雙花西米露-趕走憂郁吃出好心情

材料：

西米50g，玫瑰花20g，茉莉花20g(都可以在超市里買(mǎi)的到);白糖，適量(根據(jù)個(gè)人喜好決定)

　　做法：

(1)用開(kāi)水將玫瑰花和茉莉花泡開(kāi)，備用;西米露用涼水浸泡30分鐘.

(2)將西米放到鍋?zhàn)永镏笊?-6分鐘，將它煮成半熟，就是兩邊變透明，中間帶一點(diǎn)白色的.注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底)

(3)將泡好的花茶倒入西米露里，開(kāi)火煮，知道西米露變成全透明，即可.

(4)加入適量的糖

營(yíng)養(yǎng)分析：

西米(西谷米)：

西米性溫、味甘;有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛(ài)。適用人群：一般人群均可食用.1.適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用;2.患有糖尿病者忌食

玫瑰花：

性味：甘、微苦，氣香性溫。成分：含有少量揮發(fā)油和黃色結(jié)晶性煎、揉質(zhì)、沒(méi)食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類(lèi)化合物。功用：利氣、行血，治風(fēng)痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用于婦女月經(jīng)過(guò)多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”長(zhǎng)期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發(fā)青春活力。

茉莉花

功用：理氣和中，開(kāi)郁辟穢。主治下痢腹痛，目赤腫痛，瘡瘍腫毒等病癥。

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