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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      洋蔥這些功效你未必知道
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 01:46:13
        
      

        
      
           
      洋蔥營養(yǎng)價值豐富，它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠
      ，然而
        ，因為切它的時候會流淚
      ，很多人卻不喜歡買它
      。那么
        ，我們今天就來了解下洋蔥的相關(guān)知識吧!
      洋蔥這些功效你未必知道
      1
      、補鈣健骨
      。洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜
      、白菜等富鈣蔬菜媲美
      ，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適
      ，補鈣好吸收
      。
      2、改善腸道環(huán)境
      。洋蔥和牛蒡
      、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖
      ，不被胃和小腸消化
      ，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。
      3
      、促減肥治便秘
      。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感和促進排便
      ，此外
      ，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢。
      4
      、解油膩
      。做一些高脂肪的葷菜，例如牛排
      、紅燒肉
      、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味，又能解油膩，減少人體對脂肪的吸收
        。
      5
        、殺菌。洋蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯
        ，具有殺菌抑菌的作用，對害蟲有驅(qū)散作用
        ，因此洋蔥是零農(nóng)殘蔬菜
        。
      6、防癌
        。洋蔥富含槲皮素和硒
        。前者抑制癌細胞活性，阻止癌細胞生長
        ，后者是一種很強的抗氧化劑
        ，減輕體內(nèi)氧化損傷。
      7
        、預(yù)防感冒
        。洋蔥微辣性微溫，具有發(fā)散風(fēng)寒的作用
        ，可以預(yù)防感冒
        ，也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等癥狀
      。
      8
      、減輕身體炎性反應(yīng)。洋蔥所含的前列腺素A
      ，是一種較強的血管擴張劑
      ，對減輕身體炎性反應(yīng)、調(diào)控血壓
      、降低血粘度都有幫助
      。
      下面給大家推薦兩種洋蔥食療方：
      醋泡萵苣葉和洋蔥
      將洋蔥洗凈切絲，再加幾片萵苣葉
      ，然后倒入蘋果醋
      ，沒過洋蔥絲即可。經(jīng)常食用可治療便秘
      ，穩(wěn)定血壓
      ，還能有效改善睡眠。
      洋蔥外皮煎水喝
      用洋蔥外皮煎水喝
      ，或多吃炒洋蔥
      ，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
      最后溫馨提示：在選購干洋蔥時
      ，應(yīng)選擇干而光滑
      、皮脆、頸短并且沒有發(fā)芽或發(fā)霉的洋蔥
      。保存洋蔥時
      ，放在籃子里置于陰涼干燥的地方是好辦法。但是
      ，不要放在冰箱里
      ，因其味道很容易影響其他食物。另外
      ，不要將洋蔥和馬鈴薯放在一起
      ，它們會相互吸潮氣，從而腐爛和發(fā)芽
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80918.html.
      
          
      
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