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金針菇有七大藥用功效

健康管理師 2024-03-09 02:30:11

金針菇性寒，味甘咸

，是一種很好的保健食品。

金針菇有七大藥用功效

1. 金針菇有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用

，被譽為“益智菇”。

2. 金針菇含有18種氨基酸

，其中賴氨酸
、精氨酸、亮氨酸含量尤多
，能增強記憶
，開發(fā)智力
，特別對兒童智力開發(fā)有特殊功能
，國外稱之為“增智菇”
。長期食用金針菇，還能使兒童體重
、身高明顯增加
。

3. 金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能

，經(jīng)常食用可預防高血壓和治療肝臟
、胃腸道潰瘍病。

4. 金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用

。所含膳食纖維能降低膽固醇
，并對某些重金屬有解毒、排毒作用
。

5. 金針菇可抑制血脂升高

，降低膽固醇，防治心腦血管疾病
。

6. 食用金針菇具有抵抗疲勞

、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)
、抗腫瘤的作用
。

7. 金針菇不但能防病，還利于美容

、減肥
。

金針菇4大食療偏方

1. 金針菇冬瓜湯

金針菇冬瓜湯是瘦身減肥的最好選擇。做法也非常簡單

，只需金針菇20根
，冬瓜250克，煮湯食用即可
。

2. 金針菇面

將金針菇20根切碎后

，加入即將煮熟的掛面中即可。金針菇要經(jīng)常食用
，才會有明顯的減肥效果
。

　　3. 金針菇肉片湯

金針菇150克，豬瘦肉250克

。金針菇洗凈
，瘦肉切片。燒開水
，先入肉片煮沸
，再入金針菇，加精鹽適量
，菇熟即可
。

此湯具有補益腸胃的功效

，適用于虛弱之人食用。

4. 金針菇燉土雞

金針菇100克

，土子雞250克
。將子雞內(nèi)臟去掉，洗凈入砂鍋加水燉至九成熟
，再加入金針菇
，待菇煮熟即可起鍋食用。

此肴具有補益氣血的功效

，適用于體虛
，氣血不足之人經(jīng)常食用。

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