生姜是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸到的一種食材,它具有多方面的保健功效。比如說(shuō)生姜可以溫陽(yáng)氣,善用生姜可以改善寒濕體質(zhì)。那么我們究竟怎樣用生姜去濕氣呢,下面介紹生姜排濕氣的方法。
1、紅豆姜湯
取紅豆50克、生姜3片,紅豆提前泡5個(gè)小時(shí),然后和生姜一起放入鍋中加適量清水,熬煮至紅豆熟軟即可。紅豆生姜湯具有活血驅(qū)寒、利水消腫的功效,能夠改善寒濕體質(zhì),幫助祛除體內(nèi)的濕氣。
2、薏米姜茶
每次取炒薏米20克,生姜1-2片,一起放入杯中,加沸水沖泡,蓋蓋燜15分鐘后即可飲用。薏米姜茶具有健脾祛濕、暖胃散寒的功效,能夠改善脾虛濕重的問(wèn)題。如果胃不太好,不能耐受姜的刺激性,可以把姜換成山藥片。
3、花椒生姜水泡腳
每晚取生姜3-5片,花椒十幾粒,一起加適量清水煮開,然后倒入泡腳桶中,足浴15分鐘左右即可?;ń泛蜕加袦亟?jīng)絡(luò)、祛寒濕的功效,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,可以很好地排出體內(nèi)的寒濕邪氣。
4、艾葉生姜水泡腳
每晚取生姜3到5片,干艾葉15克,一起加適量清水煮開,然后倒入泡腳桶中,足浴15-30分鐘。艾葉生姜水具有溫經(jīng)散寒的功效,能夠很好地祛除寒氣,長(zhǎng)期堅(jiān)持泡腳,還能有效祛除體內(nèi)的濕氣。
現(xiàn)在人們經(jīng)常大魚大肉,吃過(guò)涼過(guò)冷的食物再加上不注重保暖和有些人居住環(huán)境的潮濕都會(huì)造成體內(nèi)濕氣過(guò)重。所以在平時(shí)的飲食上我們應(yīng)該多選擇祛除濕氣的食物,而生姜最好祛濕食材之一,那么生姜怎么用才能有效的祛除體內(nèi)的濕氣呢?
1,紅糖姜水。
就是把紅糖和生姜一起煮成湯。溫?zé)嶙萄a(bǔ),去濕排毒。像我們感冒痛經(jīng)的時(shí)候也有很好的緩解效果。生姜屬于溫?zé)岬氖澄?,具有化濕解表的功效,而紅糖可以促進(jìn)我們體內(nèi)的血液循環(huán),所以紅糖姜水是可以去濕氣的。建議大家每天上午10點(diǎn)左右喝是最好的,這時(shí)候是我們腸胃活動(dòng)最活躍的時(shí)候,對(duì)紅糖姜水的吸收會(huì)特別好,而且能保證一天的工作的效率。
2,姜汁撞奶。
就是把生姜剁成姜蓉壓出姜汁,把純牛奶燒熱,然后牛奶倒入裝姜汁的碗里就可以了。趁熱喝下去,養(yǎng)胃排濕效果特別好。
3,姜棗膏。
把生姜2斤左右洗凈切成小塊,然后炸成生姜汁。紅棗去掉內(nèi)殼,加入生姜汁用料理機(jī)磨碎。(沒(méi)有料理機(jī)的話,直接剁碎也是可以的)。再把姜汁,紅棗,紅糖倒入大鍋里,小火慢慢的熬到粘稠。每次喝的時(shí)候晚一點(diǎn),用開水沖一杯就好了。生姜去濕紅棗補(bǔ)血養(yǎng)顏紅糖養(yǎng)胃,特別適合濕氣重的女孩子喝。
4,堅(jiān)果姜茶。
這是大姐坐月子的時(shí)候老媽特地給她做過(guò)的。用比較好的老姜剁碎烤箱烤三分鐘,把喜歡吃的堅(jiān)果烤熟(花生,腰果,芝麻,核桃都可以),然后搗碎。鍋里倒油,放姜炒一分鐘,倒入堅(jiān)果碎,加入適量的紅糖,炒到紅糖微微的融化關(guān)火,放涼就好了。吃的時(shí)候挖一點(diǎn)用開水沖泡。特別適合濕氣重胃寒體虛月經(jīng)痛的女孩子們吃。
不過(guò)大家要記得,早上吃姜,勝似參湯。晚上吃姜,等于砒霜。我們每天早上吃一點(diǎn)姜,對(duì)身體健康特別好。但是晚上吃,因?yàn)樯缎列詼兀瑢儆跓嵝缘?,?huì)讓人上火傷身,所以不宜吃哦。
吃姜也是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法。生姜有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘后就可飲用了。如果覺(jué)得生姜水味道難以下咽,還可加入一些紅糖調(diào)味,對(duì)于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。值得提醒的是,僅在做菜中放入生姜調(diào)味,是無(wú)法起到化濕作用的;辣椒雖然也能開胃助消化,但在祛濕方面卻功效一般。
健脾化濕的同時(shí),更需要減少內(nèi)濕形成。因此,肥甘厚味的油膩食物,西瓜等涼性水果、冰品等生冷食物都應(yīng)少吃。在烹飪生菜、大白菜、苦瓜等涼性蔬菜時(shí),最好加入蔥、姜,以降低其寒涼性質(zhì)。
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