玉蘭片是什么
玉蘭片作為我們平時生活中的一些菜品,他屬于中國八大菜系的湘菜或者閩菜
,他就是用鮮嫩的春筍或者冬筍經(jīng)過加工制作而成的一種菜品,由于它的形狀和顏色看起來很像玉蘭花的花瓣一樣,所以稱他為玉蘭片,吃起來味道鮮美玉蘭片是什么
玉蘭片作為一種油炸的糕點食品
我們在平時生活中購買一些玉蘭片的話
玉蘭片的熱量
說起玉蘭片這種食物大家可能對他非常熟悉,他就是由新鮮的筍經(jīng)過加工制作之后所得來的一種食物
玉蘭片的熱量
玉蘭片作為一種由竹筍
我們每吃100克玉蘭片所攝入身體的熱量大約為66大卡需要散步30分鐘就可以將它完全消耗
玉蘭片怎么吃
玉蘭片作為一種由冬筍或者春筍經(jīng)過加工制作之后所得來的一種食物
玉蘭片怎么吃
玉蘭片作為一種干制品
,它的使用方法也是有非常多種的,比如說可以選擇用來烹飪玉蘭片和其他的食材搭配在一起也是非常美味的
玉蘭片的做法
玉蘭片作為我們平時生活中比較熟悉的一種干制品,他就是有新鮮的春筍和冬筍經(jīng)過加工制作之后所形成的
,由于其口味吃起來脆爽,而且營養(yǎng)價值豐富,受到很多人的喜歡,具有的功效和作用也非常全面,那么玉蘭片的做法都有哪些呢?玉蘭片的做法
玉蘭片作為一種干制品,它的做法也是有非常多種的
玉蘭片還可以用來烹飪,比如說我們可以做一道瘦肉炒玉蘭片
,也是非常美味的。首先需要準備一些新鮮的玉蘭片,還有一些胡蘿卜豬肉,我們將玉蘭片清洗干凈之后放入水中浸泡,然后將胡蘿卜去皮把豬肉清洗干凈,將胡蘿卜切成均勻的塊狀,把豬肉切成均勻的片狀,然后將浸泡好的玉蘭片撈出來瀝干水分,把豬肉放入碗中,加入一些料酒,食用鹽和橄欖油,淀粉腌制一段時間,往鍋中倒入食用油玉蘭片不能和什么一起吃
玉蘭片作為我們平時生活中比較熟悉的一種食物,它就是由新鮮的竹筍經(jīng)過加工制作之后所形成的一種干制品
玉蘭片不能和什么一起吃
玉蘭片就是由竹筍經(jīng)過加工制作形成的,它不可以和羊肝這種食物在一起吃
,因為玉蘭片中富含一些生物活性物質(zhì),比如說一些酶然而和羊肝在一起吃的話,可能會產(chǎn)生某種有害物質(zhì),從而破壞我們身體中的一些維生素e等,影響眼睛健康,為了身體健康,還是不要將玉蘭片和羊肝這種食物在一起使用。除此之外對于羊肉來說,它也不可以和玉蘭片在一起使用,因為它們兩者進入我們腸道之后還有就是我們在平時生活中吃完玉蘭片之后就不可以再食用紅糖
玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍,經(jīng)加工而成的干制品
具體如下:
玉蘭片燴猴頭菇的做法:
材料
食用油25克高湯2小匙精鹽0.5小匙味精0.5小匙水發(fā)玉蘭片150克猴頭菇250克生姜1小塊香蔥2棵
做法
1.將猴頭菇放入沸水中焯透后撈出用涼水沖涼
2.玉蘭片洗凈,切成0.2 厘米厚的片
注意
鮮咸適口,誘人食欲
清炒玉蘭片的做法:
材料
玉蘭片250克熟面筋100克淀粉適量注:可酌情配料食用油50克胡椒粉1小匙精鹽0.5小匙味精0.5小匙
做法
1.用淘米水或清水將玉蘭片泡軟后洗凈
2.把鍋燒熱
3.再倒入熟面筋
注意
脆嫩清香
玉蘭片燒肉的做法:
材料
后臀尖肉1.5斤
做法
1.后臀尖洗凈
2.炒鍋內(nèi)入半炒勺油
,放進冰糖煸炒,炒化至一半以上,倒入肉,一起大火煸炒至肉的肥油出來,表面發(fā)白。3.倒入玉蘭片
、黃油4.準備好砂鍋
5.其間隔半小時把肉翻動一次。
6.事先準備8只煮雞蛋
,剝殼,在表面淺淺劃幾道,埋進肉里同煮,筍和肉的鮮味就全吸入進了蛋里。小訣竅
玉蘭片是南方的一種筍乾,制作工藝十分講究:選擇鮮嫩的冬
、春筍,通過剝殼、蒸熟、烘干等多道工序加工而成。使用前用淘米水將玉蘭片整塊浸泡三五天,再以清水泡煮,這樣能保持色如白玉,細嫩脆爽。然后再切成絲、條、片,根據(jù)需要配上各種佐料,引人回味無窮。玉蘭片含有較高的氨基酸
、礦物質(zhì)和多種維生素。除味道鮮嫩味美,人人愛吃外,還有一定的藥用價值。李時珍的《本草綱目》中曾有對玉蘭片記載:它“消食、利尿道”
,《名醫(yī)別錄》說它“利膈下氣,消炎爽胃,對人體很有益”。長期食用玉蘭片很有助于消化、減肥作用。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/8177.html.
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