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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

多喝湯粥有助養(yǎng)胃

祝由網(wǎng) 2024-03-09 04:33:27

春節(jié)后,許多人因?yàn)槌粤颂嗟娜舛鴮?dǎo)致腸胃失調(diào)

。這時(shí)最要緊的就是調(diào)整飲食
,盡快讓身體恢復(fù)常態(tài)
。而全“素”并不是一個(gè)好的調(diào)理方法
。最好是慢慢過(guò)渡,多喝湯和粥
,讓腸胃慢慢恢復(fù)

春節(jié)后上班,很多人開(kāi)始出現(xiàn)各種年后綜合征

,失眠
、腸胃不適、感冒
、咽喉上火
、全身酸痛、心情焦慮等
。而這其中
,腸胃問(wèn)題是人們最大困擾,比如消化不良
、肚脹惡心還有神經(jīng)性厭食等
。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒大家,春節(jié)之后
,都市人首先要調(diào)養(yǎng)腸胃
,通過(guò)飲食讓身體盡快恢復(fù)狀態(tài)。

節(jié)后飲食 不可一素到底

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議

,節(jié)后幾天要減少精制米
、面、糖果
、甜糕點(diǎn)的攝入
,主食最好以谷類(lèi)粗糧為主,如玉米
、燕麥
、小米、豆類(lèi)等
,同時(shí)調(diào)配深色或綠色蔬菜的比例
。并且多喝粥和湯,蔬菜最好生灼
,或做成蔬菜粥和湯
。這樣不僅能補(bǔ)充足夠的纖維素,而且利于排毒
,讓紊亂的胃腸休息調(diào)整

需要注意的是,全“素”的做法同樣對(duì)胃腸道同樣不利

,不僅難以達(dá)到“休整”目的
,甚至還會(huì)“雪上加霜”。

為了平衡節(jié)日期間過(guò)多攝入的油脂,很多人在節(jié)后大量進(jìn)食燕麥

、玉米
、芹菜、韭菜等粗纖維食品
。其實(shí)
,如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致了胃腸不適,那么節(jié)后大量進(jìn)食這些食品
,則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適

燕麥等食物富含膳食纖維,并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維

,一方面會(huì)延緩胃排空
,導(dǎo)致腹脹、早飽
、消化不良
、食欲降低等癥狀,甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食

其實(shí)

,從節(jié)日的大魚(yú)大肉一下改為以素為主,會(huì)造成新一輪的營(yíng)養(yǎng)失衡
,特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素
、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等
,會(huì)因此攝入不足。因此
,粗細(xì)搭配以粗為主是最佳方式

果蔬+喝水 與輕度運(yùn)動(dòng)結(jié)合

節(jié)日飯菜油膩偏多,大部分人難免會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入過(guò)高現(xiàn)象

。利用兩三天時(shí)間
,減少精制米面、糖果
、甜點(diǎn)等攝入
,強(qiáng)迫自己多喝水,尤其是多喝白開(kāi)水
,可加快胃腸道新陳代謝
,減輕大量肉類(lèi)食物和酒對(duì)肝臟的危害。此外
,喝茶還可清除胃腸道油膩
,使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。

想調(diào)整節(jié)日失衡的消化功能,水果相當(dāng)有效

。橙汁
、木瓜能有效地調(diào)整消化機(jī)能,建議在吃完飯1至2小時(shí)后再食用
;此外
,不妨買(mǎi)點(diǎn)銀花、菊花
,加點(diǎn)蜜棗煲水喝
,不但香甜可口,還能平衡消化功能
;多吃些蘋(píng)果等也可慢慢減輕這些癥狀

對(duì)于節(jié)日之后的腸胃滯脹,可適當(dāng)多吃水果

、粗糧
、綠色蔬菜和健胃消食片或山楂片,保證清淡的飲食
。經(jīng)常步行
、慢跑、做體操
、伸展等
,做一些能使心跳加快、出汗的運(yùn)動(dòng)
。腸胃功能較弱的人則可通過(guò)食療來(lái)改善

滋補(bǔ)暖胃茶緩解腸胃不適

白術(shù)茯苓茶—舒緩腹痛

適用對(duì)象:腹部悶痛、冷痛者

,但非急性腹痛
,稍熱敷或按摩往往可緩解。

材料:白術(shù)和茯苓各5克

、小茴香4克
、干姜3克。各材料一起沖泡即可

功效:

白術(shù)調(diào)和脾胃及止瀉

;茯苓健脾胃、利水除濕
;小茴香暖胃
、行氣止痛;干姜暖胃

桂枝芍藥茶—止腹瀉

適用對(duì)象:吃點(diǎn)辣就易腹瀉

、常排不成形軟大便者。

材料:桂枝

、芍藥
、生姜和甘草3克,去核紅棗1顆
。各材料一起沖泡即可

功效:

桂枝補(bǔ)虛暖胃、發(fā)汗及疏通體表熱氣

、抑制潰瘍
;芍藥止痛止瀉;生姜溫胃止嘔
;紅棗調(diào)補(bǔ)脾胃
、滋陰補(bǔ)血。

黨參麥芽茶—促食欲

適用對(duì)象:食欲不振者

,且常伴易疲倦、手腳冰冷癥狀者

材料:黨參和黃芪各5克

、炒麥芽4克、肉桂0.5克
。各材料一起沖泡即可

功效:

黨參補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)中益氣

;黃芪補(bǔ)氣
;肉桂行氣健胃、暖脾腎
;炒麥芽幫助消化

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