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別把大蒜當(dāng)寶-三類人吃不好

祝由網(wǎng) 2024-03-09 02:24:41

大蒜，我我們?nèi)粘Ｉ钪性俪Ｒ姴贿^的食物了

。它具有抗菌
、殺蟲
、解毒
、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效，而且還有很重要的要用價值
。雖然大蒜對我們身體很好，但是有三類人是不適合吃大蒜的
。下面就一起去了解一下
。

有三類人是不適合吃大蒜的

一、【肝炎患者】：

很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎

，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯誤的
。首先
，大蒜并不能殺死肝炎病毒;其次，大蒜中的某些成分會刺激人體胃腸道
，抑制消化液分泌
，會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重
。另外
，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)
。

二

、【非細(xì)菌性腹瀉患者】：

生吃大蒜可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉，不過當(dāng)患的是非細(xì)菌性腹瀉時

，就不宜再生吃大蒜了
。此類患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫
，從而加重病情
。此外，服藥期間最好不要吃大蒜
。

三

、【眼病患者】：

中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”?div id="4qifd00" class="flower right">

，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，青光眼、白內(nèi)障
、結(jié)膜炎
、麥粒腫、干眼癥等眼病患者若長期大量地食用大蒜
，會出現(xiàn)視力下降
、耳鳴
、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀
。因此
，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。

吃大蒜的其他禁忌：

1

、腹瀉時忌食蒜
。

這是因為病人腹瀉時，由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后

，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異
，腸腺體分泌亢進(jìn)，釀成蛋白質(zhì)
、水鹽代謝紊亂
，使大量體液滲入腸腔，同時細(xì)菌及毒素刺激腸壁
，使腸蠕動加快而產(chǎn)生腹瀉
。這時，整個腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中
，再進(jìn)食大蒜這一辛辣物
，便會更加激惹腸壁，促成血管進(jìn)一步充血
、水腫
，使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉
。

　　2

、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎
。

3

、忌過量食蒜。

每日成人以吃生蒜二

、三瓣
，熟蒜四、五瓣即可
，小孩減半
，多食也無益。

4

、忌長期食用大蒜
。

大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因

，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌
，由此還能引起某些皮膚病
。

5、忌外用

，以免造成皮膚皸裂
。

6、有些人對大蒜有特殊的反應(yīng)

，因此如食用后有不適感
，則應(yīng)忌食。

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