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    常見水果皮的食用禁忌須知

    祝由網(wǎng) 2024-03-09 05:19:47

    常見水果皮的食用禁忌須知

    本想用陳皮泡茶喝來清火,卻喝得拉肚子

    。日前
    ,迷惑不解的陳先生到湖北省中醫(yī)院看病
    ,原來自己錯(cuò)在“將鮮橘皮當(dāng)成了陳皮”
    。 陳先生說
    ,家里前幾天買了很多橘子
    ,聽說陳皮泡水代茶飲能清熱化痰
    ,就將吃剩的橘皮收集起來
    ,晾曬幾次后每天泡茶飲用
    ,不料因此拉肚子。他以為是受了涼

    專家解釋:鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮

    ,橘子皮陳得越久越好,一般應(yīng)放置隔年后再用
    。陳皮作為一味理氣
    、健胃、化痰的常用中藥
    ,用其泡茶飲
    ,確實(shí)能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了
    ,由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多
    ,容易刺激消化道,導(dǎo)致消化功能紊亂

    專家分析

    ,新鮮橘皮刺激腸胃,還可能是因?yàn)殚倨け砻娓街修r(nóng)藥或保鮮劑
    ,一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈
    。他提醒,最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒,自己曬制陳皮時(shí)
    ,還要注意表面長(zhǎng)霉的橘皮也不要使用

    不僅橘皮如此,以下幾種可食用的有皮水果蔬菜也有注意事項(xiàng):

    皮可食用類果蔬 蘋果

    、桃子
    、西紅柿和西葫蘆等

    清洗方法:在自來水下搓洗30-60秒,自來水沖洗有助于去除果蔬上98%的細(xì)菌

    。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗
    。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗,以免破皮

    剝皮食用類果蔬 西瓜

    、哈密瓜等瓜類、橙子和香蕉等

    清洗方法:用蔬菜刷或者未使用過的牙刷

    ,在自來水下刷洗表皮30-60秒
    ,盡管此類水果的皮一般不直接食用,但是水果往往經(jīng)過多人之手
    ,表皮(特別是褶皺處)難免會(huì)染上細(xì)菌
    。而剝皮或刀切的時(shí)候,果蔬皮上的細(xì)菌就可能趁機(jī)而入
    ,進(jìn)入果肉

    成串類果蔬 各類漿果和葡萄等

    清洗方法:將成串果蔬去除莖后,放入漏勺

    ,然后用自來水噴嘴沖洗至少60秒
    ,用紙巾抹干水果,可進(jìn)一步除菌

    葉類果蔬 菠菜和萵筍等

    清洗方法:剝?nèi)ネ鈱拥睦先~子

    ,用涼水沖洗30-60秒。然后晾干水分
    。即時(shí)是售前清洗過的綠葉果蔬
    ,烹飪前也最好用水沖洗一下。

    哪些水果皮可以吃

    ,哪些不宜吃

    不能吃的:

    土豆皮

    土豆里含有配糖生物堿,這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里

    ,尤其是已發(fā)綠和長(zhǎng)芽的部分
    。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿
    。如果大量食用
    ,可引發(fā)嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀

    柿子皮

    成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸

    ,因此吃起來會(huì)感覺澀澀的。鞣酸在胃酸的作用下
    ,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物
    ,即柿石。這種物質(zhì)易使人引起上腹部不適
    、飽脹
    、食欲不振等癥狀。因此
    ,不要吃未去皮的柿子
    ,也不要空腹吃柿子。

    紅薯皮

    紅薯長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地下

    ,表皮與土壤直接接觸,許多有害物質(zhì)就吸附在紅薯皮中
    。而且紅薯皮含堿多
    ,食用過多會(huì)引起胃腸不適。此外
    ,街邊

    一些經(jīng)營(yíng)烤紅薯的攤主為節(jié)約成本多選用焦炭作為燃料

    ,產(chǎn)生的二氧化硫等有害物質(zhì)很容易積在紅薯皮中,所以烤紅薯連皮吃有致癌風(fēng)險(xiǎn)

