經(jīng)常吃生菜健胃利膽又排毒

老百姓每天餐桌上的蔬菜少不老綠葉蔬菜，而生菜就是非常多見的一種生菜，生菜富含非常豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，是非常適合胃病患者食用的一種蔬菜。生菜可以幫助人們清肝利膽、健脾養(yǎng)胃，還可以排除身體內(nèi)的毒素，幫助緩解便秘。

經(jīng)常吃生菜健胃利膽又排毒

生菜具有非常高的營養(yǎng)價值，人們經(jīng)常吃生菜可以幫助身體治療一些疾病。生菜又叫萵苣菜、干金菜等，原產(chǎn)于地中海沿岸。生菜的營養(yǎng)價值及功效很高，富含維生素，其中維生素A和維生素B的含量是西紅柿的4倍以上，還含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。生菜味甘性涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱爽神、鎮(zhèn)痛催眠、清肝利膽、降低膽固醇等功效。生菜的營養(yǎng)價值及功效：

1、健胃利膽：生菜在人們的日常生活里很受歡迎，不僅是由于它清脆爽口，還由于生菜營養(yǎng)價值及功效都很強大。生菜具有清熱安神、健胃利膽的作用，很適合患有胃病以及身體內(nèi)缺乏維生素C的人食用。

2、幫助消化：生菜里含有鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種微量元素以及膳食纖維素，經(jīng)常吃生菜可以促進腸胃的血液循環(huán)以及身體對于脂肪以及蛋白質(zhì)的消化吸收。

3、有利肝膽：生菜具有保護肝臟的功能，能夠促使膽汁形成，并且可以防止膽汁的沉積，對膽囊炎以及膽結石有一定的預防作用。

4、緩解便秘：菜還可以清理掉積存在血液里的垃圾，能夠及時地排出體內(nèi)的毒素，而且還具有利尿以及緩解便秘的功效。

5、降膽固醇、減肥：生菜的莖葉里含有一種萵苣素，所以生菜吃上去味道有些苦，但是“良藥苦口利于病”，生菜具有止痛、催眠、降低膽固醇以及緩解神經(jīng)衰弱的效果。因為它的纖維素含量比較高，所以經(jīng)常吃生菜可以潤腸通便，排出身體內(nèi)多余的脂肪，這樣就可以起到減肥的效果，對于愛美的女性來說，生菜是不錯的一道菜。

生菜怎么吃

生菜是一種非常適合人們食用的素菜，綠色蔬菜富含豐富的維生素，功效多樣，纖維素以及維生素C的含量比白菜還要豐富。生菜可以簡單地生吃或者清炒，也能夠與豆腐、蒜蓉等一起搭配著吃，口感獨特，食療價值很高。

清炒生菜：制作簡單，保留了生菜最原始的營養(yǎng)價值與療效功能，可以止痛、利尿、抗病毒、利于睡眠、促使體內(nèi)血液循環(huán)等。

蒜蓉生菜：大蒜具有解毒、健胃的作用，可以很好地防治感冒、瘧疾、腹痛等病癥，和生菜一起混合之后就有了消炎和降低血糖的作用，對大腦還有一定的補益效果。而且生菜里的維生素還可以防止牙齦出血，補充體內(nèi)的維生素C的含量。

生菜可以幫助人們促進消化、緩解便秘，可以幫助人們健胃利膽，吃生菜還可以幫助人們降低膽固醇、催眠、止痛。生菜平?？梢郧宄闯?，也可以搭配豆腐或者蒜蓉一起吃。女性吃生菜搭配豆腐還可以美白皮膚，修身減肥，男性吃生菜可以補腎利膽，老年人吃生菜可以降低膽固醇以及緩解神經(jīng)衰弱，吃生菜有這么多的好處，大家可以經(jīng)常購買給家人吃。

常吃生菜對身體有什么好處

常吃生菜對身體有什么好處

常吃生菜對身體有什么好處，生菜是一種人們?nèi)粘Ｊ殖Ｒ姷氖卟?，很多人吃烤肉時都喜歡來一份，和肉類搭配起來進食味道好，其實它有著不少的作用。下面來看看常吃生菜對身體有什么好處？

