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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      這樣吃橘子可防3種癌
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 05:01:42
        
      

        
      
           
      中醫(yī)認為，桔子具有潤肺
      、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者
      ，是食用的上乘果品。
      每天一個桔子防三癌
      桔子含有豐富的糖類
      ，即葡萄糖
      、果糖、蔗糖
      ，維生素
      、蘋果酸、檸檬酸
      、蛋白質(zhì)
      、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等
      。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機構(gòu)最新研究顯示
      ，每天吃1個桔子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌
      、喉癌和胃癌的侵襲
      。
      一個桔子五味藥
      橘肉： 味甘酸性涼，具開胃理氣
      、止咳潤肺
      、解酒醒神之功，主治嘔逆食少
      、口干舌燥
      、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥
        。因其富含維生素B1
        、維生素p
        ，可輔治高脂血癥
        、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質(zhì)還有明顯抗癌作用
        ，可預(yù)防胃癌
        。
      陳皮： 橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳
      。其性溫味辛苦
      ，具有理氣健脾、燥濕化痰
      、止咳降逆等功能
      ，可治療脘腹脹滿及疼痛
      、食少納呆、惡心嘔吐
      、噯氣
      、呃逆、便溏泄瀉
      、寒痰咳嗽等病癥
      ，還可解魚蟹毒。采收陳皮時
      ，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅
      ，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用
      ，二者功效同陳皮
      ，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長于和胃化濕
      。
      青皮： 橘子未成熟果實之外皮或幼果
      ，色青而名之。其性溫味苦辛
      ，具疏肝破氣
      ，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強
      ，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿
      、胃脘脹悶、疝氣
      、食積
      、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥
      。
      橘核： 橘子的果核（種子）
      ，性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛
      ，對睪丸脹痛
      、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛
      、腰痛等有良效
      。
      橘絡(luò)： 橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)
      。性味甘苦平
      ，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功
      ，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥
      。
      醫(yī)家提示： 桔子性溫
      ，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡
      、口干舌燥
      、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀
      。適當(dāng)食用
      ，可增進食欲能補益肌體；如食用不當(dāng)
      ，反而無益
      。對容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔
      ，可以提高肝臟解毒作用
      ，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化
      。
      因此在食用桔子同時
      ，應(yīng)注意以下幾點：
      控制食用量
      據(jù)研究，每天吃3個桔子
      ，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量
      。若食用過多，過量攝入維生素C時
      ，體內(nèi)代謝的草酸會增多
      ，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石
      。另外多吃對口腔和牙齒有害
      。
      飯前或空腹不宜吃
      桔子好處雖多，但宜常吃
      ，不宜多吃
      。因為桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適
      ，對胃不利
      。建議不要空腹吃桔子。
      不宜與蘿卜同食
      蘿卜進入人體后
      ，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)
      ，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)—硫氰酸。若這時進食桔子
      ，桔子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用
      ，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
      。
      桔子與牛奶不宜同食
      牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊
      ，不僅影響消化吸收
      ，還會引起腹脹、腹痛
      、腹瀉等癥狀
      。因此，吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶
      。
      老年人要少吃
      胃腸
      、腎、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃
      ，以免誘發(fā)腹痛
      、腰膝酸軟等病狀。
      陰虛體質(zhì)的不要吃
      中醫(yī)認為
      ，桔子性溫
      ，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)
      ，最好少吃
      ，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥
      、咽喉干痛
      、大便秘結(jié)等癥狀。建議吃些柑桔
      ，可免上火癥狀
      。
      孩子貪吃、多吃桔子
      ，容易會上火
      。如果孩子吃桔子過多，出現(xiàn)所說的“上火”表現(xiàn)
      ，如舌炎
      、牙周炎、咽喉炎等
      ，應(yīng)停食1-2周
      ，再吃。
      此外
      ，桔子還含有大量的胡蘿卜素
      ，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多
      ，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。這時
      ，除了多喝水
      、暫時不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物
      ，大約經(jīng)過1個月左右后
      ，皮膚的顏色就會恢復(fù)正常。
      櫻桃好吃樹難栽
      ，桔子好吃難挑選
      。以下是一些挑桔子的竅門，與您分享
      。
      “基因”產(chǎn)地和品種這是正根
      。決定著購買桔子的整體質(zhì)量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖橘
      、南豐橘
      、冰糖橘、黃巖蜜橘和橘柑等等
      ，其中砂糖橘是最甜的
      。當(dāng)然，有些商販也會用其它的桔子濫竽充數(shù)
      ，這就要考驗?zāi)愕幕鹧劢鹁α恕?/p>

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81582.html.
      
          
      
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