    荸薺皮

    荸薺生于水田中

    ,它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物,同時(shí)還含有寄生蟲
    。生吃荸薺皮
    ,會(huì)引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀
    。此外
    ,需要提醒大家,荸薺皮中含淀粉較多
    ,糖尿病患者應(yīng)慎食

    可以吃的:

    冬瓜皮:

    有消暑、健脾

    、利濕之功效
    ,可用于治療腎病、肺病
    、心臟病引起的水腫
    、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣
    ,又治腳臭
    ,一舉兩得。

    黃瓜皮:

    一些人吃黃瓜時(shí)去皮

    ,實(shí)在可惜
    ,黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸,能起到抗菌消炎和刺激白細(xì)胞吞噬的作用
    。黃瓜帶皮食用對(duì)經(jīng)常咽喉腫痛者是一劑良藥

    香蕉皮:

    香蕉皮中含有抑制真菌和細(xì)菌的有效成分——蕉皮素?div id="m50uktp" class="box-center"> ?舍t(yī)治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢癥

    。香蕉皮有潤(rùn)肺腸、通血脈
    、增精髓之功效
    。將香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足
    ,可防治凍瘡
    。此外,香蕉皮曬干磨粉
    ,還是不錯(cuò)的美容佳品

    蘋果皮:

    有收斂作用,取鮮蘋果皮30克煎湯或泡茶飲用

    ,可治胃酸過多
    、痰多,將蘋果皮曬干研末
    ,取15克空腹時(shí)調(diào)服
    ,每日2~3次,對(duì)慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎
    、高血壓等有一定療效

    桔子皮泡水的功效作用及禁忌

    桔子皮泡水的功效作用及禁忌

      桔子皮泡水的功效作用及禁忌,桔子皮本身是一種中藥材

    ,人們用它泡水喝
    ,能促進(jìn)消化,起到理氣化痰的作用
    。下面是關(guān)于桔子皮泡水的功效作用及禁忌的相關(guān)介紹
    ,希望對(duì)大家有幫助!

      桔子皮泡水的功效作用及禁忌1    桔子皮泡水的功效與作用

       1

    、補(bǔ)充維生素

      人們平時(shí)用桔子皮泡水喝能為身體補(bǔ)充豐富維生素

    ,因?yàn)檫@種水果果皮中含有維生素c和維生素b還含有豐富的胡蘿卜素
    ,胡蘿卜素在進(jìn)入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素a,它們都是人體正常代謝時(shí)必須的重要營(yíng)養(yǎng)
    ,能提高身體各器官的功能
    ,也能防止身體因缺少某種維生素而出現(xiàn)疾病。

       2

    、開胃消食

      桔子皮帶有濃郁的香氣

    ,它含有豐富揮發(fā)油和芳香類物質(zhì),這些物質(zhì)都能促進(jìn)人類消化液分泌
    ,而且能緩解人類脾胃虛弱
    ,并能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),他對(duì)維持人力消化系統(tǒng)健康有十分積極的作用
    ,人們用它泡水喝能預(yù)防緩解消化不良也能防止食欲不振發(fā)生

       3、化痰止咳

      桔子皮泡水還能化痰止咳

    ,它能提高人類呼吸功能并能消除肺與氣管中的炎癥
    ,而且能擴(kuò)張氣管稀釋痰液可加快身體內(nèi)痰液排出,對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽痰多還有氣喘
    ,以及肺熱肺燥等癥
    ,都有明顯治療作用。

       4

    、預(yù)防高血壓

      經(jīng)常用桔子皮泡水喝還能預(yù)防高血壓發(fā)生,因?yàn)榻圩悠ぶ泻胸S富的維生素p和一些橙皮苷

    ,這些物質(zhì)能直接作用于人類的心血管
    ,可以促進(jìn)血液循環(huán),凈化血液并能營(yíng)養(yǎng)心肌
    ,能防止人類心臟功能減退也能讓人類血壓保持正常狀態(tài)

