。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，由于價(jià)格不菲，編者也沒吃過(guò)。

挑選：火龍果密度越大

，代表汁多、果肉豐滿，所以購(gòu)買火龍果時(shí)應(yīng)用手感覺，選擇越重的越好。

有些消費(fèi)者普遍存在著一個(gè)誤區(qū)

，以為紅色的就是進(jìn)口的，白色的就是國(guó)產(chǎn)的，這實(shí)際上是超市在誤導(dǎo)消費(fèi)者。紅皮紅肉的火龍果事實(shí)上在中國(guó)廣東也可以出產(chǎn)，水果商人根本就不會(huì)舍近求遠(yuǎn)取貨，而超市為了抬高紅肉火龍果的價(jià)錢，就會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者以為紅肉火龍果就是外國(guó)進(jìn)口的，其實(shí)根本不是這么回事。而且白肉的火龍果一樣可以是東南亞生產(chǎn)的，黃皮的火龍果珠江三角也有少量栽培，但產(chǎn)量極低價(jià)格昂貴，市場(chǎng)上很難見到。沒有哪種火龍果可以完全說(shuō)是進(jìn)口的，其中的商業(yè)欺詐，消費(fèi)者還是能夠辨得清楚的。至于用火龍果突起的皮來(lái)分辨是否國(guó)產(chǎn)，這個(gè)方法也是不科學(xué)的，首先不同品種之間是存在差異的，再者，越接近赤道的地方（也就是氣候越熱的地方），由于氣候比較炎熱，水量，光照越充足，所以火龍果的“瓣”也就會(huì)長(zhǎng)得越多，這是由于氣候決定的。打個(gè)比方說(shuō)，兩塊火龍果田是靠在一起的（除緯度因素外不考慮任何因素），不過(guò)在兩個(gè)國(guó)家的境內(nèi)