榆錢是什么

榆錢是什么

榆錢是什么

對(duì)于北方人們來說，大家對(duì)于榆錢這種食物并不陌生，尤其是在小時(shí)候，在一些街頭小巷在身邊非常熟悉，榆錢也就是我們俗稱榆樹的種子，因?yàn)樗男螤罘浅Ｏ窆艜r(shí)候的錢幣，所以說取名為榆錢，剛剛結(jié)出來的榆錢吃起來脆甜綿軟，而且清爽可口，受到很多人的歡迎。

榆錢是什么

榆錢這種植物在上個(gè)世紀(jì)種植非常廣泛，尤其是在春季的四到五月份，它結(jié)出來的果實(shí)吃起來口感特別美味，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大家對(duì)于這種植物可能并不熟悉。榆錢它是一種經(jīng)濟(jì)比較低的木材類食物，因?yàn)樗纳L速度比較慢，而且結(jié)果的果實(shí)也比較少。雖然它富含的經(jīng)濟(jì)價(jià)值并不高，但是榆錢中富含的一些實(shí)用價(jià)值卻是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的身體健康特別有幫助。

榆錢樹作為一種高大的落葉喬木，可以長到25米左右，并且樹皮非常光滑，呈現(xiàn)為灰褐色或者淺灰色，榆錢樹生長在一些山坡古地或者丘陵等地，尤其是在長江下游省份栽培非常廣泛，在一些華北平原農(nóng)村地區(qū)也有栽培。榆錢樹在秋季開花結(jié)果之后，它的果實(shí)可以用來食用，吃起來比較美味，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，比如說其中富含的一些葉酸，還有一些抗壞血栓和無機(jī)鹽的含量非常豐富，而且其中富含的一些礦物質(zhì)元素鈣元素磷元素等可以起到非常好的清熱解毒效果。在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┯苠X還可以起到潤肺止咳，預(yù)防便秘等，使用方法也是非常多種的，可以選擇生吃還可以選擇烹飪。

榆錢幾月份吃

榆錢作為榆樹的種子，在平時(shí)生活中應(yīng)用比較廣泛，尤其是在一些華北地區(qū)農(nóng)村種植沙廣泛，它的果實(shí)吃起來比較脆嫩可口，清淡，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，受到很多人的喜歡，可以選擇生吃，還可以用來烹飪等，那么我們?cè)谄綍r(shí)生活中吃榆錢的話幾月份才可以吃到呢?

榆錢幾月份吃

他作為榆樹的種子一般都是在初春季節(jié)，三月份到五月份時(shí)就可以采摘，等榆樹開花結(jié)果之后就可以用來使用，所以說我們想要品嘗一些新鮮榆錢的話，最好是在三月份或者四月份，因?yàn)樗男螤罘浅Ｏ窆艜r(shí)候的錢幣，所以說取名為榆錢，又有諧音余錢的意思。在春天的眾多野菜中，榆錢吃起來是非常美味的，我們食用時(shí)就可以選擇自己采摘，也可以從超市中購買一些，可以用竹竿勾下來之后用烹飪。

如果我們?cè)谄綍r(shí)生活中想要吃一些榆錢的話，就可以選擇在每年的三月份到四月份初春季節(jié)從超市中購買回來一些，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的榆錢剛剛結(jié)果，在初春季節(jié)吃起來也比較新鮮，營養(yǎng)價(jià)值豐富。適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的身體健康特別有幫助，他其中富含的一些營養(yǎng)物質(zhì)也是特別豐富的，比如說富含一些煙酸抗壞血栓，還有一些礦物質(zhì)元素和維生素等含量。適當(dāng)吃一些可以起到非常好的健脾益胃，清熱解毒，還具有一定的止咳化痰等功效。我們?cè)谶x擇榆錢的時(shí)候吃飯也是有非常多種的，可以選擇生吃還可以用來煮粥，還可以用來制醬等都是非常美味的。

榆錢是榆樹的什么部分

榆錢是榆樹的翅果。

榆錢又名榆實(shí)、榆子、榆仁、榆莢仁，為榆科植物榆樹的翅果。形狀似錢而小，色白成串，因其形圓薄如錢幣，故而得名。由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可以有“余錢”的說法。

榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅好吃，而且也可防病保??；在饑荒之年，是一種救人性命的充饑食糧。產(chǎn)于中國，在寒溫帶、溫帶及亞熱帶地區(qū)具有分布。

