桂圓可是逢年過節(jié)才能吃上的好東西。家中老人常常悄悄把別人送的桂圓拿出幾顆,背著子女拿給孫子孫女們當(dāng)零食吃。開始還總覺得這個(gè)東西黑黑的又有點(diǎn)藥味,但得知是好東西,便不顧三七二十一,囫圇吞棗起來。
桂圓的鮮果是龍眼,以前水果不能儲藏不好運(yùn)輸,所以曬干才運(yùn)往北方,因?yàn)辇堁凼菑V西產(chǎn)的比較多,又圓圓的,所以北方人把龍眼叫做桂圓。
吃桂圓能防一種癌
研究發(fā)現(xiàn),桂圓特別適合女性食用,對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段,適當(dāng)吃些桂圓有利健康。此外,桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血的經(jīng)常吃很有補(bǔ)益。
吃桂圓肉會上火嗎?
桂圓肉屬于溫補(bǔ)的水果,有補(bǔ)血補(bǔ)氣功用,體質(zhì)較弱的人以及剛生完孩子的產(chǎn)婦吃點(diǎn)桂圓,對她們身體恢復(fù)很有好處。但是正常女性多吃桂圓,不僅起不到養(yǎng)顏美容的效果,還會“攻火上身”,造成臉上長疙瘩。嚴(yán)重了還會“傷陰”,影響到月經(jīng)等。據(jù)現(xiàn)代研究,桂圓肉鮮食,味甜美爽口,且營養(yǎng)價(jià)值甚高,富含高碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等,其中尤以含維生素p量多,對中老年人而言,有保護(hù)血管、防止血管硬化和脆性的作用。
桂圓肉是一種滋補(bǔ)的藥材,吃多了是會上火的,所以大家一定要適量服用,切勿服用過多。桂圓與龍眼其實(shí)是同一種水果,但是,龍眼指的是鮮果,龍眼帶殼帶核曬干后叫龍眼干。如果是去殼去核,只留果肉,曬干后就叫桂圓。
桂圓肉泡水喝怎么樣?
不同的泡法有不同的功效作用,但是總體來說都是具有很好的滋補(bǔ)保健作用的。在這里給大家介紹幾種比較常見的泡法:
泡法一,原料:龍眼肉10g、花茶1g。用法:用龍眼肉的煎煮液250ml,泡茶飲。也可不用茶,以煎煮液代茶飲。功能:益心脾,補(bǔ)氣血,安神。用途:心脾氣血虛弱所致失眠、健忘、驚悸、怔忡。
泡法二,原料:帶核龍眼肉及枸杞適量。制法:加水煮成茶,每天服用。用途:連用2月,可改善視力。
泡法三,原料:3—5顆龍眼肉。制法:氣血不足的人每次可選3—5顆龍眼肉,剝皮后直接將龍眼肉放入保溫杯泡水代茶飲即可。要注意,第一杯最好用開水泡20分鐘左右再喝,龍眼肉泡過3次后,肉質(zhì)與核自然剝離,便可吃下。
吃桂圓肉有什么禁忌?
桂圓屬溫補(bǔ)類,易生內(nèi)熱,少年及體壯者少食為宜。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應(yīng)少食。
同時(shí)桂圓性溫味甘,能助火化燥,凡具有陰虛內(nèi)熱、濕阻中滿,痰火體質(zhì)的人就不宜服用,還有孕婦是不能吃桂圓的,因?yàn)楣饒A能引起宮縮,會產(chǎn)生下腹陣痛、漏紅、嚴(yán)重的流產(chǎn)。
另外桂圓肉雖然好吃,也不可以經(jīng)常吃,要注意吃的量,只有適當(dāng)?shù)某圆拍芷鸬綉?yīng)有的效用。
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