鮮棗怎么吃

說起鮮棗可以說是我們熟知的營養(yǎng)佳品，它的營養(yǎng)成分很高，可以補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)成分，同時(shí)還不會(huì)造成太大的損傷。那么大家知道如何吃鮮棗營養(yǎng)價(jià)值更好嗎?在飲食上都有哪些需要我們注意的呢?跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看。

鮮棗怎么吃

1.當(dāng)水果吃：新鮮的棗實(shí)際上就是同新鮮的水果一樣，可以直接食用的。因?yàn)轷r棗成分中含有豐富的維生素C，完全可以補(bǔ)充身體所需的維生素。建議按照成年人來說，每天吃200-400g的水果就可以了。

2.當(dāng)甜點(diǎn)吃：因?yàn)轷r棗是屬于糖分含量較大的，尤其是胃腸功能較差的人群，吃了過多的鮮棗會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，這個(gè)時(shí)候，如果將鮮棗蒸熟來食用，是可以當(dāng)做甜點(diǎn)吃的，對(duì)身體的傷害也小。

3.當(dāng)主食吃：棗糕甜而不膩，它的材料主要是小麥面粉搭配紅棗制作而成的，我們不僅可以感受到紅棗的清香，同時(shí)還可以果腹。

4.將鮮棗清洗干凈以后，切開涼拌，去掉鮮棗核，撞在瓶子里，可以加上適量的高度白酒，可以當(dāng)做泡酒來飲用。

鮮棗怎么保存

1.新鮮的棗購買回來以后，首先需要進(jìn)行挑選，顏色還不是很紅的需要挑選出來，放在密封的塑料袋中，在塑料袋中可以留少量的空氣，然后放入到冰箱冷藏起來。而且最好采用小袋分開裝起來，這樣可以使鮮棗保存的時(shí)間更久。

2.如果不想放在冰箱內(nèi)保存，可以放在保鮮袋或者保鮮盒中，直接放置在陰涼通風(fēng)的位置，這樣也是可以保證鮮棗的新鮮程度。

3.如果鮮棗的適量是很多的，可以先將鮮棗放到5-8度的冰箱內(nèi)冷藏1-2天，然后后期房納入到冷柜中長(zhǎng)時(shí)間保存就可以了。

鮮棗的營養(yǎng)價(jià)值

鮮棗不僅具有非常好的食用價(jià)值，也具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，這主要是鮮棗中豐富的營養(yǎng)元素的作用。不僅可以幫助增強(qiáng)身體的免疫能力，同時(shí)還具有抑制癌細(xì)胞的作用，尤其是幫助降低血清中的膽固醇，提高白蛋白方面效果格外的明顯。同時(shí)鮮棗還可以幫助癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成為正常細(xì)胞，作用非常明顯。

據(jù)了解，經(jīng)常吃鮮棗的人群很少有患上膽結(jié)石的問題，這主要是因?yàn)轷r棗成分中含有豐富的維生素C，而維生素C的主要作用是可以將身體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化成為膽汁酸，進(jìn)而出現(xiàn)膽結(jié)石問題的人群就是減少很多。

豐富的鈣和鐵元素都包含在鮮棗中，鈣和鐵可以有效的防治身體因?yàn)楣琴|(zhì)疏松問題出現(xiàn)的貧血現(xiàn)象。像一些中老年在更年期的時(shí)候會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，發(fā)育期的青少年以及女性會(huì)出現(xiàn)貧血問題，可以經(jīng)常吃一些大棗，整體滋補(bǔ)效果都是不錯(cuò)的。

鮮棗中還有一種特殊的蘆丁，它的主要作用可以幫助血管軟化，起到降低血壓的效果，尤其是對(duì)于高血壓人群效果明顯。

吃鮮棗的注意事項(xiàng)

1.腐爛變質(zhì)的棗不能吃：大棗在腐爛之后，會(huì)出現(xiàn)大量微生物滋生的情況。尤其是會(huì)產(chǎn)生大量的甲醛和甲醇，大量食用腐爛的棗，可以引起頭暈，眼部受損，甚至危機(jī)生命。

2.不宜與維生素同時(shí)食用：大棗中含有一種特殊物質(zhì)，會(huì)使維生素K成分遭到破壞，出現(xiàn)價(jià)值降低的情況。

3.不宜和黃瓜、蘿卜一同食用：蘿卜成分中含有一種抗壞血酸酶、黃瓜中含有一種維生素分解酶，這兩種物質(zhì)，可以破壞其他食物中的維生素。

4.不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用：動(dòng)物肝臟中的銅、鐵元素是很豐富的，這兩種物質(zhì)在維生素的作用下，會(huì)喪失原本的效果。

5.服用退燒藥禁食鮮棗：退燒藥和含糖量較高的食物同時(shí)食用的情況下，會(huì)形成不被溶解的物質(zhì)，從而減少對(duì)藥物的吸收程度。

6.吃健胃藥時(shí)不宜吃鮮棗：健胃藥主要是通過苦味來刺激器官，而鮮棗是很甜的食物，這兩種食物搭配的情況下，會(huì)大大減少健胃藥的效果。

7.注意保護(hù)牙齒：鮮棗中的糖分含量是比較大的，如果吃了鮮棗沒有漱口的情況下，那么很容易引起蛀牙的情況。

8.紅棗雖然是滋補(bǔ)的佳品，但是不可以過量，否則很容易引起胃酸分泌過多以及腹脹的情況出現(xiàn)。

上文中已經(jīng)針對(duì)鮮棗的一些食用以及保存方法做了介紹。鮮棗的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但卻不能過量的食用，否則會(huì)引起消化不良的情況出現(xiàn)，尤其是胃腸功能較弱的人群來說，一定要去皮后再食用。

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