肝火旺盛吃什么,清肝降火食譜

肝火旺盛容易導致肝功能受到損傷，從而影響人體健康，需要及時通過飲食等方式來進行調(diào)理，起到清肝降火的作用，那么肝火旺盛的人群吃什么比較好呢?

肝火旺盛吃什么

1、銀耳雪梨羹

材料：銀耳30克、雪梨1個、冰糖等輔料適量

做法：銀耳提前泡發(fā)后撕成小片，雪梨洗凈去皮，切滾刀塊后與銀耳、冰糖等一同放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘即可。

功效：銀耳雪梨羹具有清熱降火、疏肝明目的功效，可以幫助肝火旺盛的人群減輕燥熱，調(diào)理身體，養(yǎng)護肝臟，還可以起到美容養(yǎng)顏、清熱解毒的作用。

2、苦瓜炒雞蛋

材料：苦瓜1根、雞蛋2個

做法：苦瓜洗凈去瓤后切成小片，雞蛋磕入碗中打勻，鍋中加入適量底油，將苦瓜、雞蛋入鍋翻炒，撒入適量食鹽調(diào)味后即可食用。

功效：苦瓜炒雞蛋具有清熱降火的功效，不僅可以緩解肝火旺盛引起的一系列不適癥狀，還可以為人體補充大量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

3、桂花綠豆粥

材料：桂花10克、綠豆50克

做法：綠豆與桂花一同放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至出沙即可。

功效：桂花綠豆粥具有清熱降火、消炎解毒的功效，能夠緩解肝火旺盛的情況，減少內(nèi)熱引起的一系列不適癥狀。

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