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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

大棗食療方六則

健康管理師 2024-03-09 02:30:30

說起吃大棗的益處來

,恐怕值當(dāng)?shù)娜撕芏?div id="jfovm50" class="index-wrap">,的確,大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用
,能補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神。病后體弱
、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。大棗屬于藥食同源之品
,有自己獨(dú)特的藥性
,如果不分青紅皂白,不辨體質(zhì)
,一律用大棗進(jìn)補(bǔ),有時(shí)非但起不到保健作用
,甚至還會(huì)幫倒忙

大棗的功效

1、健脾益胃:脾胃虛弱

,腹瀉,倦怠無力的人
,每日吃紅棗七顆
,或與黨參,白術(shù)共用
,能補(bǔ)中益氣,健脾胃
,達(dá)到增加食欲
,止瀉的功效;紅棗和生姜
,半夏同用
,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹
,嘔吐等癥狀。

2

、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體
,滋潤(rùn)氣血
。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆
,枸杞,能提升身體的元?dú)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,增?qiáng)免疫力

3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥

,哭泣不安,心神不寧等
,用紅棗和甘草
,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神
,舒肝解郁的功效。

4

、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中
,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣
。如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂
,大戟
,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害

  大棗食療方六則

1、紅棗30克,荔枝15克分別洗凈后同置鍋內(nèi)

,加水適量
,文火煮至紅棗熟爛,即成
。吃荔枝、大棗
,飲湯
,空腹頓服,每日1劑
,有補(bǔ)養(yǎng)心脾、養(yǎng)血安神之功效
,適宜于氣血虛虧
、神疲乏力、面色萎黃
、食欲不振、眩暈健忘者
。f#rh, 百拇醫(yī)藥

2

、鮮芹菜梗120克
,紅棗30克,洗凈后加水熬煮半小時(shí)即成
。吃棗
、梗,喝湯
,分2次服用,每日1劑
。有清熱平肝
、健脾養(yǎng)心之功效,適宜于高血壓
、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、慢性肝炎
、心脾不足者
。f#rh, 百拇醫(yī)藥

3、大棗30克、粳米100克

,煮至爛熟,加入冰糖
,攪拌均勻即可食用
。有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神之功效
。適宜于脾胃虛弱、中氣不足
、泄瀉
、血虛臟燥、精神不安者
。f#rh, 百拇醫(yī)藥

4、桑椹30克

、紅棗50克
,同置鍋內(nèi)、加水
、文火燉爛即成。去棗核
、皮
,加糖調(diào)味,一次吃下
。有補(bǔ)益肝腎,健腦益智之功效
。適宜神經(jīng)衰弱
、失眠、心悸者食用
。f#rh, 百拇醫(yī)藥

5、先將龍眼肉25克和大棗250克放入鍋內(nèi)

,共煮至熟爛時(shí)
,加入姜汁2湯匙,蜂蜜250克
,文火煮沸,調(diào)勻,待冷后裝瓶即可
。每日2次
,每次1湯匙,開水化開
,飯前食用。有開胃健脾
、養(yǎng)血益神之功效
,適用于貧血、體虛者食用
。f#rh, 百拇醫(yī)藥

6

、烏骨雞肉250克
,黃芪30克
,大棗100克。將雞肉切塊
,黃芪揀去雜質(zhì)
,洗凈
,裝入紗布袋中
。三者共入鍋中用文火燉熟,取出黃芪
,食肉
、棗
,飲湯
?div id="d48novz" class="flower left">
?捎糜诋a(chǎn)后氣虛
、月經(jīng)不調(diào)以及一切氣血虛損癥

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