怎么吃海螺方便

海螺大家是我們餐桌上比較常見的食物，因為味道鮮美、營養(yǎng)價值高深受大家的喜愛。當(dāng)然我們也都知道海螺不是所有的部位都可以吃的，那么哪些位置不可以吃呢?下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就為大家詳細(xì)的介紹一下吧。

怎么吃海螺方便

材料：海螺、鹽、辣根、味極鮮。

做法：1、將準(zhǔn)備好的新鮮的海螺清洗干凈以后，放入到鹽水中浸泡出沙子，然后取出瀝干水分備用。

2、鍋內(nèi)加入適量的清水，將準(zhǔn)備好的海螺和鹽放入到鍋內(nèi)。

3、大火煮開以后，取出海螺。

4、碗中加入適量的辣根、醬油攪拌均勻以后。

5、取螺肉蘸調(diào)料食用就可以了。

海螺怎么清洗

清洗方法一

做法：海螺放入到清水中清洗干凈以后哦，放入到盆中，加入適量的面粉繼續(xù)攪拌均勻。然后再次用清水清洗干凈。然后放入到盆中，加入適量的麻油和鹽以及清水再次浸泡大約3個小時以后就可以取出烹飪了。

清洗方法二

做法：準(zhǔn)備好的海螺用小蘇打攪拌均勻以后，放入到清水中浸泡120分鐘，然后再用清水清洗干凈以后，再去進(jìn)行烹飪就可以了。

清洗方法三

做法：海螺得大腦因為有毒的，因此并不適合食用，所以在清洗的時候需要將海螺的大腦去掉，然后再用白醋清洗還落得表面。放入到盆中加入適量的清水、鹽攪拌均勻以后，再次用清水清洗干凈以后，進(jìn)行烹飪就可以了。

海螺的營養(yǎng)價值

整體上來說，還落得營養(yǎng)價值是非常高的，其中不近含有人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，同時特也是一款高蛋白、低脂肪的一種食物，加上口感特別的鮮美，因此深受大家的喜愛。同時我們了解到海螺中的蛋白質(zhì)比我們數(shù)值的高營養(yǎng)羊肉的成分還要高。

1、醒酒：專家表示，因為飲酒出現(xiàn)的乙醇中毒的情況時，大家可以食用海螺來進(jìn)行解酒，還可以加快乙醇在身體的排出的速度。

2、清肺：經(jīng)常食用海螺對于一些燥熱、肺熱煩躁以及出現(xiàn)兩眼昏花的情況，有著不錯的改善作用。

3、補(bǔ)鈣：海螺的礦物質(zhì)成分是非常豐富的，尤其是其中的鈣元素含量很大，這些物質(zhì)對于一些動脈硬化以及心血管問題有著不錯的防治效果，非常適合兒童以及老年人食用的。

4、名目：豐富的維生素A富含在海螺成分內(nèi)，這些維生素A在改善眼部不適的癥狀，以及名目的方面有著非常不錯的效果，同時在改善肌膚以及頭發(fā)的健康方面，也有著不錯的效果，如果出現(xiàn)肌膚癥狀以及頭發(fā)不順暢的時候，可以適量的吃一些海螺。

5、增強(qiáng)免疫力：海螺成分中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些成分對于增強(qiáng)身體免疫力的問題上有著非常不錯的效果。

6、改善腳氣：說道海螺具有改善腳氣的作用，大家可能并不相信，這是因為在海螺的成分內(nèi)，含有著豐富的蛋白質(zhì)以及礦物元素的效果。

海螺的食用禁忌

1、吃海螺必須去頭：食用海螺的時候，海螺頭是一定需要去掉的，這是因為海螺的腦神經(jīng)分泌出來的物質(zhì)在進(jìn)入到身體以后，會出現(xiàn)中毒的情況出現(xiàn)，這個情況已經(jīng)得到了醫(yī)學(xué)的證實，最好在烹飪的過程中就將海螺頭去掉就可以了。

2、吃海螺必須要煮熟：在海螺的身體內(nèi)有著大量的細(xì)菌以及寄生蟲的，為了避免感染的問題出現(xiàn)，建議大家在食用海螺的時候需要先將海螺煮熟，至少需要10分鐘以上才可以。

3、留意魚海螺相克的食物：食用海螺的時候，有著一定的禁忌問題，就是不可以和一些特殊的食物一同食用，如牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、冬瓜、香瓜、木耳等等都是和海螺相克的食物。

4、這些人不宜吃海螺：海螺是屬于寒性比較強(qiáng)的食物，因此并不適合大家過多的食用，否則會造成問題加重的情況，例如寒性體質(zhì)、腹瀉人群、經(jīng)常感冒人群以及患有胃腸疾病的人群都不適合多吃的。

5、其他禁忌：專家表示，吃海螺肉的時候不建議和中藥蛤蚧、土霉素同時服用，否則會引起腹瀉的情況出現(xiàn)。

上文中針對海螺的食用方法，以及一些我們需要注意的一些問題已經(jīng)做了較為詳細(xì)的介紹，大家在平時的食用過程中一定要根據(jù)的介紹最改善，切不可因為錯誤的飲食，出現(xiàn)不適的情況，希望的介紹對大家有所幫助。

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