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葡萄的功效-吃葡萄的好處

健康管理師 2024-03-09 01:20:28

葡萄

,又稱草龍珠
,山葫蘆
,古稱蒲陶,是人們喜愛(ài)的水果之一
。據(jù)分析,每百克含水分87.9克
,蛋白質(zhì)0.4克
,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克
,粗纖維2.6克
,鈣4.0毫克,磷7.0毫克
,鐵0.8毫克
,并含有胡蘿卜素、維生素B1
、維生素B2
、維生素C、維生素p
、維生素pp等
,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸
。因此
,常食葡萄,對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益作用
。而葡萄酒又為一種低度飲料
,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素p,更具有味甘
、性溫
、色美、善“醉”
、易醒
、滋補(bǔ)、養(yǎng)人等特點(diǎn)
,經(jīng)常少量飲用
,有舒筋活血、開(kāi)胃健脾
、助消化
、提神等功效。

葡萄原產(chǎn)西亞

,據(jù)說(shuō)是漢朝張騫出使西域時(shí)由中亞經(jīng)絲綢之路帶入我國(guó)的
,歷史已有兩千年之久
。葡萄含糖量達(dá)8%-10%。此外它含有多種無(wú)機(jī)鹽
、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì)
。葡萄含鉀量也相當(dāng)豐富。

功效

葡萄中的糖易被人體吸收

。葡萄中的糖主要是葡萄糖
,能很快被人體吸收,特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)
,若及時(shí)飲用葡萄汁
,可很快使癥狀緩解。法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成
,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力
,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用
。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老
,并可清除體內(nèi)自由基
。在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變
,并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散
。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)
。中醫(yī)認(rèn)為
,葡萄性平味甘,能滋肝腎
、生津液
、強(qiáng)筋骨,有補(bǔ)益氣血
、通利小便的作用
,可用于脾虛氣弱、氣短乏力
、水腫
、小便不利等病癥的輔助治療。

適用人群

一般人都適合食用

貧血

、高血壓、水腫
、神經(jīng)衰弱
、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃

葡萄干含糖、鐵較多

,更適合兒童
、婦女、體弱貧血者作為補(bǔ)品食用

適用量

每天100克

特別提示

吃葡萄后不能立刻喝水

,否則很容易發(fā)生腹瀉

吃葡萄應(yīng)盡量連皮一起吃,因?yàn)槠咸训暮芏嗾信茽I(yíng)養(yǎng)素都存在于皮中

,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來(lái)
,可謂遜之千里!因此
,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的

健康紅綠燈

由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄

。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜
,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康

我國(guó)歷代藥典對(duì)葡萄的利尿

、清血等作用和對(duì)胃弱、痛風(fēng)等病的功效均有論述
。如《神農(nóng)本草經(jīng)》載:葡萄味甘平
,主筋骨濕痹,益氣
,增力強(qiáng)志
,令人肥健,耐饑
,忍風(fēng)寒
。久食,輕身不老延年
。用葡萄汁50毫升
,以文火煎濃縮至稠粘如膏時(shí),加蜂蜜1倍
,至沸?div id="m50uktp" class="box-center"> ;穑鋮s后裝瓶備用
。每次1湯匙
,沸水沖化代茶飲
。可治療熱病煩渴
。如患有腦貧血
、頭暈心悸者,可適量飲服葡萄酒
,每日2~3次

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