       桔子皮泡水的禁忌

      桔子皮泡水喝沒有什么明顯禁忌,它適合大多數(shù)人群飲用

    ,只是用桔子皮泡水喝時(shí)不能過量
    ,不然會(huì)讓有些人出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況,在停止用它泡水緊后這種癥狀能慢慢消失

      桔子皮泡水的功效作用及禁忌2    桔子皮泡水喝的功效與作用

       1

    、提高消化功能

      桔子皮泡水喝味道芳香,能讓人體吸收豐富的揮發(fā)油

    ,這種物質(zhì)對(duì)人類的腸胃有溫和刺激作用
    ,他不但能加快腸胃蠕動(dòng),還能促進(jìn)人類腸胃中消化液分泌
    ,更能加快腸胃中積氣排出
    ,它對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的食少腹脹和消化不良有以及食欲不振都有特別明顯的緩解作用

       2、化痰止咳

      化痰止咳也是桔子皮泡水喝的.重要功效

    ,因?yàn)榻圩悠け旧硎且环N中藥材
    ,理氣化痰是他入藥后的主要功效,人們用它泡水喝也能讓它的這種功效得到有效發(fā)揮
    。人們用桔子皮泡水和吸收它含有的揮發(fā)油后
    ,能對(duì)肺和氣管產(chǎn)生一定刺激,并能讓氣管擴(kuò)張
    ,也能讓痰液稀釋并能讓它們隨身體代謝排出體外
    ,人們的咳嗽也能隨之減輕。

       桔子皮泡水的好處

       1

    、排毒美容

      桔子皮泡水和不丹能促進(jìn)消化

    ,它還能加快人體代謝,能讓人體內(nèi)的毒素從代謝排出體外
    ,可防止身體內(nèi)的毒素對(duì)人類皮膚產(chǎn)生不良影響
    ,另外桔子皮泡水喝還能讓人體吸收豐富維生素c,這種物質(zhì)能淡化色斑
    ,也能提高皮膚的光澤度
    ,并能增加皮膚彈性減少皺紋生成,經(jīng)常用它泡水喝會(huì)讓人們的皮膚變得越來越好

       2

    、保護(hù)心血管

      人們堅(jiān)持用桔子皮泡水喝,還能保護(hù)心血管

    ,它含有的橙皮甙是一種天然藥用成分
    ,能防止血壓升高,而它還有的其他微量元素則能直接作用于人力心臟
    ,可提高心肌收縮功能
    ,并能穩(wěn)定血壓和血脂,經(jīng)常用桔子皮泡水喝能提高心血管健康水平
    ,也能降低中風(fēng)和動(dòng)脈硬化的發(fā)病率

       桔皮泡水喝的禁忌

      首先,胃酸過多者就不能夠服用橘子皮水

    。橘子皮具有一定的燥濕作用
    ,如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者燥咳的人千萬不可過多地飲用橘子皮泡的水
    。服藥期間禁止服用橘子皮水
    。藥是一種特殊的化學(xué)物質(zhì),內(nèi)部包含很多復(fù)雜的元素
    ,而橘子皮對(duì)于藥酶有一定的影響
    ,因此假如患者服用了藥
    ,那么應(yīng)當(dāng)盡量避免飲用橘子皮水。孕婦應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎服用
    。孕婦是一個(gè)非常特殊的群體
    ,雖然橘子皮對(duì)于身體有很好的御寒作用,但是橘子皮的藥效會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生一定的不良影響
    ,因此孕婦不可以服用橘子皮泡的水

      使用橘子皮水來泡水需要大家注意幾點(diǎn),首先橘子皮是我們吃橘子時(shí)剝下來的水果皮

    ,剛剝下來的時(shí)候還含有大量的水分
    ,這時(shí)候不能夠直接將它放到水里煮或者泡,而是應(yīng)當(dāng)將它放到有陽光氣溫高的地方晾干
    ,等到它的水分被蒸發(fā)之后才可以作為泡水的材料
    。其次,橘子皮還可以作為熬粥時(shí)的一個(gè)原料
    ,如果將橘子皮熬在粥里
    ,對(duì)于補(bǔ)益身體來說有很不錯(cuò)的效果。當(dāng)然
    ,熬粥的時(shí)候要注意將橘子皮切碎了
    ,不能夠大塊大塊地將它熬在粥里。

