養(yǎng)生專家表示：常吃生菜可緩解便秘

養(yǎng)生專家表示：常吃生菜可緩解便秘

大家的生活中有沒(méi)有這樣的現(xiàn)象，也不知道什么原因，周圍的很多人都有便秘，而且非常的痛苦。就是因?yàn)檫@個(gè)害人精讓人們的生活變得雜亂無(wú)章，還會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害和影響。便秘的人需要多吃蔬菜水果，可以有效的緩解便秘的情況。生菜大家都很熟悉，常吃生菜可以促進(jìn)腸道吸收和蠕動(dòng)，對(duì)便秘的情況有所改善，具體生菜的功效小編給大家介紹一下。

便秘患者在生活中可以應(yīng)該要少吃一些熱氣的食物的，對(duì)于一些促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的東西應(yīng)該要多吃一些，這樣的話可以促進(jìn)排便的同時(shí)還可以緩解毒素的生長(zhǎng)和堆積。

便秘可以吃生菜。生菜中含有較多未經(jīng)軟化的纖維，對(duì)腸胃有一定的刺激作用。營(yíng)養(yǎng)師表示，體質(zhì)強(qiáng)、消化力強(qiáng)、身體發(fā)熱能力強(qiáng)、容易上火、經(jīng)常便秘的人適合多吃一些生菜，但是生菜葉不是適合所有人的，對(duì)于身體素質(zhì)比較差，消化功能弱的人群一定要少吃一些，很容易引起腸道疾病的出現(xiàn)。

養(yǎng)生專家認(rèn)為生菜本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡(jiǎn)單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個(gè)屬性)寒涼性食物：具有解毒，去火的貢獻(xiàn)，大家可以放心的實(shí)用，沒(méi)有任何的副作用。

生菜可以有緩解便秘的作用，因?yàn)樯酥泻械拇掷w維比較多，可以有效的幫助促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)多吃生菜可以增強(qiáng)體質(zhì)呢，但是對(duì)于體質(zhì)弱，消化功能比較差的人群最好是少吃些生菜最好，希望這些常識(shí)能夠幫助到您。

經(jīng)常吃生菜對(duì)人體有什么好處？生菜中含有哪些人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？

生菜質(zhì)地脆軟，口感清香，深受人們喜愛(ài)。生菜是蔬菜沙拉中的主菜，漢堡中生菜是不可缺少的部分，將生菜蘸醬，營(yíng)養(yǎng)豐富，脆脆爽爽?？梢院痛笏狻⒍垢?、蘑菇、蠔油等一起炒，根據(jù)吃的方法，對(duì)人體健康有不同的效用。生菜熱量很低，是最好的減肥食品。

一、生菜的功效

生菜具有清肝利膽和胃營(yíng)養(yǎng)的功效。生菜纖維比白菜多，有去除多馀脂肪的效果，也稱為減肥生菜。莖和葉中含有生菜素，味道有點(diǎn)苦，生菜素具有止痛藥催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱的功效，具有清熱、消炎、催眠的作用。生菜中含有甘露醇等有效成分，有促進(jìn)利尿和血液循環(huán)的作用。生菜可以促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的吸收，預(yù)防膽結(jié)石、膽囊炎、血液循環(huán)、抗病毒、減肥等。生菜中含有“干擾素誘導(dǎo)劑”的物質(zhì)，刺激人體正常細(xì)胞生成干擾素，產(chǎn)生“抗病毒蛋白”抑制病毒。中藥理論認(rèn)為生菜味道清涼，有清熱提神的功效。生菜熱量低，在崇尚體型的苗條的當(dāng)今世界受到喜愛(ài)。

二、食用生菜的注意問(wèn)題

生菜是最適合生吃的蔬菜，是西餐中蔬菜沙拉的糖主料理，也是吃涼菜的主要蔬菜。生菜除了生吃外，還可以用作火鍋和炒菜。但是煮或炒生菜的時(shí)間也不能太長(zhǎng)。這樣才能保持生菜的脆軟口感。吃生菜的時(shí)候多吃顏色深的生菜，一般顏色深的生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，維生素C、胡蘿卜素、無(wú)機(jī)鹽含量也高。多吃新鮮的時(shí)令生菜，反季節(jié)生菜主要是溫室種植的塑料大棚生菜，外觀很吸引人，很大，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如新鮮的時(shí)令生菜，味道也差。生菜對(duì)乙烯非常敏感，所以保管生菜時(shí)不要把生菜和蘋(píng)果、梨、香蕉放在一起。放在一起的話，這些水果生產(chǎn)的乙烯會(huì)在生菜上產(chǎn)生紅褐色斑點(diǎn)，從而影響美觀。

由以上可知，生菜的好處是很多的，比如預(yù)防便秘、養(yǎng)肝護(hù)肝、降低膽固醇以及抑制病毒等，但是在吃的時(shí)候一定要注意洗干凈。

吃生菜有什么好處和有什么壞處

吃生菜有什么好處和有什么壞處

吃生菜有什么好處和有什么壞處， 生菜是平時(shí)我們最常見(jiàn)的一種綠葉蔬菜,它的口感鮮嫩,色澤嫩綠,含有豐富的營(yíng)養(yǎng),一般有可以生吃,炒食兩種吃法。那么吃生菜有什么好處和有什么壞處？

吃生菜有什么好處和有什么壞處1 減肥瘦身

生菜屬于綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水，在這個(gè)過(guò)程中也會(huì)吸收很多食物中的脂類，并且膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，加速食物殘?jiān)呐懦?，減少胃腸對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收時(shí)間，有減肥瘦身的效果。

