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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

萬萬沒想到-洋蔥竟然能補鈣抗炎

健康管理師 2024-03-08 23:51:17

說到洋蔥，大家第一反應(yīng)都是“內(nèi)牛滿面”

，但是你肯定想不到
，洋蔥居然還能補鈣
，還能抗炎
？
！

1

、補鈣健骨

洋蔥鈣質(zhì)豐富

，可以與小油菜
、白菜等富鈣蔬菜媲美
，而且還含有鎂和鉀
，鈣磷比例也合適
，補鈣好吸收
。

2

、改善腸道環(huán)境

洋蔥和牛蒡

、蘆筍等蔬菜一樣
，含低聚糖
，不被胃和小腸消化，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物
。

3、促減肥治便秘

洋蔥富含膳食纖維

，增加飽腹感和促進排便，此外
，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。

4

、解油膩

做一些高脂肪的葷菜

，例如牛排
、紅燒肉
、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩
，減少人體對脂肪的吸收。

5

、殺菌

洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯

，具有殺菌抑菌的作用
，對害蟲有驅(qū)散作用
，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜
。

6

、防癌

洋蔥富含槲皮素和硒

。前者抑制癌細胞活性
，阻止癌細胞生長
，后者是一種很強的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷
。

7、預(yù)防感冒

洋蔥微辣性微溫

，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，可以預(yù)防感冒
，也可以緩解感冒引起的鼻塞
、流鼻涕等癥狀
。

8

、減輕身體炎性反應(yīng)

洋蔥所含的前列腺素A

，是一種較強的血管擴張劑
，對減輕身體炎性反應(yīng)
、調(diào)控血壓
、降低血粘度都有幫助
。

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