    柚子皮的吃法有哪些
    ?柚子的食用禁忌

    我們都知道,柚子是很不錯(cuò)的一種水果

    ,它吃起來香甜可口
    ,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)
    ,具有很好的食用價(jià)值,很多人都喜歡吃柚子
    。那么柚子皮的吃法有哪些
    ?柚子的食用禁忌?下面
    ,就快和我一起了解相關(guān)知識(shí)吧

    柚子皮的吃法有哪些?

    1

    、肉醬扣柚皮

    材料:五花肉150克

    、柚皮200克、姜片
    、株洲醬
    、甜面糊

    方法:將豬肉、生姜片

    、竹節(jié)醬切成丁放入炒鍋中炒熟
    ,半熟;加入加工好的柚皮
    ;放入適量的株洲醬
    ,甜醬即可上碟。

    2

    、冰糖柚皮

    材料:1個(gè)柚子

    ,適量冰糖。

    方法:將柚皮洗凈

    ,切成條狀
    ;鍋內(nèi)加水適量,加入冰糖
    ,水與冰糖的比例約為5:1
    ;開水后,加入柚皮
    ,柚皮與水的比例為1:3
    ;煮20分鐘左右,當(dāng)柚子皮變透明
    ,糖汁變粘時(shí)
    ,關(guān)火,冷卻后將柚子皮稍干
    ,這樣更有利于保存

    3、蜜柚茶

    材料:蜂蜜

    、柚子

    把整個(gè)柚子浸在熱水里5分鐘

    。用刀把黃綠皮膚外層刮去,切成細(xì)絲
    。果皮越薄
    ,果肉和冰糖就放在干凈的鍋里。加一碗水一起煮
    。把柚子皮
    、果肉和冰糖放在小火里煮大約1小時(shí)直到變粘。冷卻后
    ,加入蜂蜜
    ,攪拌均勻,放入空瓶
    ,冷藏一周左右

    柚子的食用禁忌

    1

    、柚子不能和田螺一起吃。柚子是一種冷食
    ,田螺也是一種冷食
    。當(dāng)你同時(shí)吃冷食時(shí),會(huì)對(duì)人體造成傷害
    。如果吃得太多
    ,很容易獲得大量水分,也容易刺激腸胃
    ,造成不適

    2、柚子不能和黃瓜一起吃

    。柚子中的一些元素會(huì)分解黃瓜中的一些物質(zhì)
    ,降低維生素,不利于人體吸收

    3

    、柚子不能和苦瓜一起吃?div id="m50uktp" class="box-center"> ?喙鲜菦龅?div id="m50uktp" class="box-center"> ,柚子本身也是涼性食物,吃兩種涼性食物對(duì)身體不好

    4

    、不要空腹吃飯。柚子有果酸
    ,加上胃酸
    ,胃里的酸性物質(zhì)過高,沒有食物分解
    ,對(duì)胃不好

    柚子怎么挑選比較好

    1、選擇柚子時(shí)

    ,要注意頸部位置的高度
    。如果頸部位置短,而底部是平的和圓的
    。如果是這樣的柚子
    ,它的果肉是甜的
    ,它的皮是薄的

    2、你也可以用手輕輕舉起柚子

    ,然后稱一下它的重量
    。對(duì)于同樣大小的柚子來說
    ,越重意味著柚子有更多的水分,所以它的味道會(huì)更甜
    ,果皮也會(huì)更薄

