蘆薈的做法(蘆薈怎么吃法與做法)

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特點(diǎn)：酸甜清口，富含維生素C和蘆薈素，清熱解毒。
涼拌蘆薈新鮮蘆薈葉1片去皮取肉、用開(kāi)水燙過(guò)，切成果凍般的圓形；海蜇皮20克、用水將其鹽分去除；小黃瓜1條切成片。將上述材料擺放盤(pán)中，淋上調(diào)有麻油的醋3匙，即可食用。
特點(diǎn)：清爽可口，在食欲不振或夏天胃口不佳時(shí)，亦能佐餐。
食用注意
蘆薈做菜僅為輔料配菜，而且必須去皮。需要注意的一點(diǎn)是，蘆薈雖有各種功效,但也含有一定的毒素，不能過(guò)量服用。一般來(lái)說(shuō)，成年人以每天服用15克新鮮葉為宜，小孩、老人及身體較弱者酌減20％～50％，倘若是便秘者，則可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虛寒,則宜少吃些為宜。

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