海帶的功效與作用(海帶有什么好處？)

海帶的功效與作用

海帶是一種生長于海中巖石下面的一種植物，海帶這種植物雖然生長于海水中，但是卻并不屬于海鮮類的植物，不過在日常生活中大家吃海帶還是要注意的，因?yàn)楹菍儆谝环N發(fā)物，海帶具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，那么在日常生活中吃一些海帶有哪些功效與作用呢?

1.海帶由于其營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以對我們的身體健康很有幫助，一些長時(shí)間選擇吃海帶這種食物的人都達(dá)到了一個(gè)非常長壽的效果，所以在日常生活中，也有一些地區(qū)的人們親切的稱海帶這種食物為長壽菜。

2.海帶中由于含有非常豐富的碘元素，而豐富的碘元素可以幫助我們的頭發(fā)達(dá)到一個(gè)非常光亮的效果，在日常生活中一些人由于經(jīng)常給頭發(fā)做一些加工，所以會使頭發(fā)看起來非常的干枯，而且梳起來也非常的不好看，那么這個(gè)時(shí)候選擇吃一些海帶，可以幫助大家的秀發(fā)變黑并且變亮，可以幫助秀發(fā)的生長滋潤以及更有光澤。

3.海帶中具有非常豐富的植物纖維，而作為一種富含植物纖維的蔬菜，在人們吃過海帶之后，可以幫助促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，從而幫助排除自身的毒素，使大家的身體代謝更加的健康，并且還可以幫助一些人達(dá)到一個(gè)減肥的效果。

4.讓生活中吃一些海帶，可以讓我們的精神看起來更加的充沛，而且還可以幫助我們改善我們的氣管狀況，并可以幫助我們補(bǔ)充一定量的鈣物質(zhì)。

海帶有什么好處？

從理論上來講可以預(yù)防大脖子病
所以沿海的居民很少換這種病
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效；可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，從海帶里提取出褐藻酸鈉鹽，具有降壓作用。日本科學(xué)家用60℃的水浸泡海帶，再濃縮浸出液，給高血壓患者服用，使其血壓降低?？茖W(xué)家還把海帶析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效藥，給高血壓、高血脂、冠心病患者服用。
現(xiàn)代藥理研究表明：海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進(jìn)入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶對癌癥也有預(yù)防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細(xì)胞對人體胃腸的影響，防止胃癌的發(fā)生。
但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小時(shí)并勤換水，可使海帶中的砷含量符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

海帶有哪些功效？

海帶營養(yǎng)美味，是一種實(shí)惠而又不可多得的海產(chǎn)品，它富含胡蘿卜素、膳食纖維、各種微量元素，如碘、鐵、鋅等，民間俗語稱它為：“上得了廳堂，還開得了藥房”。本文將為大家詳解海帶的功效作用。

海帶的功效盤點(diǎn)：1、降糖。

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。2、排毒減肥。海帶含有的膳食纖維非常豐富，并呈堿性，既增加了排毒功效，又能夠增加肥胖者的飽腹感，并且海帶含有的脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的適合食物。

3、防治甲狀腺機(jī)能障礙。

海帶含有大量的碘，每1000克海帶中含碘5克左右。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長期缺碘就會破壞甲狀腺的功能，從而導(dǎo)致甲狀腺疾病。4、降壓降脂。海帶中的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，同時(shí)海帶氨酸有降壓作用，海帶里的多糖有降脂作用，經(jīng)常吃海帶，輕松就能降血壓降血脂。

5、美容。

經(jīng)常吃海帶可以美容養(yǎng)顏，尤其是將海帶做成汁食用，更容易被人體消化吸收，美容效果也會更加明顯，經(jīng)常食用海帶可以幫助潤澤肌膚，使皮膚細(xì)致光滑，潔白美麗。6、預(yù)防乳腺增生。

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。7、暖身。從中醫(yī)角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。

海帶有什么營養(yǎng)價(jià)值及功效呢？

海帶的營養(yǎng)價(jià)值和功效：

1.治療甲狀腺低下。因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。

2.利尿消腫。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

3防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

4.減少放射性疾病。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外，從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚，也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。

5.抗癌防癌。近年來研究發(fā)現(xiàn)，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。

擴(kuò)展資料

食用海帶注意事項(xiàng)：

1.別把海帶當(dāng)主食吃

不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。

2.海帶不能長時(shí)間浸泡

在吃海帶之前不要將海帶長時(shí)間的浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長的話，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，比如水溶性維生素、無機(jī)鹽等就會溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會大大的降低。

3.吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

4.特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因?yàn)樵诤Ю锩婧写罅康牡?，如果食用則會加重病情，而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。

海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

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海帶有什么功效大神們幫幫忙

海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素（維生素B1）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發(fā)出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3～5％0，多可達(dá)7～10汛。從中提制得的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。海帶的藥用功能和食療價(jià)值海帶含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、碘、甘露醇、尼克酸告示物質(zhì)。具有一定的藥用功能?！?本草綱目》說“治水病。癭瘤，功用海藻”?！夺t(yī)林纂要》指出它能“補(bǔ)心行水，消滯，消癭瘤結(jié)核，功寒瘕疝，治腳氣水腫?！背３院苎a(bǔ)血潤脾，醫(yī)治或防止甲狀腺腫大，降低血液中的膽固醇，防止血管硬化、癩皮病及肝臟疾病。還具有化痰、利水泄熱的功效。從海帶中提取的甘露醇，是治療急性腎功能衰竭、腦炎、急性青光眼等病的急救藥。海帶中含有60%的巖藻多糖，是一種較好的食物纖維素，它能減緩放射性元素鍶被腸道吸收，并將鍶排出體外。糖尿病人食用海帶后，能延緩胃排空與通過小腸的時(shí)間，這樣即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，達(dá)到治療糖尿病的作用。同樣，用以治療肥胖病，海帶既可減免胃的饑餓感，又能從中吸收多種氨基酸與礦物質(zhì)，因此是理想的飽腹劑。所以，海帶在日本被稱作“美容保健食品”。另外，海帶淀粉對降低血脂、防治冠心病也有一定作用。所以，海帶近年來被人們稱為“健康食品”和“長壽菜”。海帶具有很高的食療價(jià)值。根據(jù)分析，每500克干海帶中含有蛋白質(zhì)41克、脂肪0.5克、無機(jī)鹽645克，維生素（除維生素C之外）與菠菜、油菜相近，而糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜幾倍至幾十倍。海帶還含有大部分人體所需的氨基酸。

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