哪些人不能吃黑木耳一定要清楚

黑木耳是一種比較常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較高，它具有保健養(yǎng)生為一體的作用和功效。很多人都不知道它的好處?？梢杂醒a氣血的作用，還可以提高體質(zhì)，當然不是人人都適合食用的哦，來看看哪些人不能吃黑木耳吧。

1、出血性中風患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者由于凝血功能較差，要慎食。中風的人群不能吃，以免對疾病恢復不利。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。黑木耳一定要煮熟以后才能食用哦，以免導致身體不適，而且還可以有嘌呤的攝入，對健康不利、

3、血脂異常的人要注意食用量

血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃

有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

黑木耳不適合哪些人以及需要注意的一些問題，小編都給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，如果你屬于上述的這些人群，一定要注意食用的量和食用禁忌了，以免攝入不當對身體造成一些危害哦，這些小常識大家要注意。

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