    3、你也可以觀察到柚子皮表面的光滑度

    。柚子越光滑
    ,越成熟。因此
    ,在挑選柚子時(shí)
    ,一定要注意柚子表面的光滑度,這樣才能選擇好的柚子

    4

    、你也可以觀察柚子表面的顏色狀態(tài)。如果柚子表面呈橙黃色
    ,說明柚子已經(jīng)完全成熟
    。如果柚子表面呈黃色,而黃色中有一點(diǎn)青色
    ,說明柚子還沒有完全成熟
    ,所以里面的果肉不會(huì)太甜。

    5

    、另一種方法是用手捏柚子皮
    ,這樣你就能分辨出柚子是厚是薄。有些柚子很硬
    ,但有些柚子很軟
    。小坑一旦出現(xiàn),你自然會(huì)出現(xiàn)
    。在這種情況下
    ,柚子屬于皮很厚的那種,那么里面的果肉就會(huì)少一些
    ,所以柚子不是很劃算

    你可別不聽勸,水果皮健脾養(yǎng)胃
    ,但有哪些禁忌最好別碰

    有些人吃水果喜歡吃皮,有些人吃水果不喜歡吃皮。而有些水果削皮吃就沒有了絕大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

    ,有一些水果皮可以健脾養(yǎng)胃
    ,但是也要注意有一些水果皮是最好不要吃的。因?yàn)樗麄兒苋菀讓?dǎo)致人有胃病
    ,或者是加深你的胃病

    請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述



    山楂是一種非常美味的食物,酸甜可口并且具有開胃的功效

    因此一不小心就會(huì)吃非常多
    ,但是脾胃不好的人盡量要少吃,過量的吃山楂很可能會(huì)導(dǎo)致胃里出現(xiàn)結(jié)石
    因?yàn)樯介械墓z和單寧酸含量非常的高
    ,接觸胃酸之后就會(huì)發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶于水的沉淀與食物殘?jiān)冉Y(jié)合在一起就會(huì)形成胃結(jié)石
    ,結(jié)石會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍
    ,胃出血甚至胃壁壞死以及胃穿孔等病痛。但是如果把山楂煮熟了吃
    ,可以減少單寧酸的影響

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    桃子性熱味甘甜,并且還有多種的維生素以及果酸和鈣磷等無機(jī)鹽

    ,具有開胃的功效并且含鐵量非常的高
    桃子中還有豐富的葡萄糖和果糖,甜美多汁
    ,可以生津潤(rùn)肺宜氣血
    ,還有潤(rùn)膚色等功效。而在桃子家族中
    ,又以水蜜桃最為美味
    ,但是桃子中含有大分子物質(zhì)非常多,腸胃功能弱的人或者是年紀(jì)尚小的人不易吸收消化
    ,吃多了反而會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)

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    鮮棗也是很多人都喜歡的一種水果,具有天然的維生素丸之稱

    ,但是諸多專家提醒鮮棗不應(yīng)該吃太多
    ,因?yàn)闀?huì)傷到腸胃,鮮棗的膳食纖維的含量非常的高
    ,一次攝入太多會(huì)刺激腸胃導(dǎo)致胃腸不適
    。纖維大部分都在棗的皮當(dāng)中,而棗皮薄而堅(jiān)硬
    ,邊緣鋒利
    。如果胃黏膜剛好有潰瘍等癥狀
    ,會(huì)加重疼痛以及不適。
    吃水果是一件好事
    ,但是一定要注意自己的身體,不能讓病痛加重

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    ,這樣做法比外面的更好吃,幾分鐘就能學(xué)會(huì)
    !">
    藕加梨,專治秋冬天咳嗽
    免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來”
    ,2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣。立秋后
    ,天氣依然“炎熱”
    ,暑氣未消,秋燥漸起
    ,人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢 !.png" alt="藕加梨,專治秋冬天咳嗽
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    立秋后幾點(diǎn)起床最健康
    ?!都看一眼吧
    .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30:起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn),那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ,其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ,因此,在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
    。打開臺(tái)燈
    。“一醒來 !都看一眼吧
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    ?!都看一眼吧
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    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。
    寶寶清脾胃推拿手法