常吃生菜對身體有什么好處1 抗衰老

生菜含有抗氧化物、β胡蘿卜素及維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E，經(jīng)常用眼的人，可多吃此菜，補充維生素(B一胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生索);而維生素E具有延緩細胞老化的作用，可調(diào)節(jié)人體的機能。

減肥

生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，營養(yǎng)非常豐富，而且最突出的特點就是超級低脂、低熱量，如果想減肥，生菜是你最好的選擇。

強化胃腸道功能

生菜還可以幫助我們強化胃腸道功能，讓腸胃更加健康哦。

生菜中富含B族維生素和維生素C、E等，此外富含膳食纖維以及多種礦物質(zhì)。多吃生菜，對于人的消化系統(tǒng)大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環(huán)，對于脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)，生菜能夠起到幫助消化的作用。

排毒、利尿

生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促進血液循環(huán)、利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。

促進兒童發(fā)育

生菜中含有豐富的維生素c，可以增強寶寶的免疫力。

生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì)，還可防治佝僂病;鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發(fā)育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發(fā)育。

調(diào)整酸堿

人體酸堿平衡是保持健康的重要條件，而生菜便可以做到這一點。

生萊是堿性食物，與五谷和肉類等酸性食物中和，具有調(diào)整體液酸堿平衡的作用。

預防便秘

生菜中含有豐富的膳食纖維，還能防止兒童便秘問題的出現(xiàn)。

養(yǎng)肝護肝

生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。

降低膽固醇

生菜因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、催眠等功效;

抑制病毒

生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

常吃生菜對身體有什么好處2 1、抗衰老

生菜里面的營養(yǎng)元素非常多，比如說胡蘿卜素、維生素等等，都具有著抗氧化的作用。每天適當?shù)倪M食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。

2、減肥

生菜里面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利于把身體里面多余的脂肪消滅掉。另外，生菜里面的水分也很足，營養(yǎng)價值高，有著低脂低熱量的'美稱。大家如果想要減肥的話，不妨多吃點生菜。

3、加強腸胃道功能

生菜里面的營養(yǎng)成分非常多，經(jīng)常進食有助于促進腸胃道消化功能，加快腸胃道血液流通的速度。大家要是進食過多的肉制品，這時候來一點生菜，能夠幫助人體消化吸收。

4、排毒利尿

生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉，同時也能將腸道里面堆積的毒素鏟除，有效預防便秘。

5、促進兒童生長發(fā)育

很多，像是鈣、鐵等等，而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利于血色素的形成，以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異?，F(xiàn)象，從而影響到他們健康成長。所以，若是家中有孩子的話，不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的。

6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度

想要身體健康，就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品，可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學反應，從而確保酸堿平衡。

常吃生菜對身體有什么好處3首先要說的第一個好處就是生菜能夠增強食欲，在春天這種比較干燥的季節(jié)里，很多人都沒有食欲，這時候可以多吃一點生菜，因為在生菜中含有一些醇脂類物質(zhì)，它們能夠刺激腸胃進行蠕動，使食欲增加。

第二個好處就是能夠起到幫助減肥的功效，因為在生菜中含有大量的植物纖維，而且還有一些我們身體所需要的維生素C的成分，這些物質(zhì)成分最主要的功效就是能夠加強脂肪被消化速度，還能夠補充身體所需要的維生素，所以說在減肥的時候食用這種蔬菜效果比較好。

第三個好處就是能夠起到鎮(zhèn)定安神的作用，有很多人因為生活或者是工作方面的各種壓力，導致神經(jīng)性的焦慮，如果有這種情況的人，可以每天都吃一點生菜，因為在生菜中含有一種名叫萵苣素的成分，能夠起到鎮(zhèn)定安眠的功效。

第四個好處就是生菜還具有輔助利尿的作用，經(jīng)常吃生菜對我們的腎臟排泄會有很好的幫助，腎臟是代謝身體中的毒素的一個比較重要的器官，如果腎臟健康的話，身體也不會有太大的問題。

