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花生紅衣有補(bǔ)血奇效

佚名 2024-03-09 02:02:22

有個(gè)謎語

,叫“麻屋子
,紅帳子,里邊養(yǎng)個(gè)白胖子”
,謎底就是我們平時(shí)吃的花生
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;ㄉ鸂I養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“性價(jià)比最高的堅(jiān)果”
?div id="d48novz" class="flower left">
?珊芏嗳顺猿椿ㄉ臅r(shí)候,習(xí)慣把那層“紅帳子”
,也就是花生仁外面的紅皮搓掉
,只吃仁。其實(shí)
,這樣的吃法很不好
,要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用,還是一味中藥呢

花生皮補(bǔ)血

陳花生的功效是調(diào)和脾胃

、補(bǔ)血止血、降壓降脂
,其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣
,中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認(rèn)為
,“脾統(tǒng)血”
,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣
,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果

花生衣更是女性的保護(hù)神。尤其是處于經(jīng)期

、孕期
、產(chǎn)后和哺乳期的女性,失血和消耗營養(yǎng)較多
,花生衣能幫助她們養(yǎng)血
、補(bǔ)血,應(yīng)該常吃
、多吃
。同時(shí),花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果;還能升高血小板
,提高紅白細(xì)胞的數(shù)量
,增強(qiáng)免疫力。

不過

,“花生的紅衣”也要慎吃

吃的時(shí)候還有一個(gè)問題

,就是關(guān)于“花生的紅衣”。一般都認(rèn)為“花生的紅衣”中的成分對人體是很有好處的
。不錯
,對絕大部分人是沒問題的

具體資料“紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯

,具有抑制纖維蛋白的溶解
,促進(jìn)骨髓制造血小板而縮短出血時(shí)間,并且有提高血小板的質(zhì)量,加強(qiáng)毛細(xì)血管的吸收性
,調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能?div id="d48novz" class="flower left">
!币簿褪钦f
,“花生的紅衣”有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用
,這對于貧血的人和傷口愈合很有好處

反過來,另一方面

,對于血液黏稠度高的人來說
,就沒什么好處了,反而會增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)

因此

,血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”,在吃煮花生時(shí)最好把皮剝掉;貧血患者如果血液黏稠度高的話
,最好采取別的補(bǔ)血措施
,比如吃血豆腐等;老年人最好也別吃“花生的紅衣”,避免血液黏稠
。另:血液黏稠度可以通過獻(xiàn)血或體檢查出
,或到醫(yī)院檢測。

花生挑選

吃深色小粒的好顏色深的品種

,通常富含抗氧化的多酚類物質(zhì)
,其蛋白質(zhì)和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如黑芝麻的營養(yǎng)成分勝過白芝麻
,黑米勝過白米

所以,相對淺色皮的花生來說,深色皮的花生蛋白質(zhì)含量要高一些

,脂肪含量低一些
。而且對于花生仁來說,小粒的花生含的蛋白質(zhì)高于大粒的
。因此
,我們不妨改掉喜白愛大的固有愛好,更加眷顧那些深色
、小粒的品種

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