鎮(zhèn)靜安眠

生菜也屬于萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。

利尿消腫

生菜中含有較多的甘露醇物質(zhì)，這種成分對(duì)人體的.血液循環(huán)有促進(jìn)效果，能加速血液循環(huán)，加速身體水腫的消去，也有利尿效果

延緩衰老

生菜含有很多的維生素C，這種維生素屬于強(qiáng)效的抗氧化劑，食用之后可促進(jìn)體內(nèi)自由基的消除，緩解細(xì)胞的衰老，對(duì)皮膚細(xì)胞效果最好，一定的美容養(yǎng)顏的效果。

抑制病毒

生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒。

吃生菜有什么壞處

寄生蟲(chóng)感染

生菜在生長(zhǎng)過(guò)程中若是出現(xiàn)雨水較多，感染寄生蟲(chóng)的幾率會(huì)增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲(chóng)，肉眼又看不見(jiàn)，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多，感染寄生蟲(chóng)的幾率越高。

農(nóng)藥中毒

生菜在生長(zhǎng)過(guò)程中很容易昆蟲(chóng)侵蝕，因此，在種植過(guò)程中噴灑農(nóng)藥不可免，生菜清洗也很難將農(nóng)藥全部清洗掉，食用過(guò)多也可能引起農(nóng)藥中毒。

吃生菜有什么好處和有什么壞處2 1、營(yíng)養(yǎng)分析

生菜富含水分，一顆生菜水分高達(dá)百分之九十以上，所以生吃的時(shí)候清脆爽口，會(huì)覺(jué)得很嫩，富含礦物質(zhì)、各類維生素、以及大量胡蘿卜素，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)有著良好的補(bǔ)充作用，生菜中的萵苣素，能清熱、消炎、催眠，它所含有的熱量非常低，在減肥成風(fēng)的現(xiàn)代，生菜也由于它的減肥效果倍受人們的喜愛(ài)。

2、作用功效

生菜能清除血液垃圾，降低膽固醇，稀釋血液濃度從而增加血液流通，對(duì)血液消毒和利尿有很不錯(cuò)的作用，常吃生菜能夠清除腸內(nèi)毒素防止便秘，而且生菜中的“原兒茶酸”對(duì)胰腺癌有明顯的抑制作用，當(dāng)然它也對(duì)舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等癌癥有一定的抑制作用，所以常吃生菜的人通常比較健康，常喝生菜湯能一定程度上緩解精神緊張與壓力。

3、食用方法

生菜吃法很多，可夾漢堡也可以，生吃蘸醬，將生菜炒后食用，營(yíng)養(yǎng)吸收比生吃更好，西餐色拉總是用到生菜，用生菜配牛排、豬排、豬油炒飯、蝦仁松、煎五花肉等搭配，都是一些廣為人之的食用法，肉湯中放些生菜也能使味道更鮮美，肉和生菜一起吃能消除油膩之感，食用法甚多，有興趣可以自行查閱。

4、人群選擇

生菜屬于涼性，體質(zhì)虛寒、脾虛體弱、泄瀉者不可多吃生菜，或者最好不要吃生菜，否則容易導(dǎo)致癥狀加重，另外生菜需要浸泡洗凈才能放心食用，尤其是生吃狀況，一定要多浸泡一會(huì)兒，泡過(guò)之后需要再?zèng)_洗一遍，以免農(nóng)藥、細(xì)菌的殘留，影響人體健康。

吃生菜有什么好處和有什么壞處3 生菜可以生吃嗎

1、生菜是可以生吃的一種食材，它口感鮮嫩，生吃可以品嘗到它甘甜脆嫩的味道，能讓人體吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，可以保持生菜的原汁原葉，平時(shí)把新鮮的生菜洗凈以后，醮食面醬味道特別好。

2、生菜是一種特別適合生吃的食材，平時(shí)人們生吃生菜既能品嘗到它的鮮嫩滋味又不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)，人們食用以后能讓生菜最大限度發(fā)揮它的養(yǎng)生功效，能清腸排毒也能潤(rùn)腸通便，經(jīng)常食用還能起到減肥瘦身的重要作用。

生菜吃多了有什么危害

1、生菜多生長(zhǎng)在夏天，這個(gè)季節(jié)是一個(gè)多雨的季節(jié)，氣候的特殊會(huì)讓生菜在生長(zhǎng)過(guò)程中感染大量的寄生蟲(chóng)，平時(shí)人們清洗生菜時(shí)很難把寄生蟲(chóng)或者寄生蟲(chóng)卵洗掉，所以平時(shí)吃多了生菜以后容易感染寄生蟲(chóng)病，這是它對(duì)人體最大的危害。

2、生菜是一種易生蟲(chóng)的蔬菜，它在生長(zhǎng)過(guò)程中，農(nóng)民為了保障它的正常生長(zhǎng)會(huì)噴施一些農(nóng)藥，而清洗以后直接吃生菜，就會(huì)讓身體吸收一些農(nóng)藥殘留，這些有毒物質(zhì)會(huì)在肝臟中堆積，會(huì)直接損害肝功能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)肝癌或者肝腎中毒。

3、生菜是一種性質(zhì)寒涼的蔬菜，人們食用以后會(huì)刺激腸胃，也會(huì)讓脾胃受到一定的影響，會(huì)加重人們脾胃虛寒的癥狀，容易誘發(fā)消化不良或者腹痛，這也是生菜吃多了以后的主要危害。

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