第五個好處就是多吃生菜能夠起到抵抗病菌的作用，因為生菜中的很多成分都能夠增強身體的免疫能力，讓身體的抵抗力加強，所以說生菜這種營養(yǎng)價值這么高的蔬菜。

常吃生菜對身體有什么好處？

生菜是我們常吃的一種蔬菜，因為其生吃和熟吃都可以，所以在蔬菜的選擇上，經(jīng)常在餐桌上出現(xiàn)，其實生菜不僅吃起來方便營養(yǎng)也非常豐富和多樣。生菜是葉用萵苣的俗稱，主要有球形的團葉的包心菜和葉片褶皺的奶油生菜。生菜的莖葉中富含萵苣素，味道有些微苦，性涼，常吃具有鎮(zhèn)痛促進睡眠，降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱的作用。

另外生菜中還富含有甘露醇等成分，可以起到利尿和促進血液循環(huán)的作用，生菜中還有一種“干擾素誘生劑”，這種成分可以刺激身體最終產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，從而起到抑制病毒的作用。所以對于促進 健康 ，增強體質(zhì)還是有積極的作用的。除此以外生菜中的膳食纖維非常豐富，對于潤腸通便、促進腸道 健康 有一定的作用，生菜中的葉酸也非常豐富。

不過因為生菜性涼，對于脾胃虛寒的人建議還是應該少吃，尤其是涼拌的少吃。中國居民膳食指南建議每人每天攝入的蔬菜味500g，多樣合理的搭配才能更好的促進身體 健康 。

生菜是日常生活中很常見的一種蔬菜，我們最常見的一道菜：蠔油生菜，雖然做法吃法簡單，但味道卻讓很多人折服。生菜也經(jīng)常用在很多餐桌上，它們清香寡淡和多汁略帶苦味的口味有助解油解膩，比如經(jīng)常在烤肉或漢堡中，生菜都有它的一席之地。生菜低脂低熱，100g生菜的熱量低到只有15大卡，我們吃掉5顆生菜的熱量還不及一個蘋果高，加上生菜的膳食纖維含量十分豐富，100g生菜中含1.3g膳食纖維，所以，生菜常常被減肥人士眷顧。

生菜的營養(yǎng)價值也不低，它富含多種礦物質(zhì)，維生素也尤其豐富。生菜中的鈣元素、鎂元素、鉀元素和鐵元素含量都不低，100g生菜能提供36mg鈣元素、13mg鎂元素、194mg鉀元素、0.86mg鐵元素，另外還有磷、硫、鋅、硒、銅、錳等多種微量元素。剩菜中的鈉離子含量較低，鉀元素含量十分可觀，加上水分豐富利尿，適合高血壓患者食用，能利大小便，因為鉀元素有助提高鈉離子排泄的效果，能預防血管外滲透壓升高，血管受擠壓升高血壓。

別看生菜是綠油油的，但生菜中的維生素A含量卻格外豐富，甚至超過很多常見蔬菜，100g剩菜能提供2221.5ug維生素A，雖然劑量單位是ug但已經(jīng)是一個很高的含量了。維生素A是人體所需的重要成分，它是維持眼睛正常工作的重要元素，能預防干眼癥、夜盲癥，還有助增強上皮組織、粘膜組織修復能力。剩菜還含有豐富的維生素K成分，100g生菜含126.3ug維生素K，維生素K能讓攝入的鈣質(zhì)正確沉積在所需部位，維持正常的血鈣濃度，還有助預防骨質(zhì)疏松。此外，剩菜中的維生素B族成分種類也相當齊全。生菜中的粗蛋白不多，不過卻包含了所有人體所需的必須氨基酸。

日常適當吃點生菜是不錯的選擇，特別是感覺餐桌菜肴油膩的時候，生菜真的是個很好的幫手。生菜可以生吃、清炒、涼拌、煮湯、煲粥，而且怎么的吃法它都能提供更好的營養(yǎng)成分給我們，因為脂溶性維生素A易容入油脂中，生菜維生素C的含量并不算可觀，所以也不用擔心加熱會有大量營養(yǎng)的損失，不過還是推薦但凡綠葉蔬菜還是以涼拌和清炒為主，加熱時間最好不要超過5分鐘。

