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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      《中國(guó)居民膳食指南2022》幫您把吃吃喝喝這些事搞的明明白白
      
        
      
            學(xué)健康
            2024-10-21 10:53:23
        
      

        
      
           
      作者：
      楊月欣:膳食指南修訂專家委員會(huì)主任委員中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所教授
      田粟:膳食指南修訂專家委員會(huì)秘書(shū)河北醫(yī)科大學(xué)副教授
      




      《中國(guó)居民膳食指南2022》簡(jiǎn)介
      




      第五版《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的終于發(fā)布了。膳食指南凝結(jié)百余名專家智慧
      ，基于近年來(lái)科學(xué)研究證據(jù)
      ，使用通俗易懂的語(yǔ)言，最直接地指導(dǎo)老百姓在吃吃喝喝方面應(yīng)該做什么
      ，怎么做更科學(xué)
      ，更健康。
      




      膳食指南做為國(guó)際組織和各國(guó)政府政策文件已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史
      。國(guó)際上第一部膳食指南正式出臺(tái)是1968年
      ，我國(guó)第一部是1989年。國(guó)家居民膳食指南（DietaryGuidelines,DG）是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)原則和當(dāng)?shù)匕傩战】敌枰?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，結(jié)合當(dāng)?shù)厥澄锷a(chǎn)供應(yīng)情況及人群生活實(shí)踐
      ，以政府或權(quán)威機(jī)構(gòu)研究并提出的食物選擇和身體活動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)。
      




      膳食指南是健康教育和公共衛(wèi)生政策的基礎(chǔ)性文件
      ，是國(guó)家實(shí)施和推動(dòng)食物合理消費(fèi)及改善人群健康目標(biāo)的一個(gè)重要組成部分
      。為公眾提供所需的營(yíng)養(yǎng)保障，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式
      ，以促進(jìn)人群整體健康和預(yù)防慢性疾病
      。
      




      “民以食為天”
      ，吃不僅是維持生命的最基本的行為，吃得科學(xué)
      、合理可以保持營(yíng)養(yǎng)良好
      、預(yù)防慢性病的發(fā)生、讓健康狀態(tài)更持久
      。
      




      在《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中
      ，告訴了您：
      




      一、新指南的八大基本準(zhǔn)則
      




      新指南鄭重遴選8條基本準(zhǔn)則
      ，做為2歲以上健康人群合理膳食的必須遵循原則
      ，如表1。其中紅色字是本次新修訂
      ，強(qiáng)調(diào)了膳食模式
      、飲食衛(wèi)生、三餐規(guī)律
      、飲水和食品選購(gòu)
      、烹飪的實(shí)踐能力。
      




      中國(guó)居民膳食指南
      




      二
      、如何落實(shí)到實(shí)踐中呢
      ？
      




      落實(shí)平衡膳食八準(zhǔn)則，可以按照以下的推薦實(shí)踐應(yīng)用
      。
      




      準(zhǔn)則一 食物多樣
      ，合理搭配
      




      核心推薦：
      




      ●堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式。
      ●每天的膳食應(yīng)包括谷薯類
      、蔬菜水果
      、畜禽魚(yú)蛋奶和豆類食物。
      ●平均每天攝入12種以上食物
      ，每周25種以上
      ，合理搭配。
      ●每天攝入谷類食物200~300g
      ，其中包含全谷物和雜豆類50~150g
      ；薯類50~100g。
      




      準(zhǔn)則二 吃動(dòng)平衡
      ，健康體重
      




      核心推薦：
      




      ●各年齡段人群都應(yīng)天天進(jìn)行身體活動(dòng)
      ，保持健康體重。
      ●食不過(guò)量
      ，保持能量平衡
      。
      ●堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)
      ，累計(jì)150分鐘以上
      ；主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步
      。
      ●鼓勵(lì)適當(dāng)進(jìn)行高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)抗阻運(yùn)動(dòng)
      ，每周2~3天
      。
      ●減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)
      。
      




      準(zhǔn)則三 多吃蔬果
      、奶類、全谷
      、大豆
      




      核心推薦：
      




      ●蔬菜水果
      、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要組成部分。
      ●餐餐有蔬菜
      ，保證每天攝入不少于300g的新鮮蔬菜
      ，深色蔬菜應(yīng)占1/2
      。
      ●天天吃水果
      ，保證每天攝入200~350g的新鮮水果，果汁不能代替鮮果
      。
      ●吃各種各樣的奶制品
        ，攝入量相當(dāng)于每天300ml以上液態(tài)奶。
      ●經(jīng)常吃全谷物
        、大豆制品
        ，適量吃堅(jiān)果。
      




      準(zhǔn)則四 適量吃魚(yú)
        、禽
        、蛋、瘦肉
      




      核心推薦：
      




      ●魚(yú)
        、禽
        、蛋類和瘦肉攝入要適量，平均每天120~200g
        。
      ●每周最好吃魚(yú)2次或300~500g
        ，蛋類300~350g，畜禽肉300~500g
        。
      ●少吃深加工肉制品
        。
      ●雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，吃雞蛋不棄蛋黃
        。
      ●優(yōu)先選擇魚(yú)
        ，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品
        。
      




