含鉀元素過多的水果,當(dāng)人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時,和杏一起食用,會導(dǎo)致鉀的含量過高,出現(xiàn)胃痙攣、心律不齊的癥狀出現(xiàn)
4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉人群不宜食用
5、對水楊酸過敏的人也不宜食用,水楊酸是阿司匹林的重要組成成分之一,對阿司匹林過敏,對杏也會有過敏的現(xiàn)象出現(xiàn)
杏不能和什么一起吃
1、不宜與動物肝臟一起食用:動物肝臟中含有一定的鐵銅元素,會使杏中的維生素被氧化,人體吸收不到營養(yǎng)
2、不要與黃瓜、蘿卜一起食用:黃瓜和蘿卜會使大棗中的維生素產(chǎn)生分解
3不宜和高蛋白的食物一起食用:海鮮和奶制品是不宜立即食用的,杏中所含的果酸會讓蛋白質(zhì)結(jié)塊,不易被吸收
4、服用磺胺類藥物以及碳酸氫鈉時不宜食用
5、不宜和安體舒通、氨苯蝶啶。杏是一種含鉀元素過多的水果,當(dāng)人體在服用安體舒通、氨苯蝶啶時,和杏一起食用,會導(dǎo)致鉀的含量過高,出現(xiàn)胃痙攣、心律不齊的癥狀出現(xiàn)
杏能做酒嗎
杏可以做酒。將杏子洗凈去皮去核后,放入一個陶罐中放一層杏子放一層白糖,再與白酒按照一定的比例結(jié)合,浸泡大概幾個月之后即可開封飲用。這樣做出來的杏子可以生津止渴、清熱解毒。
杏可以空腹吃嗎
杏不能空腹吃,會導(dǎo)致腸胃功能紊亂,出現(xiàn)消化不良,或是腹脹等現(xiàn)象出現(xiàn),會刺激胃酸的分泌,對胃腸黏膜造成一定的傷害,即使在空腹食用后并未出現(xiàn)不良的現(xiàn)象,但還是不建議空腹的情況下食用,對腸胃不好。
杏的作用也有很多,而且杏子的果肉多汁,酸甜,可以生津止渴,杏也可以搭配其他的食材一起食用,比如釀酒,做果醬等等,這樣會使杏的口感更為豐富,但是不建議多吃,而且在服用藥物的情況下更是不宜食用。
主料:杏干100克
輔料:冰糖20克、清水1000克
1、杏干稱重備好,減去盤子的重量。
2、用清水沖洗干凈灰塵后,溫水浸泡10分鐘左右。
3、備好冰糖。
4、砂鍋加入清水,放入杏干。
5、大火煮開后改為小火。
6、加入冰糖。
7、喜歡單獨食用杏干的親,煮8分鐘后就可撈出一部分,撒上白糖食用,酸甜開胃,不怕酸,白糖略。
8、再煮5分鐘后,關(guān)火。
9、放置溫?zé)帷?/p>
10、過濾或者沉淀后飲用。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/805.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 海帶的功效與作用(海帶有什么好處?)
下一篇: 杏子的藥用價值具體解說