香腸的做法

香腸的做法

香腸是一種在日常生活中非常受到大家喜愛的一種美食，香腸這種食物更是受到廣大年輕群眾的喜愛，相傳是一種富含非常高的熱量的食物 對(duì)于一些長期進(jìn)行大量勞動(dòng)的人來說，可以多吃一些香腸，那么在日常生活中我們?cè)撛鯓又谱飨隳c呢?

1.香腸這種食物在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖龇ㄊ嵌喾N多樣的，很多人在制作香腸的時(shí)候，會(huì)選擇做炒香腸，但是很多人會(huì)有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為香腸這種食物是一種已經(jīng)制作好的成品，所以很多人會(huì)認(rèn)為從超市買回來的香腸可以直接拿來吃，但其實(shí)并不是這樣的，從超市購買的香腸其實(shí)是一個(gè)半成品，如果大家直接拿來吃的話是會(huì)對(duì)大家的腸胃起到非常大的沖擊的，所以無論選擇怎樣制作香腸，都不要直接生吃香腸。

2.大家在日常生活中一定會(huì)吃過烤冷面這種食物，我們知道烤冷面在制作之前要首先將旁邊的香腸烤好，然后制作烤冷面的時(shí)候，直接將已經(jīng)烤好的香腸加入到其中間，再將香腸卷上刷上一些醬，吃起來是非常的美味可口的，這也是當(dāng)今這個(gè)時(shí)代香腸最受歡迎的吃法之一。

3.我們?cè)谌粘Ｉ钪凶鲆恍┲魇车臅r(shí)候也可以向其中加入一些香腸進(jìn)去，因?yàn)槲覀兛梢园l(fā)現(xiàn)香腸這種食物就像一個(gè)小驚喜一樣，我們?cè)诔砸恍┟骖愂澄锘蛘叱砸恍┟最愂澄锏臅r(shí)候，如果吃到幾根香腸都會(huì)覺得非常的美味可口，比如在炒面的時(shí)候，我們就可以加入一些香腸進(jìn)去。

蒜苗炒香腸怎么做

香腸是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｊ艽蠹宜矏鄣囊环N食物，香腸這種食物在日常生活中作為一種食材，其制作方法也是比較多的，比如在我國東北地區(qū)的烤冷面就離不開香腸這種食材，雖然香腸的熱量很高，但是還是有很多人選擇，下面小編就給大家介紹蒜苗炒香腸的做法。

1.蒜苗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢砸姷降囊环N蔬菜類的食物，而這種蔬菜也是廣泛的受到大家所喜愛的，蒜苗中含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，下面我們就來準(zhǔn)備制作這道蒜苗炒香腸所需要用到的食材，我們需要準(zhǔn)備一定量的香腸和蒜苗，還需要準(zhǔn)備一些尖椒色拉油，大蒜，紅椒，食鹽以及料酒。

2.我們首先需要將青椒和紅辣椒認(rèn)真的清洗干凈，并將它們切成絲狀，然后將我們準(zhǔn)備好的大蒜拍碎放在一旁待用，把我們準(zhǔn)備好的香腸也切成片狀。

3.把我們準(zhǔn)備好的蒜苗認(rèn)真地清洗幾遍，然后取來刀，將蒜苗切成一小段一小段的，切好之后，我們將鍋打開向鍋中加入一定量的水，等到鍋中的水已經(jīng)燒熱之后，我們將已經(jīng)切好的蒜苗放到鍋中進(jìn)行一下焯水處理，然后我們將蒜苗取出。

4.將鍋打開向鍋中放入一定量的油，等到油已經(jīng)燒熱之后，我們將切好的大蒜加入鍋中，炒出香味之后，我們緊接著向鍋中放入青辣椒和紅辣椒，并加入我們已經(jīng)切好的香腸，然后我們將蒜苗也加入鍋中并加入一定量的料酒和食鹽，再翻炒一陣就可以出鍋了。

孜然炒香腸的做法

香腸是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)選擇的一種食材，香腸是一種人見人愛的食材，這主要是由于香腸這種食物吃起來非常的好吃，而且在日常生活中的做法也是非常非常的多的，那么下面小編就給大家介紹一道家常的孜然炒香腸的做法。

1.我們?nèi)粘Ｉ钪性谥谱鞒床说臅r(shí)候，很多人會(huì)選擇用孜然來炒，因?yàn)檫@樣炒出來的菜吃起來會(huì)又香又美味，那么今天我們這道菜也是如此，我們需要準(zhǔn)備的原材料有香腸，食鹽，雞精以及孜然粉。