      準(zhǔn)則五 少鹽少油
      ，控糖限酒
      




      核心推薦：
      




      ●培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣
      ，少吃高鹽和油炸食品。成年人每天攝入食鹽不超過(guò)5g
      ，烹調(diào)油25~30g
      。
      ●控制添加糖的攝入量，每天不超過(guò)50g
      ，最好控制在25g以下
      。
      ●反式脂肪酸每天攝入量不超過(guò)2g。
      ●不喝或少喝含糖飲料
      。
      ●兒童青少年
      、孕婦、乳母以及慢性病患者不應(yīng)飲酒
      。成年人如飲酒
      ，一天飲用的酒精量不超過(guò)15g。
      




      準(zhǔn)則六 規(guī)律進(jìn)餐
      ，足量飲水
      




      核心推薦：
      




      ●合理安排一日三餐
      ，定時(shí)定量，不漏餐
      ，每天吃早餐
      。
      ●規(guī)律進(jìn)餐、飲食適度
      ，不暴飲暴食
      、不偏食挑食、不過(guò)度節(jié)食
      。
      ●足量飲水
      ，少量多次。在溫和氣候條件下
      ，低身體活動(dòng)水平成年男性每天喝水1?700ml
      ，成年女性每天喝水1?500ml。
      ●推薦喝白水或茶水
        ，少喝或不喝含糖飲料
        ，不用飲料代替白水。
      




      準(zhǔn)則七 會(huì)烹會(huì)選
        ，會(huì)看標(biāo)簽
      




      核心推薦：
      




      ●在生命的各個(gè)階段都應(yīng)做好健康膳食規(guī)劃
        。
      ●認(rèn)識(shí)食物，選擇新鮮的
        、營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物
        。
      ●學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇預(yù)包裝食品。
      ●學(xué)習(xí)烹飪
        、傳承傳統(tǒng)飲食
        ，享受食物天然美味。
      ●在外就餐
        ，不忘適量與平衡
        。
      




      準(zhǔn)則八 公筷分餐，杜絕浪費(fèi)
      




      核心推薦：
      




      ●選擇新鮮衛(wèi)生的食物
        ，不食用野生動(dòng)物
        。
      ●食物制備生熟分開(kāi)，熟食二次加熱要熱透
        。
      ●講究衛(wèi)生
      ，從分餐公筷做起。
      ●珍惜食物
      ，按需備餐
      ，提倡分餐不浪費(fèi)。
      ●做可持續(xù)食物系統(tǒng)發(fā)展的踐行者
      。
      




      三
      、平衡膳食模式推薦
      




      制定膳食指南的指導(dǎo)思想是使人類營(yíng)養(yǎng)需求得到滿足，并主要通過(guò)合理膳食來(lái)完成
      。膳食指南修訂專家委員會(huì)以公眾健康需求和社會(huì)大眾利益為宗旨
      ，綜合和總結(jié)食物和健康相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)
      ，并將其發(fā)展成為一系列公眾可以直接應(yīng)用和實(shí)施的建議及膳食方案
      。
      




      每個(gè)國(guó)家均選擇一個(gè)對(duì)本國(guó)人口具有文化特色的食物指南圖形，并打造成為一個(gè)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)傳播和教育戰(zhàn)略的重要標(biāo)志
      。我國(guó)從1997年起
      ，一直是膳食寶塔，2016年增加了太極平衡餐盤(pán)和兒童用的算盤(pán)
      。
      




      中國(guó)居民平衡膳食寶塔
      




      中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)
      中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)
（清晰版圖形請(qǐng)前往“圖示和工具”）
      




      膳食寶塔用“塔狀”表示食物類別和多少
      ，巧妙描述了量化了膳食模式。寶塔旁邊的每類食物的標(biāo)注量
      ，既是1600-2400kcal膳食在一日三餐的平均結(jié)構(gòu)用量
      。這樣的模式最大程度的滿足能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要量。
      




      2000kcal能量需要水平下的平衡膳食模式提供的營(yíng)養(yǎng)素以及占RNI%
      2000kcal能量需要水平下的平衡膳食模式提供的營(yíng)養(yǎng)素以及占RNI%
      




      四
      、特殊膳食人群膳食指南
      




      為了對(duì)特殊人群的特別問(wèn)題給與指導(dǎo)
      ，還特別制定了孕婦膳食指南、乳母膳食指南
      ，0-6個(gè)月嬰幼兒喂養(yǎng)指南
      ，7-24個(gè)月喂養(yǎng)指南，3-6歲兒童膳食指南，7-17歲青少年膳食指南
      ，老年人膳食指南
      、高齡老人膳食指南，素食人群膳食指南9個(gè)人群的補(bǔ)充說(shuō)明
      。除了24個(gè)月以下的嬰幼兒
      ，素食人群外，其他人群都需要結(jié)合膳食平衡八大準(zhǔn)則而應(yīng)用
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/82209.html.
      
          
      
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      新生嬰兒止嗝有哪些辦法
      ？萬(wàn)萬(wàn)不要這樣做~
      
                        
      新生兒為什么容易打嗝，從根本上來(lái)說(shuō)