榆錢是陽性樹種，喜光，耐旱，耐寒，耐瘠薄，不擇土壤，適應(yīng)性很強(qiáng)。根系發(fā)達(dá)，抗風(fēng)力、保土力強(qiáng)。萌芽力強(qiáng)，耐修剪。生長快，壽命長。

擴(kuò)展資料

榆錢是榆樹的果實(shí)，因形如銅錢，一串串密密麻麻地掛滿枝頭，故得美名——榆錢。此時(shí)正是榆錢成熟的季節(jié)，很多老年人將它采回家做榆錢飯或者是榆錢糕點(diǎn)，吃到的不僅是兒時(shí)回憶，還能收獲健康。

榆錢性平、味甘、微辛，入肺、脾、心經(jīng)，具有健脾安神、清心降火、清熱利水等功效，對(duì)于失眠、食欲不振、咳痰等病都有一定療效。

榆錢粥清熱安神。榆錢長于健脾安神?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，榆錢含有大量煙酸、抗壞血酸及無機(jī)鹽等，其中鈣、磷含量較為豐富，因此可輔助治療神經(jīng)衰弱、失眠。

-榆錢

榆錢是什么意思

題庫內(nèi)容：
榆錢的解釋

[elm seeds or pods]

[口]∶榆莢,圓小似銅錢 詳細(xì)解釋 榆莢。因其形似小銅錢，故稱。 唐 施肩吾 《戲詠榆莢》 ：“風(fēng)吹榆錢落如雨，繞林繞屋來 不住 ?！?金 董解元 《西廂記諸宮調(diào)》 卷一：“滿地榆錢，算來難 * 光住。” 清 卓爾堪 《醉花陰》 詞：“風(fēng)日近清明，幾片榆錢，都算鶯兒俸?！?孫犁 《正月》 ：“十歲上，她 已經(jīng) 能夠燒火做飯，拉磨推碾，下地拾柴禾，上樹擄榆錢?！?

詞語分解

榆的解釋榆 ú 落葉 喬木 ，實(shí)扁圓，木材堅(jiān)實(shí)，可制器具或供建筑用：榆莢。榆錢兒（即“榆莢”，像小銅錢）。榆面（以榆皮磨制成粉，用為黏劑）。榆塞（古稱邊塞植榆，故稱邊塞為“榆塞”）。 桑榆 暮景。 姓。 筆畫數(shù)：； 錢的解釋錢 （錢） á 貨幣：銅錢。金錢。銀錢。錢票。錢幣。 錢財(cái) 。錢莊。錢糧。 費(fèi)用：車錢。買書的錢。 財(cái)物：有錢有勢。 圓形 像錢的 東西 ：榆錢。荷錢。 中國 市制重量單位，一兩的十分 之一 。 姓。 筆畫數(shù)：；

