鵪鶉蛋與鵪鶉肉一樣
，歷來都是食物中的珍品，且具有很高的藥用價值，古代為帝王將相食用，故有宮廷珍貴食品之名。它對月經(jīng)不調(diào)的女性具有調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏鵪鶉蛋營養(yǎng)價值
1.鵪鶉蛋含有豐厚的蛋白質(zhì)
，脂肪質(zhì)，還富有卵磷脂、腦素、荷爾蒙，一般病人和消化不良的人都能吸收。2.鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、維生素B
、B2、鹽和鐵、核黃素和泥克酸的含量都比雞蛋要高，而膽固醇含量卻比雞蛋低。3.鵪鶉蛋對于肺病
，肝炎，腦膜炎，胃病，糖尿病，哮喘，心臟病，神經(jīng)衰弱，高血壓，低血壓，動脈硬化，小兒疳積等病癥均有較好的輔助療效。4.對營養(yǎng)不良，發(fā)育不全
，身體虛弱鵪鶉蛋的作用與功效
1健腦補(bǔ)腦 鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng) 2保護(hù)視力。 鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍 3增強(qiáng)記憶。 由于鵪鶉蛋中的營養(yǎng)分子較小 4低膽固醇 很多人因?yàn)槟懝檀紗栴}將蛋黃丟棄，其實(shí) 鵪鶉蛋的適用人群 一般人均可食用。 1.腦血管病人不宜多食 2.心血管疾病者少量食用。 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80876.html.
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