奶酪包的制作方法

最近有款文藝面包在朋友圈風靡了，火爆到不要不要的！大家叫它奶酪包，看起來確實很誘人的樣子，小編就各處要方子，最后研制出了具有獨特口味的奶酪包！濃列的奶香，淡淡奶酪的咸味瞬間占據(jù)味蕾，松軟中帶著嚼勁讓吃貨的小編根本停不下來！

淡定......重要的事，小編和大家一起分享！

下面小編和各位親們分享我的制作過程！

用料：高筋粉300g 、牛奶170g、砂糖30g、黃油30g、酵母3g、鹽1g、雞蛋1 個

首先把以上準備的所有原料倒進盆里。

我用的是CAC面包機，選擇發(fā)面團程序，過程是2小時，為了讓各種原料充分融合，分兩次揉面。第一次揉面20分鐘后，重啟程序，再揉一次；

第一次揉面20分鐘后，重啟程序，再揉一次；

第二次全程沒有管，一直揉完發(fā)酵，此刻面團應該發(fā)酵至兩倍大小了，發(fā)到程序快結(jié)束，再次重啟程序揉5分鐘，算是排氣。把手工制作面包的順序和需要在機器上手動設定程序完成，把面包機用到如此極致，小編偷偷自喜一下。發(fā)酵好后，放入烤箱。上下火180度，烤25分鐘。此刻我們在坐等著香氣四溢的時候可以準備餡料啦！

餡料：奶油奶酪100g、奶粉20g、砂糖30 、牛奶20g

甜香過后搭配點爽口水果，可以很滿足的去上班咯！或者午后煮上一杯花茶，邀朋友們一起分享啦！

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