科學(xué)研究表明
,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當(dāng)水被濃縮到一定程度時沉淀析出。這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入茶杯中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱茶垢,附著在杯子內(nèi)壁,茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)住?/p>長期用不沾滿茶垢的杯子可致癌
天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受采訪時表示:“茶垢中含有鎘
、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質(zhì)會附著在光滑的茶杯表面如何徹底洗掉茶垢
茶垢越厚,越難清理
,因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個人每次喝完茶后,即使茶具上沒有留下明顯的茶漬,也應(yīng)認(rèn)真清洗,以免積少成多。(1)茶垢沉積已久不好清洗
(2)茶杯
(3)茶壺或茶杯里加水
(4)使用金屬制的茶隔時
,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。(5)在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽
,特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水沖洗干凈即可。專家特別提醒
飲茶
每天12克最適合
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員江和源建議
此外
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