生菜在傳統(tǒng)醫(yī)學上被稱為白苣，類似萵苣類食物，它味苦，性平，能夠補筋骨，利五臟，能通經(jīng)脈，解熱毒，能生津止渴。在《千金食治》、《中華本草》、《嘉佑本草》里都有記載。

我們經(jīng)常在餐桌上看到生菜的身影，生菜是一種很靈活的蔬菜，可以焯水涼拌、可以清炒、可以生吃，很多時候還作為裝飾或者包裹著食物解油解膩的小助手，生菜不僅料理簡單，口味清脆，而且它的營養(yǎng)價值也不低，常吃生菜能為人體提供不少有益物質(zhì)。另外，生菜低脂低熱，100g生菜僅含13大卡熱量，0.3g脂肪，適合肥胖、三高患者食用；生菜富含膳食纖維，適當食用還有助改善便秘。

生菜中含有豐富的礦物質(zhì)，人體所需的鈣、鎂、鐵、鋅、磷、鉀等元素樣樣不少。特別是剩菜中還鈣豐富，100g能提供34mg鈣質(zhì)。生菜中的鉀元素含量也較高，100g生菜中含有170mg鉀元素，鉀元素被稱為“長壽元素”，它能夠穩(wěn)定心率、肌肉收縮，控制體內(nèi)離子平衡，維持細胞內(nèi)和血管內(nèi)滲透壓，還有助促進鈣質(zhì)吸收。鉀元素能夠結合多余的鈉離子排出體外，比如我們平時攝入了較多重口味食物，攝入的鈉離子過多，鈉離子的過多攝入可引起體內(nèi)水鈉潴留，升高血容量，升高血壓，特別是對于高血壓患者尤其不利，而攝入高鉀食物則有助促進這些鈉離子的排出，幫助血壓穩(wěn)定。

剩菜中還富含多種維生素，如維生素C、維生素E、維生素A、維生素B族（如B1、B2、B6），維生素A的含量十分豐富，100g生菜含維生素A298ug。生菜富含水分、鉀元素，有利尿解渴的效果，其中還含有“甘露醇”，能預防便秘，促進血液循環(huán)、抵抗自由基。

生菜是一種不錯的蔬菜，生吃吃起來有些苦澀，因為其中含有“萵苣素”，它們對人體無害，還有鎮(zhèn)痛效果，能夠輔助降低膽固醇，穩(wěn)定血脂，還有催眠作用。日常適當吃點生菜能夠為我們提供豐富的有益成分，不過雖然生菜好，但也不要就只盯著生菜吃，食物的多樣性是維持 健康 的條件之一，我們還應當攝入多種綠葉蔬菜，提高營養(yǎng)攝入種類。

生菜作為一種生活中常見的蔬菜， 最佳食用時間一般在每年的4 5月和6 9月兩季 。生菜可生吃，可炒可白灼，而筆者最喜歡的方式是在吃烤肉時用生菜裹著肉吃，既解膩，又可以幫助控制總體的熱量。

常吃生菜對身體有什么好處？
1、有利于控制體重，是減肥的優(yōu)選。

生菜的熱量十分低，100克的生菜只有16大卡， 如此低的熱量，即便放開了吃也不會導致能量過剩，也因此我們可以看到很多減肥餐中都有生菜的身影。

2、安神安眠作用。

這個作用可能很多朋友很少聽說，生 菜中含有一種叫山萵苣苦素的成分，它具有安神助眠的作用 ，所以睡眠不太好的朋友可以經(jīng)常吃一些。

此外如果經(jīng)常性的焦慮、神經(jīng)衰弱，吃生菜也比較適合，除了山萵苣苦素外，生菜中的維生素B族、鈣鉀元素，也會起到促進作用。

3、強健骨骼。

生菜中的鈣、維生素K的含量在蔬菜界是排的上名的， 每百克生菜中鈣含量為70mg、維生素K為129ug， 而這兩種營養(yǎng)素都與骨骼 健康 有關，維生素K可以促進鈣的沉淀，減少鈣有骨骼中的鈣流失到血液中，以達到強健骨骼，預防骨質(zhì)疏松的好處。

