“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”
姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮
吃鮮生姜的好處：增食欲，緩衰老
中老年男性常會(huì)因胃寒
、食欲不振導(dǎo)致身體虛弱，可常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。鮮姜不如干姜那樣有強(qiáng)烈的燥性
吃干姜的好處：治療腎虛陽(yáng)痿
干姜溫中散寒，健胃活血
，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，此藥膳可治療由于腎陽(yáng)虛衰引起的陽(yáng)痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過(guò)，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應(yīng)用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時(shí)有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時(shí)，建議不要用姜，以免加重癥狀。取約500克雄鯉魚一條
，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)雄魚精囊腺），與干姜、枸杞子同煎，煮開姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)
、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國(guó)人常用的方法。不過(guò)，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下五“不”是應(yīng)該注意的：
1
有些人吃姜喜歡削皮
2、凡屬陰虛火旺
3
、不能用來(lái)治療中暑。生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒
、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，更不能用它來(lái)治療中暑4
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)
5、不宜多吃
夏季天氣炎熱
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