中藥炒麥芽的功效與作用

炒麥芽是中醫(yī)臨床上的常用中藥材，它能治療人類的多種高發(fā)疾病，特別是女性在結束哺乳期想回奶的時候，可直接用炒麥芽煎水喝，除此以外炒麥芽在中醫(yī)保健養(yǎng)生上還有哪些共功效及作用。

性味：甘，平。歸脾、胃經。

• 功效：行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。
• 主治：食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汗郁積，乳房脹痛，婦女斷乳。

應用

1、用于米面薯蕷食滯證。本品能夠促進淀粉性食物的消化?？膳c山楂、神曲、雞內金等同用。若治小兒乳食停滯，單用本品煎服或者研末服有效。若治脾虛食少，食后飽脹，可與白術，陳皮等同用。

2、用于斷乳、乳房脹痛。單用生麥芽或炒麥芽120g（或生、炒麥芽各60g）煎服有效。

3、用于脘腹、胸脅痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝氣郁滯或肝胃不和之脅痛、脘腹痛等，可與其他疏肝理氣藥同用。

炒麥芽的功效和作用

1、促進消化

炒麥芽是一種能提高人類消化功能的中藥材，它能健脾開胃，也能促進人體內消化液分泌，可加快人類腸胃對淀粉和蛋白質以及脂肪等多種物質的消化與吸收，能有效提高人類消化功能，經常服用能預防緩解消化不良。

2、緩解乳房脹痛

炒麥芽具有明顯的回奶作用，而且它能防止乳汁淤積對女性在哺乳期間因乳汁分泌數(shù)量過多或乳汁淤積導致的乳房脹痛，有特別好的治療作用，在需要時可以把它加清水煎煮后服用。

3、預防高血糖

平時人們適量服用一些炒麥芽，還能預防高血糖發(fā)生，因為炒麥芽中還有一些天然降糖成分，它還能調節(jié)人體內分泌和增強人體內胰腺的功能，能促進胰島素分泌，能提高人體對胰島素的敏感性，可讓過高的血糖慢慢降下來。

4、抗真菌

炒麥芽還具有明顯的抗菌作用，它能抑制人體內多種真菌的活性，特別是它含有的大麥鉀，能消除人體內的多種致病菌和病毒，可防止人體因真菌感染而出現(xiàn)疾病，對維持人體健康有很明顯的好處。

炒麥芽怎么吃

麥芽茶

組成：炒麥芽30克，茶葉8克(炒焦)
制法：上二味用沸水沖泡10分鐘。每日1劑。每劑可用沸水沖泡2–3次。
功效：消食健脾，利濕止痢。
主治：小兒痢疾、腹瀉。
宜忌：因麥芽有回乳作用，故婦人哺乳期忌用。
出處：《家庭藥膳手冊》

麥芽山楂茶

組成：炒麥芽10克，炒山植粉5克，紅糖適量。
制法：以上物品置杯中，加開水約250毫升，加蓋20分鐘后代茶溫飲。1日2–3劑。
功效：消食化滯。
主治：傷食嘔吐，脘腹脹滿，噯腐吞酸，食后即吐，吐出不化宿食，其味酸臭。舌苔白 膩，脈滑。
按語：本方適用于飲食失節(jié)，食滯停積而致的嘔吐。因食積中焦，使脾胃運化功能失常，中焦氣機受阻，胃氣上逆，食隨氣上，故嘔吐酸腐，甚至吐出不化宿食。因中焦氣機不暢，故脘腹脹滿。其治應以消食化滯為主，食消滯化則嘔吐自愈，方中炒麥芽消食和中下氣。山楂消積散瘀。麥芽偏于消面食之積，山楂善消肉食之積。
出處：《北京衛(wèi)生職工學院資料》

炒麥芽的食用禁忌禁忌

雖說炒麥芽的價值很高，但是也是對于合適的群體而言。麥芽雖然對胃脹、肝郁胸悶等有良效，但麥芽食用時間長了便會傷害腎。所以，炒麥芽不可長時間過多地食用。適量適時而食，避免過而傷身，得不償失。

有痰火、哮喘的人還有孕婦們，要謹記于心，一定不要服用麥芽；

還有，雖然炒麥芽可健脾健胃，也可以用來治療消化不良積食的癥狀，但總的來說，胃內沒有積滯食物的而又脾胃虛的群體也不宜服用麥芽，否則，非但調理效果不明顯，很可能對服用者的身體產生一定的副作用。

看過上面的介紹后，大家能了解炒麥芽的功效與作用，能知道服用它的具體好處，以后再需要時可及時正確的服用炒麥芽，也能讓它的藥用功效得到有效發(fā)揮。

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