商家為何給橙子染色?
專家指出,商家給橙子染色
染色橙子對(duì)身體的危害
因?yàn)樗砥び泻芏嗳庋劭床灰?jiàn)的小孔
即便商家聲稱
,染色無(wú)法滲透到果肉里,但就真的更安全嗎?雖然橙子的皮較厚
,一般染料無(wú)法滲入,但是,在剝皮或者切橙子時(shí),果肉會(huì)沾染到部分染料,因此,如果發(fā)現(xiàn)染色的臍橙,最好不要食用。那么,如何鑒別染色橙子呢?
一看:自然成熟的橙子一定是色澤均勻的
,而如果出現(xiàn)色澤不均勻,顏色差別比較大,就盡量不要購(gòu)買;染過(guò)色的橙子,表面看起來(lái)特別紅艷,仔細(xì)觀察,可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn),一些橙子表面甚至有紅色殘留物。二聞:自然鮮果沒(méi)有進(jìn)行任何的保險(xiǎn)
,打蠟等工序,具有橙子自然的清香。染色橙少了橙子的香味,具有一種類似于香精的味道三嘗:自然鮮果酸甜可口,沒(méi)有一點(diǎn)苦味
四擦拭:染過(guò)色的橙子,由于加入了化學(xué)添加劑
,表面摸起來(lái)黏黏的;沒(méi)染色的橙,摸起來(lái)比較自然。用濕巾擦拭橙子表面,如果濕巾變紅,說(shuō)明橙子可能被染色;沒(méi)染色的橙子,濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色。五看橙蒂:新鮮的橙子
,根蒂部位也相對(duì)新鮮翠綠,橙蒂是白綠相間的,不會(huì)出現(xiàn)干枯。染過(guò)色的橙子,根蒂部位也容易發(fā)紅,所以可以通過(guò)橙子根蒂辨別是否染色、是否新鮮。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80652.html.
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