榆錢是什么菜

榆錢是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“余錢”的說法。當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會(huì)趁鮮嫩采摘下來，做成各種美味佳肴。據(jù)測定，每100克榆錢含碳水化合物8.5克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪1克，膳食纖維1.3克，礦物質(zhì)3.5克，鈣280毫克，磷100毫克，鐵22毫克，維生素B1、B2各0.1毫克，煙酸1.4毫克等。榆錢的含鐵量是菠菜的11倍，是西紅柿的50倍。榆錢的吃法多種多樣：一是生吃。將剛采下來的榆錢洗凈，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風(fēng)味。若喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料。 二是煮粥。將蔥花或蒜苗炒后加水燒開，用大米或小米煮粥，米將熟時(shí)放入洗凈的榆錢繼續(xù)煮5~8分鐘，加適量調(diào)料即成。榆錢粥吃起來滑潤噴香，味美無窮。宋代大文學(xué)家歐陽修吃罷榆錢粥后，就留下了“杯盤粉粥春光冷，池館榆錢夜雨新”的詩句。 三是籠蒸。先將榆錢洗凈，拌以玉米面或白面做成窩頭，然后上籠蒸半小時(shí)即可起鍋?；?qū)⑾磧舻挠苠X拌上面粉，攪拌均勻，直接上籠蒸熟，再放入調(diào)料。 四是做餡。將榆錢洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，包水餃，蒸包子，卷煎餅都可以，味道清鮮爽口。 保健食譜 1．糖拌榆錢 榆錢80克，西紅柿、黃瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。將榆錢、西紅柿、黃瓜、橘瓣洗凈并瀝水；西紅柿、黃瓜斜刀切成薄片備用；橘瓣用小刀切開去籽備用；取一個(gè)大平盤，將西紅柿片、黃瓜片、橘瓣片均勻擺在盤中，榆錢放盤中，再均勻撒上白糖即可食用。此菜造型美觀，質(zhì)地細(xì)嫩，口味酸甜，具有健胃消食，生津利水的功效?？捎米魇秤徽?，小便不利，口干少津患者的輔助治療。健康者食之可強(qiáng)身健體。 2．榆錢炒肉片 榆錢400克，豬瘦肉100克。水發(fā)木耳50克，豬油500毫升。將榆錢、木耳洗凈備用；豬瘦肉洗凈切片，放碗內(nèi)，加適量鹽、黃酒、濕淀粉拌勻；另取一小碗，加清湯、精鹽、醬油、黃酒、麻油、濕淀粉勾兌成芡汁備用；炒鍋內(nèi)放入豬油，燒至六成熱，加入豬瘦肉片，炒至散開，撈出瀝油；原鍋留少許底油，加入蔥、姜、蒜末煸香，放入肉片、榆錢、木耳，翻炒幾下，加入芡汁，翻炒均勻盛于盤內(nèi)即可食用。此肴有健脾和胃，補(bǔ)虛安神的功效?？捎靡灾委熓秤徽?，小兒疳熱羸瘦，失眠等病癥。 3．榆錢蒸菜 榆錢800克，玉米粉150克，黃豆粉50克。將榆錢洗凈，瀝干水，放入大盤中，加豆粉、玉米粉、精鹽、味精、蔥段、姜末，并拌勻；蒸鍋加水置火上，待水燒沸后，放入榆錢大盤，蒸制15分鐘取出食用。本菜色香味俱全，且質(zhì)嫩糯，具有健脾助食的功效。適用于久病體虛，脾胃虛弱，食欲不佳等患者食用。 4．榆錢湯 榆錢100克，西紅柿、甜橙、白糖各50克，濕淀粉20克。榆錢洗凈瀝水，西紅柿洗凈去蒂切成薄片，甜橙切成薄片備用；湯鍋置旺火上，加清水500毫升，放入榆錢、西紅柿和甜橙，煮沸后，加入白糖，待糖溶化，用濕淀粉勾芡即成。本湯色美味香甜，具有健脾補(bǔ)虛，養(yǎng)血安神之功效。可用作體虛羸瘦，咳嗽痰多，小便不利等患者輔助治療。健康人食之既可增強(qiáng)體質(zhì)，又可美容。 【注意事項(xiàng)】胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者慎食。

榆錢到底是什么味道

生吃榆錢味道淡而無味，略帶一丁點(diǎn)甜味，嚼碎有黏液。

榆錢是榆樹的翅果，因其外形圓薄如錢幣，故而得名，又由于它是“余錢”的諧音，因而就有吃了榆錢可有“余錢”的說法。當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會(huì)趁鮮嫩采摘下來，做成各種美味佳肴。榆錢的含鐵量是菠菜的11倍，是西紅柿的50倍。

榆錢也是防病保健的良藥。榆錢具有通淋、消除濕熱等功效，主治婦女白帶多、小兒疳積羸。外用可治療瘡癬等頑癥。中醫(yī)認(rèn)為，多食榆錢可助消化、防便秘。

榆樹植物文化

榆木，素有“榆木疙瘩”之稱，言其不開竅，難解難伐之謂。其實(shí)，老榆木更象一個(gè)善解風(fēng)情的“市場”老手，不管是王榭堂前，還是百姓后院，都見它的瀟瀟佇立的身影，豪放爽朗的笑聲，點(diǎn)綴裝飾的才情。

雅俗共賞的老榆木，以自己堅(jiān)韌的品性，厚重的性格，通達(dá)理順的胸懷，占據(jù)著市場巨大的份額，贏得了眾人一致的好評(píng)和贊賞。

榆木木性堅(jiān)韌，紋理通達(dá)清晰，硬度與強(qiáng)度適中，一般透雕浮雕均能適應(yīng)，刨面光滑，弦面花紋美麗，有“雞翅木”的花紋，可供家具、裝修等用，榆木經(jīng)烘干、整形、雕磨髹漆、可制作精美的雕漆工藝品，在北方的家具市場隨處可見。

以上內(nèi)容參考：

-榆錢

-榆樹

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