在所有主食里面,玉米面饅頭營養(yǎng)價值和保健作用是最高的了,現(xiàn)在不少朋友都喜歡吃它。特別是工作壓力過大,人們生活作息不規(guī)則,導致身體處于亞健康狀態(tài),這個時候可以在飲食中調(diào)節(jié)身體,而玉米面饅頭含有多種營養(yǎng)元素,對改善人體亞健康有很大幫助。
玉米面饅頭的做法:
1. 鮮酵母用溫水化開,放入事先混合均勻的兩種粉中,調(diào)成軟些的面團
2. 揉勻后放容器內(nèi)用保鮮膜封口,醒至大出原來1.5-2倍的體積,再揉勻成長條
3. 切成一塊塊的刀切饅頭,上鍋醒至微微發(fā)胖
4. 半杯水放入電飯鍋中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸鍋,視饅頭大小調(diào)整蒸制時間
玉米面饅頭對減肥有很大的幫助,其含有豐富的膳食纖維,這對促進腸胃蠕動有很好的幫助,而且還可以減少腸癌等疾病的發(fā)生。生活中不少朋友在做玉米面饅頭的時候喜歡放些糖,這是可以的,但是對于血糖過高的人來說就盡量少吃含糖量高的食物。
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