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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      染色橙子對人體有何危害
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-09 05:01:32
        
      

        
      
           
      報道
      ，連日來
      ，全國部分市場出現(xiàn)贛南“染色臍橙”，甚至曝出有贛南臍橙被檢測出蘇丹紅
      ，贛州市近日通報了臍橙果品安全有關(guān)情況
      ，經(jīng)檢測3家疑似染色企業(yè)，沒有發(fā)現(xiàn)用蘇丹紅染色臍橙的違法犯罪行為
      。但記者10月下旬在贛州尋烏調(diào)查采訪
      ，永豐果業(yè)和綠豐果業(yè)的染色臍膯都檢出了蘇丹紅。
      綠豐果業(yè)：45度到50度的水
      ，泡一下以后
      ，加蘇丹紅，煮三分鐘左右
      ，蘇丹紅有毒的，然后搞起來
      。這兩個臍橙經(jīng)北京普贊生物技術(shù)有限公司檢測
      ，果皮都檢測出含有蘇丹紅2號，記者對檢測過程進行了拍照錄像
      。
      據(jù)了解
      ，截至10月31日，贛州市檢查臍橙果品加工企業(yè)212家
      ，發(fā)現(xiàn)和查處了3家疑似染色的加工企業(yè)，并予停產(chǎn)
      ，并送檢相關(guān)樣品
      。
      商家為何給橙子染色？
      專家指出
      ，商家給橙子染色，是經(jīng)濟利益因素在作怪
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！坝械某茸映墒於冗€不到位，外觀也不好看
      ，但種植戶為了搶早上市
      ，賣個好價錢，就把這批橙子摘下
      ，用色素進行處理。有的商家為了使橙子外表光鮮以提高單價
      ，也會用色素對橙子表皮進行處理
      。”
      染色橙子對人體有何危害
      ？
      據(jù)了解，目前常被用來染水果的染色劑中
      ，大多為 “胭脂紅”
      ，還有的使用“蘇丹紅”。胭脂紅多用于食品著色
      ，但只允許少量使用
      ，因其具有慢性毒性，極易損害肝臟
      ，長期食用還會致癌
      ，而蘇丹紅是不允許用于食品的，它是一種工業(yè)染料
      ，主要用于使石油
      、機油等工業(yè)溶劑增色，還可用來擦亮皮鞋和地板等
      。蘇丹紅對人體的肝腎有明顯的毒性，還會引發(fā)肝臟
      、膀胱
      、脾臟等器官的癌癥，其代謝產(chǎn)物也有致癌作用
      。偶爾誤食少量的蘇丹紅致癌的危險性不大
      ，但若長期或大量食用就會大大增加患癌的危險性
      。
      據(jù)了解
      ，染色橙子往往在進貨時就被上了色。染色橙子肯定對身體有害
      ，染色劑中的有害物質(zhì)需要一定時間才能完全揮發(fā)
      ，要是達不到揮發(fā)周期
      ，有毒物質(zhì)將會殘留在果實里
      ，長期食用毒素會在人體積存，對腎臟
      、肝臟有一定危害
      。
      專家：染色水果或致重金屬中毒
      鄭州市第四人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科張師靜主任表示，水果表皮上有很多小孔
        ，顏色很容易滲進果肉，所以在食用前
        ，最好先看下果肉的內(nèi)表皮
        ，如果出現(xiàn)顏色滲透的水果最好不要食用。
      張主任表示
        ，因為不清楚小販使用的顏色是食品級染色劑
        ，還是工業(yè)染色劑
        ，使用量是多少
        ，因此很難確定對人體的危害。但如果是工業(yè)染色劑
        ，則很可能導(dǎo)致重金屬中毒
        。
      如何鑒別染色橙子：
      1
        、染過色的橙子
      ，表面看起來特別紅艷
      ，仔細觀察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點
      ，一些橙表面甚至有紅色殘留物。
      2
      、用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅
      ，說明橙子可能被染色
      ；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色
      。
      3
      、染色嚴重的橙子
      ，橙蒂也會變成紅色
      ；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的
      。
      4
      、染過色的橙子，表面摸起來黏黏的
      ；沒染色的橙，摸起來比較自然
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/81581.html.
      
          
      
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        ，切記
      
                        
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        ，并且富含營養(yǎng)
        ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
 
                
            ，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學會
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