如何挑選放心蘋果？

蘋果營養(yǎng)豐富，而且是我們?nèi)粘Ｉ钪幸姷米疃嗟乃?，很多人都喜歡吃蘋果。但對于蘋果的選購或許一些朋友還并不是很清楚，因此在這里,小編將一些小經(jīng)驗分享給大家,給大家說說如何在生活中選擇安全放心的蘋果吧!

蘋果功效與作用：

1.蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用

吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。現(xiàn)在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養(yǎng)，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。

2.蘋果生治便秘，熟治腹瀉

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內(nèi)均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內(nèi)，近皮處豐富，將蘋果煮熟后對半切開，會發(fā)現(xiàn)近皮處有一層淺黃色的物質(zhì)，就是果膠。因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。

而如果把蘋果作為煲湯材料，加熱后又能起到收斂、止瀉的作用。因為鞣酸和加熱后的果膠具有收斂作用，能使大便內(nèi)水分減少，從而達到止瀉目的。所以如果家里有腹瀉的孩子，家長可以把蘋果洗干凈，連皮放入沸水中煮幾分鐘，用勺子刮果泥給孩子吃?；蛘甙烟O果放入水中煎煮，取濃汁飲用。

3.蘋果有降低血壓的作用

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

　　如何選擇安全放心的蘋果：

1、宜選套袋蘋果

不妨優(yōu)先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻，受污染氣體、農(nóng)藥噴灑等的影響比較小。

2、謹(jǐn)防外國蘋果

蘋果每年秋天成熟，為了延長保鮮期會對新鮮蘋果進行保鮮處理，尤其是遠渡重洋而來的外國蘋果，必然會采用保鮮劑。而且，國外水果多打蠟，常用打蠟機進行上光，故看到表面特別發(fā)亮的蘋果要謹(jǐn)慎購買。

3、選有安全標(biāo)識的水果

最好選擇有無公害、綠色和有機認(rèn)證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農(nóng)藥殘留會少得多，即使不削皮吃也會更為放心。

4、不要買太紅的蘋果

蘋果外表并不是越紅就越好越甜的，太紅的蘋果吃起來反而水分少，也比較綿，不夠清脆。所以買蘋果時候，一大片紅色的蘋果最好不要買，當(dāng)然紅蛇果除外，這個品種本來就是大紅色。至于什么樣的蘋果才是最佳的呢?要挑選有一絲絲條紋的，越多越好，看起來像“裂開”的那種條紋哦，都好甜的。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/80963.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃核桃補腦要注意兩大誤區(qū)

下一篇: 菠蘿選購三要點-掌握運用更安全