此外維生素K還有止血功能，對于月經(jīng)量過多的女性有緩解癥狀的作用。

4、三高人群優(yōu)選蔬菜。

除了上述提到的營養(yǎng)素，生菜中的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、鉀元素等含量也是十分均衡的， 再加上熱量低、含水量高，含糖量極低，特別適合三高人群作為日常飲食中蔬菜的選擇，對血壓、血糖、血脂都有正向的促進意義。

不過呢，說了生菜這么多好處，也要提醒一句，飲食選擇還是要以多樣化為主，生菜可以經(jīng)常吃，但不必每天每頓都吃，搭配蔬菜種類的蔬菜，膳食營養(yǎng)素才更均衡。

謝謝閱讀、希望對您有所幫助。

生菜的營養(yǎng)價值及功效

1、抗衰老：生菜里面的營養(yǎng)元素非常多，比如說胡蘿卜素、維生素等等，都具有著抗氧化的作用。每天適當?shù)倪M食一些生菜，能夠及時補充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，讓細胞老化的速度變慢，從而達到抗衰老的目的。

2、減肥：生菜里面的膳食纖維和維生素C含量都是非常高的，有利于把身體里面多余的脂肪消滅掉。另外，生菜里面的水分也很足，營養(yǎng)價值高，有著低脂低熱量的美稱。大家如果想要減肥的話，不妨多吃點生菜。

3、加強腸胃道功能：生菜里面的營養(yǎng)成分非常多，經(jīng)常進食有助于促進腸胃道消化功能，加快腸胃道血液流通的速度。大家要是進食過多的肉制品，這時候來一點生菜，能夠幫助人體消化吸收。

4、排毒利尿：生菜里面的甘露醇能夠把血液里面的臟東西消滅掉，同時也能將腸道里面堆積的毒素鏟除，有效預防便秘。

5、促進兒童生長發(fā)育：生菜里面的礦物質(zhì)元素也有很多，像是鈣、鐵等等，而鈣物質(zhì)是骨骼和牙齒發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能有效預防佝僂病。而鐵元素有利于血色素的形成，以免寶寶出現(xiàn)胃口不佳、貧血等異?，F(xiàn)象，從而影響到他們 健康 成長。所以，若是家中有孩子的話，不妨讓他們多吃一些生菜，對身體很有幫助的。

6、調(diào)節(jié)身體酸堿平衡度：想要身體 健康 ，就必須要確保體內(nèi)酸堿平衡。生菜屬于堿性類食品，可以和谷類、肉類等酸性物質(zhì)發(fā)生化學反應，從而確保酸堿平衡。

你好，很高興回答你的問題，吃生菜的好吃有很多，下面是我給你的回答，希望對您有幫助

生菜是菜的一種，常吃對身體沒有什么好處，吃多了厭吃菜。

吃蔬菜要多元化，每天吃不同類的，這樣才符合人體生理和心理的需求，至于營養(yǎng)方面，蔬菜本來就沒有什么營養(yǎng)，只是配菜，多吃蔬菜幫助消化，便于通便，什么蔬菜的作用都差不多的。

你說的多吃“生菜”不會是不煮熟，涼伴吃后各種蔬菜吧？如果是不煮熟的蔬菜，有洗不干凈，殘留一些農(nóng)藥之類的物質(zhì)，蔬菜不建議生氣。

就和動物吃草一樣，有生發(fā)之氣，對人的肝有好處，可使血液變清，減少高血脂， 健康 食品，大人小孩老人都要吃。

常吃生菜對身體有什么好處？

1、能夠潤腸通便，降低便秘和大腸癌的發(fā)生率。

2、能夠預防超重和肥胖的發(fā)生，因為生菜本身的能量會比較低，同時其中的膳食纖維能夠增加飽腹感，避免攝入其它過多食物，有很好的預防超重和肥胖的好處。

促進腸道 健康

吃生菜有什么好處和壞∥處

【功效】清熱安神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經(jīng)衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗條的身材。 2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效； 3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用； 4. 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。 相關人群 一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。 加工方式 1. 因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈

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