2.將我們準(zhǔn)備好的香腸認(rèn)真地清洗干凈，然后將這些香腸切成我們想要的大小的片狀。

3.將鍋打開向鍋中加入適量的油，這個(gè)時(shí)候要保證鍋里的油是糧油，然后我們將香腸放入其中，并不停的翻炒，直至鍋中的香腸已經(jīng)變了顏色，然后我們需要取來適量的食鹽和雞精，還有孜然粉加入到鍋中，并再次將鍋中的所有食材和調(diào)料攪拌均勻。

4.再繼續(xù)翻炒三分鐘左右就可以找來一個(gè)盤子，將我們已經(jīng)炒好的孜然炒香腸放進(jìn)盤子中，然后大家就可以吃了。

5.在日常生活中，很多人不會(huì)選擇用孜然炒香腸，這是由于香腸本身就有其比較鮮美的味道，再加入一些孜然之后，很難將香腸的味道調(diào)回來，一般大家會(huì)選擇火腿腸來作為孜然炒香腸的食材，一方面火腿腸并不需要清洗，另一方面孜然炒火腿腸也更加的好吃。

青椒炒香腸的做法

香腸雖然是由于非常多的肉進(jìn)行加工制成的，熱量非常的高，但是在日常生活中，由于香腸這種食物吃起來的口感非常好，而且與一些其他食材搭配，也是非常的鮮美可口，所以廣泛的受到人民群眾的喜愛，下面小編就給大家介紹一道青椒炒香腸的做法。

1.香腸本身的味道是帶有香味的，那么將香腸這種食材與青椒這種食材一起炒過之后，配合著青椒的辣味，可以使這道菜吃起來更加的美味，我們今天所需要教給大家的這道菜，也是非常簡單易學(xué)的，下面我們來準(zhǔn)備在制作這道菜的時(shí)候所必須的食材，我們需要準(zhǔn)備適量的香腸，還需要準(zhǔn)備一定量的青椒食鹽，洋蔥，大蒜，油以及味精。

2.我們首先需要將準(zhǔn)備好的青椒認(rèn)真的清洗干凈，并將其中的籽兒認(rèn)真的去掉，然后將青椒的剩余部分切成塊兒狀，將我們事先準(zhǔn)備好的香腸，放在菜板子上，然后取來一個(gè)大小適合的刀，將香腸切成片狀放在一旁的盤子當(dāng)中，準(zhǔn)備一會(huì)兒使用。

3.取來我們事先準(zhǔn)備好的洋蔥和大蒜，認(rèn)真地將這兩種食材清洗干凈，然后我們需要將大蒜切成蒜末，并將洋蔥切成塊狀。

4.將鍋打開向鍋中放入少量的油，等到鍋中的油已經(jīng)燒熱之后，我們首先向其中加入洋蔥和大蒜，將這兩種食材炒出香味之后，我們?cè)傧蚱渲屑尤胍呀?jīng)切好的香腸和青椒，然后進(jìn)行反復(fù)的翻炒，再加入一些食鹽和味精就可以吃了。

香腸如何自制

我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到非常多種多樣的美味的香腸，香腸是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，香腸中的熱量雖然比較低，不過在日常生活中對(duì)于一些不想減肥的人也是非常的有幫助的，那么在我們的日常生活中香腸這種食物應(yīng)該如何自己制作呢?

1.其實(shí)我們制作香腸的過程并不困難，我們首先需要將想要自己制作香腸所需要的材料準(zhǔn)備好，我們需要準(zhǔn)備一定量的豬腿肉，還需要準(zhǔn)備一定量的調(diào)料粉和腸衣，腸衣建議大家選擇豬身上的或者羊身上的，因?yàn)檫@樣口感會(huì)更好一些，然后我們就可以開始進(jìn)行下一步了。

2.我們需要找來一個(gè)大一點(diǎn)的盆，這樣可以方便我們攪拌肉餡，取來盤之后我們需要將我們已經(jīng)準(zhǔn)備好的豬前腿肉進(jìn)行一個(gè)絞肉處理，絞肉處理完的豬肉，我們將其全部放置于這個(gè)大盆之中，豬肉放進(jìn)去之后，我們開始向大盤之中加入調(diào)料，我們需要加入的調(diào)料，有一定量的辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，以及適量的白糖，食鹽，白酒，當(dāng)然我們還需要一定量的紅曲粉，另外我們還需要向其中加入一定量的淀粉，然后我們將肉餡與其他的食材進(jìn)行一個(gè)充分的攪拌，最后我們要進(jìn)行一個(gè)腌制的處理，胭脂大概12個(gè)小時(shí)左右。

3.把準(zhǔn)備好的長衣用清水認(rèn)真的清洗干凈，然后將我們已經(jīng)腌制好的肉餡兒采用一定的工具灌到腸衣之中并將腸衣的口封上，封好之后，我們需要在其外面扎上一些小眼兒。

4.找來蒸鍋，將我們已經(jīng)灌好的香腸放進(jìn)蒸鍋之中進(jìn)行一下蒸制處理就可以取出來切開吃了。

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